Toast pane in una forma non standard a Panasonik

Toast pane in una forma non standard a Panasonik

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Impasto:
lievito fresco pressato	6 g
acqua calda	50 ml
zucchero	1 cucchiaino
farina di frumento premium	30 g
Impasto:
farina di frumento premium	370 gr
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	1 cucchiaino
siero di latte o acqua	200 ml
tutta la pasta
burro morbido	30 g

Metodo di cottura

• Sciogliere il lievito, lo zucchero in acqua tiepida, aggiungere la farina, mescolare bene e lasciare in un luogo caldo per 40 minuti, coprendo la ciotola con la carta stagnola.
• Versare la farina setacciata in un secchio di HP. Sciogliere il sale e lo zucchero nel siero di latte o nell'acqua tiepida, aggiungere la pasta, mescolare bene e versare in un secchio con la farina. Accendi HP per impastare, dopo 3-4 minuti aggiungi il burro morbido a pezzi.
• Lavoro l'impasto sul 2 ° programma (lo spengo subito dopo aver impastato) o sugli "gnocchi".
• Quando l'impasto è finito, puoi mettere l'impasto in una ciotola, coprire con un foglio e lasciare per 1,5 ore. Oppure puoi direttamente nella HP, coprendo il secchio con una pellicola in modo che l'impasto non finisca.
• Ho messo l'impasto abbinato sul tavolo, impolverato di farina. Lo modello come una pagnotta e lo metto in una pirofila L7. Copro il modulo con un foglio e lo lascio lievitare per 30-40 minuti.
• Faccio cuocere in una macchina per il pane per 50 minuti.

Il piatto è progettato per

Peso pagnotta standard 627 g

Nota

Il pane è molto gustoso, assolutamente non sbriciolato, cosa che mi piace molto. Ottimo per toast e panini.
Faccio 2-3 volte a settimana, uno dei miei preferiti.
La pagnotta risulta essere molto liscia, bella, senza crepe e irregolarità.

Bel pane, l'ho portato nei cassonetti, grazie

[k @ wka]

Adoro il pane tostato! Colleziono tali ricette. k @ wka, hai provato il forno nel forno? E qual è il modulo per Panasonic?

Hai provato il forno nel forno? E qual è il modulo per Panasonic?

Il modulo non è per Panasonic, ma per il forno. Ho acquistato in un negozio online a Minsk. 🔗ma sono in molti posti.
Questa forma si adatta bene a una macchina per il pane Panasonic. Se hai Panasonic, leggi Temka https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173600.0, ci sono molte cose interessanti
All'inizio ho anche cotto in forno, ma in KhP è stato molto più veloce e conveniente (non è necessario preriscaldare il forno, risparmiare energia, non è necessario monitorare la cottura, ecc.).

Che bel pane. ma funzionerà con farina di prima scelta? altrimenti non compriamo il voto più alto da molto tempo. Dovrò provare con il gas

Provalo, poi dicci. Penso che andrà bene con la farina di prima scelta e più sano.

[Galina]

Galina, pane cotto secondo la vostra ricetta in forno. Crosta deliziosa e sottile. Grazie!

tanyaabcde, aria diritta! È una forma speciale per i pani? profumatamente

È una forma speciale per i pani? profumatamente

Forme di pane
Forme per cuocere il pane
Stampi per pane riccio per tartine e toast (+ ricette)

[Admin]

Admin, questo è uno stampo in metallo di Tescoma. È molto comodo per tostare il pane: si taglia, senza preoccuparsi, secondo la "marcatura" e nel tostapane.

[Admin,]

Forme di pane
Forme per cuocere il pane
Stampi per pane riccio per tartine e toast (+ ricette)

Admin, grazie per i link. Forme molto belle per il pane! Particolarmente apprezzato per i toast. Pagnotta. Cercherò.

Che bel bar !!!!
Voglio anche questo modulo uuuuuuuu!
E dove viene venduta tanta bellezza?

[k @ wka]

k @ wka, Mi affretto a cogliere l'occasione e grazie ancora per la ricetta! Faccio questo pane due volte a settimana! Piacere davvero. Dicono: il mio pane, non il mio pane ... Questo è decisamente mio! Ho provato a metterci dei semi di lino e sono rimasto soddisfatto.E ho comprato il modulo in Ozone! Dimensioni 30x11x4,5 cm, eccoli qui!

Grazie per le gentili parole. Mi piace molto anche questa ricetta, e ultimamente ho cucinato solo questa. Hai detto correttamente: il mio pane.
Solo ora non pensavo di metterlo nell'impasto. Seguirò il tuo consiglio e aggiungerò anche semi di lino.
E ho visto un modulo molto simile in un supermercato. Dobbiamo andarci di nuovo e comprare (per una varietà di forme)