Luccio fritto "Non crederai che questo sia un luccio)))"

[Oksana]

Oksana, mi sembra che una tale marinata sarà inefficace per la selvaggina, a meno che non ne nobiliti il ​​gusto. Proverei ad aggiungere la purea di kiwi alla marinata principale, ma l'importante è non esagerare, penso che saranno sufficienti 2-3 ore. Sebbene queste riflessioni provengano dal regno della fantasia, non ho mai cucinato carne di animali selvatici.

Bene, ce l'ho (carne) come il lucido da scarpe, puoi sperimentare. E cosa dà al kiwi?

Mistletochka, ha portato un grande grazie !!!!! Ho fatto un fegato di maiale in questo modo, (solo che non c'era il pane bianco, ho aggiunto il nero, dopo 2 ore l'ho lavato bene con acqua fredda e l'ho versato per altri 30 minuti con il latte, poi l'ho lavato di nuovo con acqua e fritto) si è rivelato mooooolto gustoso, molto morbido e succoso, (il solo ammollo nel latte non ha mai dato un tale effetto). È stato un esperimento, perché non mi piace il fegato di maiale, ma qui l'ho mangiato con grande piacere, ora lo farò tante volte.

[larissa]

larissa, grazie per la condivisione. Nemmeno il fegato mi piace, praticamente non cucino, proverò ora.

Neanche a me piace il fegato, praticamente non cucino

allo stesso modo, ma quello che si è rivelato per me, sono pronto da mangiare e abbastanza spesso, a proposito, in questo momento andrò di nuovo a friggere il fegato, solo oggi è rimasto per quasi 6 ore. perché la mattina l'ho messo a bagno, l'ho messo in frigorifero e l'ho lasciato per lavoro. Scrittura. e proprio al gocciolio di saliva, ecco, ha lasciato cuocere purè di patate e friggere il fegato.

Lo impanate nella farina prima di friggerlo o cosa?

Sì, sto cucinando la farina. (A me su TE !!)

[larissa]

larissa, Ok grazie! Ci proverò.

E cosa dà al kiwi?

Ammorbidisce la carne, la rende più succosa, tenera. Il kiwi viene utilizzato per 1-1,5 kg di carne - 1 kiwi.

Non mi piace neanche il fegato, praticamente non cucino, ci provo adesso

adoriamo il fegato, e proverò anche a cucinarlo usando la marinata di latte da forno)))

Sì, Tan, grazie, proverò anche con il kiwi.)

Beh, ho avuto un paio di pezzi di pesce stesi nel congelatore per molto tempo, la famiglia è già impossibile da identificare)) Ed è un peccato buttarli via. L'ho messo a bagno per un giorno nel latte con un panino e si è rivelato molto gustoso)))
Non mi stanco mai di ringraziare! Grazie, Omela!))

Oksan, mi sono appena imbattuto nel tuo pesce ...
L'età conta? Bene, o peso? E poi quelli grandi sono dolorosamente ossuti, non mi piacciono molto.
Qui possono aver scritto, ma non ho letto tutto.
E comunque ... forse dopo aver provato il tuo, cambierò idea?

[Tatyana]

Tatyanache pesce succoso e appetitoso è risultato! molto contento che tu sia contento !!

E poi quelli grandi sono dolorosamente ossuti,

Marina, Ho sempre creduto che più piccolo è il pesce, più ossa contiene. E nell'osso grande, tutto è in bella vista, con la rottura corretta, sono in bella vista. In ogni caso, non ho catturato lucci più di 1,5-2 kg.

Xan, grazie!
Io, solo (il mio pescatore, cioè) il luccio "adulto", mi è capitato di imbattermi, beh, nel senso, pesante. Quindi ho mangiato solo la parte addominale, la schiena no.

[Tan]

Lyapota, Tan!

Ragazze, voglio condividere il mio piccolo segreto. Per arrotolare rapidamente e in modo pulito il pesce nella farina, è necessario mettere i pezzi di pesce (tutti in una volta) in un sacchetto, aggiungere la farina al sacchetto, legare e agitare. Le mani sono pulite, il tavolo è pulito e le stoviglie non vengono lavate!

Le mani sono pulite, il tavolo è pulito e le stoviglie non vengono lavate!

Freddo! Questo è ciò che mi piace non fare nulla.

[Angelina]

Angelina, grazie per l'idea! Non sei un parente di Timkina?

[Omela]

Omela, il mio "Tim" è l'abbreviazione del cognome. Ma, a quanto pare, non ci sono i nostri parenti nella capitale.
Elena, hai dei parenti nel Kuban?

Questo è ciò che mi piace non fare nulla.

Qui siamo sicuramente parenti!

Qui siamo sicuramente parenti!

Shcha tali parenti arriveranno correndo da metà del forum.

Fantasia! Questo è ciò che significa cadere raramente in HP! Puoi perdere un tale miracolo
Che marinata insolita!
Ksyunya, sto già cadendo dappertutto nei tuoi capolavori, non ho la forza di alzarmi, mi limiterò a strisciare via e cercherò di dormire ...
Mi sono divertito un sacco: che da tuo marito, che ha perso 18 kg di pesce, c'era probabilmente un buco in tasca; poi con Timkina mancato benefici luccio ... Perdite continue dirette da questo pesce!

Elena, hai dei parenti nel Kuban?

E che zhezh! I miei roditori provengono dal Kuban.

I roditori sono i miei spaniel.

Perdite dirette da questo pesce!

Oh, non dirmelo, padrino.
Io, grinta, ti porterò, Lenka, a tutto tondo, puttana! Cazzo ... SETTE!
E lei mangia e mangia, mangia e mangia ...
Duc, se solo li avesse decifrati in silenzio, altrimenti avrebbe sicuramente riferito su ogni copia divorata!
Ogni volta che mi stringo il cuore, mentre la sento: "indecentemente delizioso"!
Di nuovo, penso, stava mangiando la mia, questa donna ... felice!

[Arka]

Che marinata insolita!

Arka, è bene mentire, alzati già. La marinata è magica nonostante la sua semplicità.

E lei mangia e mangia, mangia e mangia ...

Buono a calunniare !!! Ho mangiato un pesce solo per non scomparire.

Ho mangiato un pesce solo per non scomparire.

E perché dovrebbe sparire nel congelatore!
E non UNO! Hai già detto "indecentemente gustoso" così tante volte che tutti i pezzi sono volati via lì!

Bene lan, su Ari! Che dire per quei lucci, è ossuto ... e odora di melma!

E adoro, Schaub puzzava di melma!
E infine, gratis - non ho mai odore di niente! Quindi, non sperare nemmeno!

[Biancheria]

Signore! Biancheria, non interroghi il luccio da ottobre!

Beh diamine...

Questa è la pazienza: un anno per aspettare il luccio
o tre? ..

Non interroghi il luccio da ottobre!

Duc, sono l'ultimo togo. Ora aspetta fino al nuovo raccolto.

Ho mangiato un pesce solo per non scomparire.

... l'ultimo.

Sì, sì ... e Lenka significa:

Buono a calunniare !!!

Non ho uno slof!

No, beh, almeno non sto mentendo. Onestamente ha detto: ce n'era uno e FSE !!! E sei etero - ad ogni passo !!! Lo distribuisco, me lo infilo dritto in tasca. non prendono !!!

Onestamente ha detto: ce n'era uno e FSE !!!

L'hai mangiato sette volte cinque volte ?! Pensavo avessi un congelatore pieno lì - stavi lodando "indecentemente". E tu, akazza, entrate tutti con uno, in cerchio.

[Tatyana]

Speciale per te. ... Penso che Lenka non si sia aggrappata per molto tempo !!

Tatyana, Sarò felice se ti piace. Ho cambiato categoricamente il mio atteggiamento. Adesso mi pento già di aver distribuito tutto il luccio !!!

Come puoi? Il luccio fa un'ottima aringa, e se fai un filetto e arrotolalo nella pastella e mandalo nella padella. Non esiste un odore così disgustoso. E il caviale vale qualcosa.

[Biancheria]

Signore! Biancheria, non interroghi il luccio da ottobre!

La mia corrente si è recentemente degnata di catturare un luccio. Non una grande verità, ma i bambini avevano qualcosa da cui trarre profitto.

[consegnato]

Ora mi dispiace davvero che tutto il luccio consegnato!

Uh-huh ... abbiamo appena mangiato tutto ... come ricordo in questo momento ...

[AnetKa]

AnetKae come ricavare le aringhe dal luccio?

Recentemente ho messo qualsiasi pesce in acqua per 1 litro 2 cucchiai. l. Sale e 1 cucchiaio. l. Zucchero per 2 ore o più, puoi durante la notte. Il pesce è sempre gustoso e ben salato. Ho fatto nasello, filetto di merluzzo, pesce persico rosso. Ho letto tutto questo argomento e voglio combinare entrambi i metodi: aggiungere sale e zucchero e pane a 1 litro di latte. Dovrai acquistare il luccio ad Auchan per preservare l'autenticità della ricetta. Non ci sono pescatori in casa.

[Omela]

Omela, friggi il luccio oggi secondo il tuo metodo, è piaciuto tantissimo!
Grazie per la ricetta!

[yudinel]

yudinel, Elena, contenta che mi sia piaciuta!

[Ksyu]

Mettete il pesce (il latte dovrebbe coprire completamente il pesce) e lasciate in frigorifero per 1-2 giorni.

Ksyu, c'è differenza tra un'esposizione di un giorno e una di due giorni?

intendo se non c'è differenza, perché restare più a lungo Ha senso tenerla per 2 giorni o ne basta uno per gli occhi?

Temo di non poter assumere un luccio per tagliarlo.

Lo sguardo sinistro del luccio mi fa impazzire ...

Ho paura, ho paura di lei ...

c'è un motivo per tenere premuto per 2 giorni o uno per gli occhi è sufficiente

Kroshik, vale la pena due giorni se non rientro nei piani. Ho intenzione di tornare a casa dal lavoro, fare questo, questo e poi un altro e questo. Di conseguenza, vengo e non voglio niente

Chi noleggerebbe un luccio per tagliare

Molto tempo fa, quasi in un ordine di ultimatum, ho affidato questo caso al fornitore di pesce: girl_wink: con le parole: se vuoi mangiare, taglialo e cuocilo! Bene, puoi comprarmi anche tu ...
L'ho fatto solo da solo, ma da pesce preparato. Perché è diventato interessante ...

[Omela]

Omela, grazie per la ricetta, non ho mai messo a bagno il pesce nel latte e nel pane, proverò

[Tanechka]

Tanechka, Marisha, ragazze, grazie mille per la vostra reattività !!!

Non riuscivo a tagliarmi la testa, ho chiamato mia madre per chiedere aiuto ...

Ora, senza testa, è tutta un'altra cosa, senza testa non ho più paura del luccio, anzi ho paura, ma non proprio ...

Ragazzee nella farina di segale hai provato a impanare il pesce?

E prendo la farina di segale per impanare. La crosta è più carina.

Ragazze, provate a usare la farina di segale per impanare. Una volta che ho esaurito il grano normale e poiché non volevo corrergli dietro, ho deciso di provare a friggere il pesce con farina di segale. Il risultato è stato molto piacevole, poiché la macinatura è più grande del grano, la crosta è croccante e il gusto è più interessante. Ora è l'unico modo in cui sto friggendo.

Divertitevi qui, ragazze.
Mio marito mi ha appena portato un luccio, fresco, costa poco sul mercato (viviamo sul Volga). Lo farò come scritto, so che risulterà buonissimo.
E ora ho una domanda egoistica: dove posso attaccare il latte avanzato con un panino? I cani nella mia dieta, sono nizya, il mio rospo e il mio criceto non permetteranno loro di buttare via tanta ricchezza ... E cosa fare?
Cuocici il pane - probabilmente puzzerà di pesce? Congelare per la prossima volta o immergere il fegato? Stanno versando tutto?

Sto versando! 😋

Sto versando! 😋

Sono dispettoso ... Probabilmente congelare fino al prossimo luccio. O forse non dovrai congelare - in generale, il luccio era pesante, dopo aver tagliato il cheto in qualche modo è diventato piccolo, per tre adulti provaci.
Manderò mio marito al mercato, gli farò comprare 3 pezzi. Per mangiare da soli e nutrire gli ospiti.