Pizza alla "Margarita" su impasto di patate

Categoria: Prodotti da forno
Pizza alla Margarita su pasta di patate

ingredienti

Burro 75 g
Cipolla (tritata finemente) 1 PC.
Farina di frumento 150 gr
Patate bollite (purè di patate schiacciate) 125 a.C.
Riempimento:
Pomodoro grande) 1 PC.
Formaggio stagionato 100 grammi.

Metodo di cottura

  • 1. Sciogliere 25 g di burro e soffriggere la cipolla fino a doratura. Raffreddare leggermente.
  • 2. Tagliare a cubetti il ​​burro rimasto e macinarlo con la farina.
  • Aggiungi purè di patate e cipolle dalla padella insieme al succo risultante. Condire con sale, pepe e impastare una pasta morbida. Formare una torta rotonda del diametro di circa 23 cm, adagiarla su una teglia o in una forma leggermente unta
  • e alza i bordi sotto forma di paraurti. Metti il ​​ripieno in questa ciotola.
  • 4. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25-30 minuti, fino a quando l'impasto non sarà dorato.

Nota

Tagliare il pomodoro a piatti sottili, adagiarlo su tutto il piano del pezzo da lavorare. Cospargere con formaggio grattugiato sopra.

kavmins
ricetta interessante e semplice) Proverò sicuramente, grazie!
ANGELINA BLACKmore
Il piano del pezzo, prima di appoggiarvi il ripieno, può essere unto con ketchup. Il ripieno può differire da quello indicato nella ricetta.

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