Cavolo cappuccio in umido con riso e funghi

Cavolo cappuccio in umido con riso e funghi

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Cavolo acido
riso bollito
funghi
cipolla
carota
pasta di pomodoro
sale
zucchero
olio vegetale

Metodo di cottura

• Ho dei funghi secchi. Pertanto, li riempio d'acqua e li metto nella micra a piena potenza per 10 minuti. Faccio bollire il riso fino a metà cottura. Ho tagliato la cipolla a semianelli, strofino le carote su una grattugia grossa, lavo i funghi dopo il micron e li taglio a listarelle, quindi friggi il tutto in olio vegetale, sale, aggiungi zucchero a piacere. Più acido è il cavolo, più zucchero. Ma questa è una questione di gusti, potresti non usare affatto lo zucchero. Quindi, in una grande ciotola, unire il cavolo, il riso, il soffritto e il concentrato di pomodoro.
• Quindi l'intero mix può essere pronto in un wok o in una grande casseruola, ma preferisco mettere tutto in una ciotola multicooker e cuocere il cavolo sul programma pilaf.
• Capisco perfettamente che tutte le procedure possono essere eseguite in un multicooker. Ma ci sono così abituato. E in una pentola a cottura lenta lo porto a prontezza perché non si brucerà lì e non è necessario seguire il processo di cottura)).
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[Tatyana]

Classe! Lo farò anche io adesso. Cavolo + riso + funghi - che buonissimo ... Tatyana, grazie per la ricetta!

[Galina]

Galina, sì alla salute, segno di spunta)))

[Tatyana]

Tatyana, stasera ci sarà un delizioso contorno! Tutti gli ingredienti necessari giacciono negli avanzi in frigorifero !!! Grazie - siamo rimasti soddisfatti della ricetta!

Tutti gli ingredienti necessari giacciono negli avanzi in frigorifero !!!

Dallo stesso che ho cucinato)))

Tatiana, grazie per l'idea. Dobbiamo cucinare.

Hai bisogno di aggiungere acqua alla miscela finita? Non brucerà?

Non brucerà?

No, non brucia, c'è olio dalla padella e il cavolo non è asciutto nello stesso punto)) Puoi mescolare una volta durante il processo di cottura