Gelato greco - 2 (gelatiera marca 3812)

Gelato greco - 2 (gelatiera marca 3812)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Latte	100 + 50 g
Burro	30 g
Amido di mais	10 g
Crema 10%	200 g
uva passa	100 grammi
zucchero	50 g
Sciroppo (ho ribes)	60 g

Metodo di cottura

• Sciacquare l'uvetta (se l'uvetta è dura, quindi versare acqua tiepida per 30 minuti), unire con zucchero e sciroppo, mescolare e lasciare agire per 30 minuti. Mescolate di tanto in tanto per sciogliere completamente lo zucchero.
• Portare a ebollizione il latte (100 g) e il burro.
• Diluire la fecola nel latte freddo (50 g), versare nel latte bollente, mescolando energicamente. Togli immediatamente dal fuoco. Coprite con carta stagnola e lasciate raffreddare. Avevo fretta, così ho messo il mestolo in una ciotola di acqua fredda. La miscela era costantemente in agitazione.
• Montare la panna con latte raffreddato e amido.
• Aggiungere l'uvetta, mescolare e versare nel secchiello del gelato.
• Attivare il programma di preparazione automatica del gelato. Ho un programma di 60 minuti, ma ho anche aggiunto tempo ... in totale è risultato 1h.30min.
• Ho fermato la gelatiera. quando la lama non poteva più ruotare la miscela, sebbene la temperatura fosse solo -2C
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• Può essere consumato subito o trasferito in un contenitore e inviato al congelatore per indurire.
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• Togliere il gelato dal congelatore prima dell'uso e lasciarlo scongelare in tavola per 10 minuti.
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• Parafraserò la famosa frase: "Una vera donna dal nulla può fare insalata gelato, cappello pane e scandalo. "Il bambino ha un gelato preferito con l'uvetta. QUESTO ricetta. Ma, la crema giusta non era in casa, ho dovuto rastrellare ciò che era dal frigorifero e trascinare la gelatiera dal balcone. Si è rivelato molto gustoso.

[Omela]

Omela, stuzzicando apposta, ahh
Sono malato e non puoi nemmeno fare il gelato

[Maria]

Maria, quindi tu stesso recentemente hai solo preso in giro !!! Guarisci!!!

[Omela]

Omela, grazie boooo, lo farò sicuramente ...
Solo ieri ho fatto un intero vassoio di cioccolato, quando avremo finito, il prossimo greco sarà ...

[Galina]

Galina, ognuno ha gusti diversi, ma abbiamo questo tra i nostri preferiti!)

[Omela]

Omela, sì, siamo in trattamento))

[Galina]

Galina, ognuno ha gusti diversi, ma abbiamo questo tra i nostri preferiti!)

Perché sei una prelibatezza preferita e hai fatto mezzo secchio di tutto, e non un intero ...?

Sai, quando ho versato il composto nel secchio, sono rimasto anche sorpreso, perché così poco ??? Non lo faccio da molto tempo, dimenticavo ... quindi, si scopre che è corretto .. il composto ha iniziato a lievitare quando si congela, in più ci sono uvetta, se ce ne fosse di più allora la scapola farebbe non essere in grado di girare affatto. io così kAATSa.

Sai, quando ho versato il composto nel secchio, sono rimasto anche sorpreso, perché così poco ??? Non lo faccio da molto tempo, dimenticavo ... quindi, si scopre che è corretto .. il composto ha iniziato a lievitare quando si congela, in più ci sono uvetta, se ce ne fosse di più allora la scapola farebbe non essere in grado di girare affatto. io così kAATSa.

Va bene, lo farò - ti dirò ..., ...... quando lo faccio, metto sempre il secchio sulla bilancia - risulta 1300 insieme al secchio ...

Bene, ce ne saranno sicuramente di meno qui. Non ho mai pesato un secchio pieno.

Bene, ce ne saranno sicuramente di meno qui. Non ho mai pesato un secchio pieno.

Verità? E io peso sempre ... e cerco di portare gli ingredienti a questa cifra, beh +; - ovviamente ...

Beh, mi ha solo lasciato perplesso ... La composizione è diversa per ognuno .. e aumenterà anche in modi diversi. In generale, anche senza pesare, non c'era mai una foratura. In termini di. non è uscito dal secchio.)

Beh, mi ha solo lasciato perplesso ... La composizione è diversa per ognuno .. e aumenterà anche in modi diversi. In generale, anche senza pesare, non c'era mai una foratura. In termini di.non è uscito dal secchio.)

Oksan, e mi dispiace sempre tanto fare un secchio incompleto ...
Voglio qualcosa di più delizioso ...

Ebbene, se per questi motivi ... non mangio, Schaub la rapa non si è gonfiata. .. coccola mio figlio e mio marito.

[Omela]

Omela, Klassssss !!!

Ebbene, se per questi motivi ... non mangio, Schaub la rapa non si è gonfiata. .. coccola mio figlio e mio marito.

Qui hai forza di volontà ... e io sono per mio marito e mio figlio ...

[Yulia]

e sono sia per mio marito che per il bambino ...

Ce la puoi fare. ... ti ho visto.

Yulia, Grazie!)

Se c'è la panna, ovviamente è più facile farla secondo la ricetta originale, io sono già così .. sono stato bandito.

Voglio, voglio, voglio una gelatiera