Frittelle di zucchine turche "Kabak mucveri"

Frittelle di zucchine turche "Kabak mucveri"
Categoria: Piatti a base di frutta e verdura
Cucina: turca

Frittelle di zucca turche "Kabak mucveri" Frittelle di zucca turche "Kabak mucveri"
ingredienti
Zucchine medie 1 pz.
Uovo di gallina 1 pz.
Formaggio a pasta dura (russo, Kostroma, ecc.) 100 g
Varie verdure tritate (aneto, prezzemolo, basilico, cipolle verdi) 2 cucchiai. l.
Metodo di cottura

Grattugiate le zucchine e il formaggio su una grattugia grossa, aggiungete l'uovo e le verdure tritate finemente, impastate bene il tutto, potete aggiungere ancora un po 'di sale a piacere Fate soffriggere subito a fuoco molto moderato.
Si consiglia di mangiare con lo yogurt, ma puoi mangiare con la panna acida.
E puoi fare a meno di tutto. Delizioso!

[MariV]

MariV, Olga! Non avrei mai immaginato di preparare un piatto turco, in questa stagione ho iniziato ad aggiungere il formaggio a varie cotolette e frittelle, comprese le zucchine. Bene, risulta tremendamente gustoso

Pancake fantastici !! ma non ho pensato di provarlo io stesso con il formaggio)))

Ottime frittelle. Invece del formaggio, aggiungo il formaggio feta e aggiungo la menta a tutte le verdure.

Delizioso. Spingo il formaggio ovunque.

O forse puoi mettere la ricotta ... Dal momento che il formaggio è stato messo ... semplicemente NON c'è formaggio a pasta dura in casa ora, tranne suluguni e Oladiev hotstsa !!!
Ci proverò, eh?))))
Grazie!
Ma il prossimo. fallo con il formaggio!

[Margherita]

Margherita, L'ho fatto anche con la ricotta, risulta molto gustoso.

Per qualche ragione, non ho preparato le frittelle di zucchine da molto tempo, e mai in una tale composizione! Olga, grazie, proverò sicuramente a farlo con il formaggio. Dovrebbe essere delizioso.

Non so come sia il turco, ma il bielorusso è molto gustoso! Grazie

Non sapevo nemmeno che fosse turco, a quanto pare ... Ma è molto gustoso. Confermo.

MariV, grazie per la ricetta! Adoro le frittelle di zucchine. E non hai proprio bisogno della farina?

Ottimo, grazie, oggi verrà riprodotto, proprio ieri ho tagliato una zucchina fresca

[MariV]

Non so come sia il turco, ma il bielorusso è molto gustoso!

MariVOlga, confermo, è molto gustoso sia in turco che in bielorusso, questa è una ricetta così internazionale.

MariV, grazie per la ricetta! Adoro le frittelle di zucchine. E non ti serve affatto la farina?

La ricetta non è mia, ma qualcosa di simile si fa nei Balcani. Puoi anche avere un po 'di farina, in modo che l'impasto non sia completamente liquido. Aggiungono anche la menta piperita, provalo, non te ne pentirai!

questa è una ricetta così internazionale.

Se a qualcuno piace più nitido, puoi aggiungere un po 'di peperoncino rosso per le spezie.

Olga, grazie per le ottime frittelle.

[MariV]

MariV, Olya, niente farina ??? bene, grazie mille, proviamo)))

Eppure questo piatto non è per tutti, l'ho fatto oggi, non ho dovuto aggiungere molta farina, si può mangiare.

E nella foto ci sono macchie arancioni: qual è l'ingrediente? Cheddar?

Signore, grazie a tutti per il feedback!

Sì, nella mia versione di questa ricetta non c'è affatto farina. Non aggiungo mai farina neanche alle frittelle di patate. E affinché queste, quelle zucchine, non si sfaldino, è meglio friggerle a fuoco moderato, prendersi il tempo necessario, lasciarle "afferrare" per bene da una parte, e solo dopo capovolgerle.

Che tipo di formaggio? È stato scritto che "russo".