Maionese all'aglio "Minutka"

Ho sempre fatto con le uova dal frigo

Forse l'olio dovrebbe essere raffreddato. L'ho fatto anche con le uova del frigorifero e niente ha funzionato, dopo aver raffreddato tutto il composto. montata perfettamente!

[Albin]

Ksenia, latte al posto delle uova o maionese secondo un'altra ricetta?

Eeee, Albin, questo argomento è cresciuto senza problemi in una discussione, si scopre che non funziona, allontanandosi così direttamente da questa ricetta. Io, in particolare, non l'ho ancora fatto. Ma lo faccio costantemente Chuchelkin ricetta (contava per me 300 g di burro), ma al posto delle uova, 150 ml di latte.

Rispettata Vladimir, perdonaci, ti abbiamo sommerso qui, portaci via.

Eccomi qua, ce l'ho fatta ... maionese fresca .. grazie !!!

Ha fatto la maionese più volte, grazie all'autore! Ho preso olio vegetale, non l'ho raffreddato e si è sempre rivelato ok tranne una volta, quando ho sostituito le uova con la quaglia, il composto si è rivelato liquido, ho dovuto usarlo in seguito per cuocere il pane, invece dell'olio vegetale, maionese non ha funzionato, ma il pane era solido. Buon anno a tutti!

[Helen]

Helen, FELICE ANNO NUOVO!!!!!!! Qualunque problema ti sia rimasto solo - "quanto pancake di lievito mettere in questa merda"))))

Aggiunto sabato 31 dicembre 2016 16:43

la miscela si è rivelata liquida

Ungere l'aringa, come dicono i canadesi, "un'aringa con un cappotto caldo, l'antica ricetta di cui una nonna ebrea dall'Ucraina mi ha lasciato in eredità" è quella))))

Mi sono imbattuto in una ricetta per una pelliccia su un forum canadese))) Ho letto e pianto)))

Hey! Di recente non c'era il limone in casa mia: ho versato l'aceto di riso. Non lo so nemmeno - cosa mi piace di più ora!
Sono un fan delle salse fatte in casa. dell'odore di ruggine. burro - Una volta mi sono imbattuto in un olio dal quale non c'era alcun sapore. ma che tipo di olio fosse - non ricordo
e ho anche iniziato ad aggiungere un po 'd'acqua alla fine per renderlo più sottile - a volte non è necessario che il cucchiaio stia in piedi)))))
e mescolo anche la maionese con panna acida e cubetti di miscela congelata: aneto + limone + aglio. la bomba si scopre. servito con fette di patate fritte alla principessa. McDonald's sta riposando di sicuro !!!!!!!!!

In seguito al mio intervento scriverò: C'era una riga: senza nome) burro, insediamento, oleina e ancora insediamento.
Ho appena fatto la solita maionese sulle uova nell'insediamento. Sembra evviva! Questo olio non aveva un odore di olio vegetale come sull'oleina))))
All'improvviso qualcuno tornerà utile.
E un'altra cosa: beh, perché sei così tormentato - frustato, non frustato. Uova e burro db alla stessa temperatura. Quei burro sono in tavola, quindi bisogna scaldare e lavare le uova in acqua tiepida, io invece non l'ho provato.

[Vladimir]

Vladimir, onestamente, ma nella mia vita raramente ho dovuto ringraziare gli uomini per le ricette di cucina.
Ti ricordo costantemente con una parola gentile per i tuoi capolavori culinari.
Questa ricetta della maionese non fa eccezione. Ci sono voluti davvero 30 secondi per montare La maionese è più densa! Ha anche diluito con olio. Ho aggiunto un cucchiaio di erbe provenzali da solo. Invece del succo di limone, ho preso l'aceto. Sono sufficienti 10-15 ml per gli occhi.
Vi ringrazio molto! Stiamo aspettando altre ricette !!! e altro ancora!

[Tumanchik]

Tumanchik, Beh, sono felice .. Super. Non tutti ci riescono .. !!!
Ma .. a proposito .. a proposito del "diluito con burro" .. In genere c'è un piccolo paradosso .. Più olio, più densa è la maionese .. Quindi è meglio allevare con le uova ..
Posso condividere un'altra ricetta per la maionese al latte, è senza uova e anche veloce .. Anche il gusto è ottimo. Ma un po 'pervertito nel senso dei componenti, e il nuovo argomento è troppo pigro per farlo

[Vladimir]

VladimirGrazie mille per la ricetta! Adesso preparo questa maionese molto spesso (alternandola con la maionese al latte in polvere).

Uova e burro db una temperatura

E al contrario, metto una bottiglia di olio (l'olio è il più comune economico - "Carolina", "Composto", "Sloboda") per 20 minuti nel congelatore. A volte mi dimentico di farlo in tempo, e diventa una consistenza viscosa, e le uova dal frigorifero, leggermente fredde, tutto si confonde sempre, non ci sono state forature. E a proposito, ho messo sia l'aglio che la senape. La prima volta che l'ho fatto, mi è mancato che la senape non fosse necessaria, beh, e poiché tutto è andato alla grande, ho deciso di farlo sempre.

e senape.

Si, esattamente. Ho anche messo un cucchiaio

Aggiunto giovedì, 9 marzo 2017 11:55

Posso condividere un'altra ricetta per la maionese al latte, è senza uova e anche veloce .. Anche il gusto è ottimo. Ma un po 'pervertito nel senso dei componenti, e il nuovo argomento è troppo pigro per farlo

Vorrei essere separato. ipotecare.

a meno che non sia completamente segreto

E aggiungo 0,5 litri di olio a 2 uova.

Grazie mille per la ricetta. Oggi ho preparato la maionese fatta in casa 1 volta. So che non tutti ci riescono subito, quindi sono stato riassicurato e ho preso mezza dose. Non l'ho fatto con un frullatore sommergibile, ma fermo da KM Kenwood, quindi ho buttato tutto dentro tranne l'olio, ho acceso la macchina, le uova sono state sbattute per circa 5 secondi, poi ha scosso tutto l'olio all'interno in una volta attraverso il foro di riempimento. Si è rivelata una meravigliosa maionese da 1 volta. Le uova e il burro erano del frigorifero. Felice come un elefante)))

So che molti sono interessati a sapere se è possibile cuocere qualcosa con la maionese fatta in casa: è possibile. Oggi ho fatto uno sformato, alcuni l'hanno spalmato di fatto in casa, niente stratificato, non si è diffuso, la crosta in questo posto si è rivelata rosea rispetto a dove si trovava il negozio.