Salsiccia di patate

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate	750 gr.
Uovo di pollo	2 pz.
Farina	150 gr.
Sale pepe	gusto
Semolino	per impanare
Olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

Lessare le patate nella loro uniforme finché sono teneri, scolare l'acqua calda e riempirla con acqua fredda. Dopo un tale calo di temperatura, la buccia della patata vola via immediatamente, la sbucciamo. Quindi lo giriamo in un tritacarne o usiamo una cotta. Salare e pepare, quindi aggiungere la farina, l'uovo, impastare bene. La messa è molto buona. appiccicoso, ma questo non fa paura, perché non appena toccherà l'esca, ci sarà l'opportunità di lavorare con questa massa.
Versare la semola su un tagliere. Dividi la massa di patate in più parti. trasferiamo ogni parte sulla tavola, arrotoliamo con salsiccia, arrotoliamo nel semolino. Cospargo un po 'di semolino sulla salsiccia dal cucchiaio sopra.Ora lo arrotoleremo con una spirale e lo ripareremo con uno spiedino.
Preriscaldare la padella, aggiungere olio vegetale e friggere le salsicce dai lati superiore e inferiore (è comodo trasferire e girare la salsiccia con una spatola larga). È tutto pronto.
Il sapore ricorda leggermente una torta fritta con patate, anche se in realtà è pur sempre un contorno. Delizioso. Buon appetito.
P. s .: puoi aggiungere dei ripieni a tuo gusto, funghi tritati finemente fritti o lessati, pancetta tritata, erbe aromatiche e qualunque cosa il tuo cuore desideri, al purè di patate. Il gusto sarà ogni volta diverso, interessante in un modo nuovo. Sperimentare.

Nota

A volte prendi un lenzuolo, ti fa male la gola, starnutisci ... La mamma prepara una bacchetta magica per la sua piccola figlia - bolle le patate nella sua uniforme. Porta nella stanza una grande pentola di patate fumanti, la posa sul pavimento e mi chiama per curarmi. Mi siedo su una casseruola, mia madre mi copre con una coperta sopra la testa e comincio a respirare sopra le patate, il collo si scalda, l'odore delle patate inebria, ho tanta voglia di mangiarlo. E un tale desiderio nasce non solo per me, dopo circa tre minuti mio fratello si avvicina a me con una saliera tra le mani e il mio trattamento finisce e inizia la festa. Ancora patate bollenti, le lanciamo da palmo a palmo, oh, brucia, ci soffia sopra per raffreddare il prima possibile.Cospargiamo di sale e, strizzando gli occhi di piacere, iniziamo a brontolare, spingere, ridere, la mamma guarda dentro e ride di noi, oh, quei ragazzi, di nuovo scherzi ... e dov'è la medicina? - e già quasi netuti))) non basta da molto, è molto gustoso.
Sono passati anni e ricordo ancora quanto fosse divertente e interessante essere trattato in questo modo. E penso: come potremmo, essendo maturi, dimenticare una medicina popolare così meravigliosa?! Dopo tutto, ha davvero aiutato

Tumanchik

E con essa salsa ai funghi .... mmmm! Grazie! Grande!

Ovelini

Irina, grazie, e se lo fai anche con i funghi, mmmm ... Ma oggi lo abbiamo senza sugo e senza farciture, oggi è un contorno per friggere da un trombettista). Mio marito ha una gara di basket oggi, verrà affamato come un elefante, dovrà nutrirlo con abbondanza

ponte

Citazione: Ovelini

Tre minuti dopo, mio fratello mi si avvicina con una saliera in mano e il mio trattamento finisce e inizia la festa. Ancora patate bollenti, le lanciamo da una palma all'altra, oh, brucia, ci soffiamo sopra per raffreddare il prima possibile. Cospargiamo di sale e, strizzando gli occhi di piacere, iniziamo a brontolare, spingere, ridere, mamma guarda dentro e ride di noi, oh, quei ragazzi, di nuovo scherzi ... e dov'è la medicina? - e già quasi netuti)))

Oh, ho accettato queste inalazioni solo a condizione che poi avrei mangiato queste patate. E proprio così, con sale e, forse, con un pezzo di pane. Sì, mi piaceva mangiare all'età di tre anni
Liza, ovviamente, io cucino queste patate. Ma non ho pensato di avvolgere la salsiccia a spirale. È interessante, persino intrigante. Sopra quando fare il thread.

Ovelini

Natasha, grazie per il tuo commento E dopotutto, questa patata era deliziosa sotto la coperta, bollita, ad esempio, per una vinaigrette, e non per il trattamento, non era più così gustosa

ponte

Lisa, non siamo passati a te? Andiamo alla fratellanza

Ovelini

Natasha, spazzato

Katko

E ora dico: "perché il trattamento funzioni, devi assolutamente mangiare questa patata, su cui hai respirato": girl_red: vero con lardo salato e cipolla, violetta e tè caldo

Ovelini

Katerinaquanto sia carina un'aggiunta salutare prendo nota

Katko

Ovelini, Lisa, e tra l'altro ha controllato))) La mamma in qualche modo non l'ha mangiato - non l'ha aiutata - le ha spiegato "sulle sue dita" - e basta - si è ripresa
ma se scavi, teoricamente ha un senso in questo: le patate sono nutrienti e calde, il lardo è una fonte di acido arachidonico super utile (e una fonte di felicità), le cipolle agiscono in modo un po 'fastidioso - e sopra il tè dolce caldo si scopre che si sta riscaldando - così e così

ninza

Lisa, grazie per la deliziosa ricetta e soprattutto per i ricordi d'infanzia! Ho già versato una lacrima ...

Ovelini

Grazie, Nina

Ovelini

Katerina, ben fatto))), qui hanno anche tirato fuori le basi scientifiche.