Grecia reale alla griglia con salsa cremosa

Grecia reale alla griglia con salsa cremosa

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
gamberoni	12 pz
Per la marinata:
Burro	30 g
Olio vegetale	30 g
Aglio	2 denti.
Paprika affumicata	1 cucchiaino
sale	gusto
Per la salsa:
Amido	1h l.

Metodo di cottura

• Pelare i gamberi (lessati), lasciando la coda. Tagliare con un coltello affilato lungo il dorso e rimuovere la vena intestinale. Risciacquare.
• Prepara la marinata. Sciogliere il burro, passare l'aglio alla pressa. Mescola tutti gli ingredienti.
• Mettere i gamberetti pelati nella marinata, mescolare bene. Lasciare in posa 30 minuti. L'ho fatto in un contenitore sottovuoto.
• Mettere 3 gamberetti su spiedini di legno e grigliarli su entrambi i lati.
• Diluire l'amido con 1/3 di tazza di acqua fredda.
• Versare la marinata in una casseruola, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Aggiungere l'amido in un flusso sottile e mescolando continuamente, far bollire per 1 minuto. Macina con un frullatore.
• Servire i gamberi su spiedini con la salsa.
• 
• Gusto delizioso e delicato. Consiglia.

Nota

I gamberetti erano così:

Hochuuuuuu !!! Melchiiik, sento già l'odore di 12 pezzi

Tan, sì ... mangialo !!!! E ho la sensazione che la prossima volta non saranno lì presto, ci avrebbero curato, non avrei vinto io stesso il rospo.

Sì, strangolerei un rospo, beh, sono terribili in vendita qui.
Ho mangiato la mia anima con i gamberetti in estate in Vietnam, yummyoooo.

Oh, sei fortunato! Ho sentito da molti che il pesce in Vietnam è stupendo.)

rimuovere la vena intestinale

sì, sei un esperto di anatomia dei gamberetti

Nudyk !!

uno specialista ha cercato su Google come si chiama quella schifezza nera.

Deve comprare il look