Pomodori con cipolle e olio vegetale

Grazie mille per la ricetta. Quest'anno ho sperimentato con i pomodori. Realizzato diverse nuove ricette dal nostro sito. Ho girato intorno ai tuoi pomodori in cerchio. Ho aspettato di essere marinato. Dato che, secondo la tua ricetta, sono stato il primo a fare i pomodori, ho iniziato a prenderne un campione. Molto saporito! Il sapore è così, non so nemmeno come descriverlo. Da un lato sembra un pomodoro e dall'altro sembra un'insalata. A quanto pare la cipolla e l'olio danno loro quel sapore. Anche la buccia di pomodoro è ammollata nell'olio e deliziosa, commestibile. E le cipolle, in generale, come dall'insalata, vengono subito sottaceto e con olio. Molto gustoso, lo farò sicuramente l'anno prossimo! Grazie! Solo che non mi è piaciuto molto il sapore dei chiodi di garofano in questa ricetta. Ma lei non mi piace molto, forse è per questo. Non ne metterò di più, c'è più che sufficiente pepe. E mi piace davvero che siano sterilizzati. Lo faccio in airfryer, è comodo, non stancante. Mi piace cucinare di meno con il versamento, più confusione. E qui tutto è veloce, pulito e gustoso!

Non mi è piaciuto molto il sapore dei chiodi di garofano in questa ricetta.

Ol, anche io. E non mi piacciono i chiodi di garofano, ma nei cetrioli di zia Margita sono molto utili e il loro sapore non è così forte. Ma nei pomodori, sento davvero questo sapore. E mi sono piaciuti i pomodori. Grazie per la ricetta

E non mi piacciono i chiodi di garofano, ma nei cetrioli di zia Margita sono molto utili e il loro sapore non è così forte.

Esatto, ecco perché ho messo uno spicchio, per analogia con i cetrioli. E per la prima volta cerco sempre di fare tutto secondo la ricetta. E sottrai, aggiungi in seguito, a tuo piacimento. Ma qui è molto gustoso e i chiodi di garofano non hanno interferito. Sono rimasti tre pomodori e un po 'di cipolla in fondo, e ho bevuto quasi tutta la salamoia.

Grazie ragazze per il vostro feedback! Sono molto, molto contento che ti sia piaciuta la ricetta. In effetti, la cipolla lascia l'ingresso! Ogni anno cerco di metterne di più nelle banche, ma ancora, quasi in una rissa dopo di essa. Non è necessario mettere i chiodi di garofano. Il garofano non è davvero per tutti. Anche a tutti piace la salamoia, ma poi voglio davvero berlo.
Grazie ancora per il tuo feedback!

Mi piacciono i pomodori in scatola solo in questa forma. Posso mangiare subito io stesso un barattolo da 750 ml .. e si usa anche la marinata .. non rimane affatto ..

Laris, la mia ragazza è la stessa, una banca alla volta! E berrà il sottaceto!

[Olga]

Olga, Oh, non posso girarlo in qualche modo? conservare, ad esempio, in frigorifero.
Non ho una macchina per cucire, ma ho abbastanza spazio nel frigorifero nell'armadio.

Vika, ci sono lattine con tappo a vite? Possono essere utilizzati, ma non dimenticare di controllare la tenuta. Altrimenti, è tutto uguale. Olya ha proprio una tale opzione nella ricetta nella foto.

Vika, forse puoi, ma penso per un tempo molto, molto breve. Cioè, il pomodoro è salato e mangiarlo subito.



Natasha ha ragione, anche se solo barattoli con tappo a vite. Lo faccio in loro. Stanno tranquilli, a volte ne rimane un altro per l'anno successivo, ma questo accade molto raramente, lo mangiamo subito.

[Natasha]

Natasha, Olga, Si si!!! sicuro! molto bene di questo! (y) Grazie mille!

Vika, e nella mia foto nelle stesse banche. Li uso solo.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, grazie per la ricetta! L'anno scorso ho fatto diverse lattine. Ma ho fatto 5 ricette diverse, poiché non esiste una ricetta preferita e l'ho salata solo quando necessario, in modo che i pomodori del cottage estivo non scomparissero. Quindi, mamma si è ricordata solo dei tuoi pomodori! E mi ha chiesto di fare di nuovo "quelli con l'arco, e l'olio galleggia sopra".

Katyusha, sono molto contento che a tua madre sia piaciuta la ricetta.Non ho arrotolato un pomodoro del genere quest'anno, ma lo farò sicuramente. E come ti è piaciuta la cipolla?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, se lo è appena ricordato grazie al fiocco! Questa volta ne ho messo di più.

Aumento il tasso di cipolla ogni volta, ma ahimè! non è ancora abbastanza per tutti. Sembra che tu debba preparare le cipolle con i pomodori, non i pomodori e le cipolle.

[Olga]

Olga, per favore dimmi quanto 9% (6%) di aceto aggiungere a 1 litro di salamoia? Penso che questa informazione sarà utile a molti!

[Olga]

OlgaGrazie mille per questa ricetta! Amo i pomodori in qualsiasi forma, dal fresco al succo di pomodoro, ma a causa di problemi non posso mangiare pomodori in salamoia e salati vigorosamente, ma lo voglio. Ma questi pomodori erano cucinati da mia suocera ... lei li avrebbe cucinati ancora, ma ahimè ... già età e memoria. Un tempo, non ha preso la ricetta da lei ... e ha pensato che non li avrei trovati da nessuna parte, ma su HP in Grecia c'è tutto! E ora l'ho trovato! E c'è pochissimo sale, zucchero, olio e cipolle, beh, in generale ... anche quando si legge, inizia la salivazione

Ilyirushka! È molto piacevole che la ricetta ti sia tornata di nuovo! Cucina per i tuoi cari, i tuoi cari e accontenta loro e te stesso. Grazie per il tuo feedback!

[Olga]

Olga, Mi risponderai? Non vedevo l'ora di vedere Temka!

Olga, dimmi, per favore, quanto 9% (6%) di aceto aggiungere a 1 litro di salamoia? Penso che questa informazione sarà utile a molti!

Penso che tu possa usare il post nella prima pagina da Admin e ricalcolare te stesso

[Camomilla]

Camomilla, Olga, grazie per il consiglio - Ho riletto tutto l'argomento, ho visto la tabella, ma non capisco bene come usarla, quindi ho chiesto al proprietario della ricetta. penso che OlgaYUB giri cotti con diverse% di aceto. Tuttavia, è più esperta in questa materia, vorrei sentire la sua risposta. Forse questa opzione è possibile?

[Svetlana]

Svetlana, visto che conosco bene il sapore di un pomodoro secondo questa ricetta, e so che la salamoia (o marinata) si beve come una composta, oso presumere che vi serva pochissimo aceto, direi addirittura puramente simbolico (assaggiare). Lascia che Olga mi corregga, semmai.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, grazie per l'aiuto! Sì, conosco anche il sapore: mia madre cucinava ..., ma non ho trovato aceto nei suoi appunti. Un po '- un concetto sciolto, ecco perché ho posto una domanda specifica, ma non il destino - Olga non vuole rispondermi. Dai calcoli, ho calcolato che devo versare circa 45 ml di aceto al 6% in un barattolo da 1,5 litri (solo questo che ho). Così?

[Svetlana]

devi versare da qualche parte 45 ml di aceto al 6% (solo questo è mio). Così?

Svetlana, Non avevo affatto questa ricetta e non ho calcolato secondo le tabelle di Tatyana (Admin). Suggerisco di aspettare l'autore Olga.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Grazie! Non vedo l'ora - nel processo! Farò come ho calcolato. Olga non voleva rispondermi ... non la darò più fastidio.

[Svettika]

Svettika, c'è un calcolatore di aceto su cui è facile contare.

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[Elya]

Elya, Grazie! Ci ho contato!

[Svettika]

Svettika, bene! Ce l'ho nei miei segnalibri.

Svettika-Svetlan, scusami per favore, davvero non ho notato il tuo messaggio! Ho problemi con Internet, salta, si blocca e basta. caricare - riavviare. Mi scuso di nuovo! Uso l'aceto per i pomodori al 70%. A casa ho aceto diverso in modo da non contare nulla. Pertanto, non posso dirtelo, se non altro per fare un riconteggio. Mi scuso di nuovo!

Svettika, c'è un calcolatore di aceto su cui è facile contare.

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Elya, grazie per il tuo aiuto!

Ho pubblicato la ricetta nel 2009, una volta che ho fatto questi pomodori ogni anno, se ne sono andati con il botto, poi la conservazione domestica in qualche modo si è stufata
6% di aceto per litro occorrono 2 cucchiai

Pomodori in gelatina (Zia Besya)

Ho anche una ricetta per la gelatina, e questa è senza gelatina. Hanno un sapore simile.

Svettika-Svetlan, scusami per favore, davvero non ho notato il tuo messaggio!

Ti auguro il meglio!

Ragazze e pomodori verdi in una tale marinata sono possibili?

[Olga]

Olga, Non sono per niente speciale negli spazi vuoti, esprimerò la mia opinione, da amante dei pomodori e dei loro divoratore mangiatore. I pomodori secondo questa ricetta sono così gustosi e hanno una buccia molto sottile quando sono pronti. I pomodori verdi sono un po 'diversi da quelli rossi, se sono uguali per qualità ... non lo so, ma nessuno vieterà di sperimentare per poi condividere esperienza e risultato.

Non l'ho fatto con i pomodori verdi. Ovviamente devi condurre un esperimento. E poi, chi ama i pomodori verdi e chi no. Gusto e colore ... Provalo!
È molto piacevole che la ricetta sia stata di tuo gusto!

Non so che sapore abbiano i pomodori verdi, non ho provato i pomodori in salamoia, ma se ci provi, il tempo di sterilizzazione, penso, deve essere aumentato.
I pomodori maturi saranno più morbidi di quelli verdi

Esatto, esatto, Laris!

Ho fatto 2 barattoli per il test. In inverno lo degusteremo.

Spero non ci sarà delusione!

Mi è piaciuta anche la ricetta, domani proverò ad arrotolare un paio di lattine)
Grazie per la ricetta

Il buonissimo è sempre lo stesso !!!! Assicurati di provare!

[Olga]

Olga, Sì, sicuramente. E basta lavare le lattine prima di mettere i pomodori, giusto?

Yul, ho sempre lavorato le lattine in questo modo, le ho lavate con detersivo, le ho sciacquate con una soluzione di soda e poi le ho versate con acqua bollente o nel forno.

Olya, va bene, capisco, grazie

Lavare i barattoli e il microonde per 3 minuti (900 V). Lo faccio sempre. Veloce, non fastidioso.

Laris, ci sono poche lattine nella micra, nel forno più o semplicemente scottare con acqua bollente.

o semplicemente scottare con acqua bollente.

Sì, è meglio, perché poi vanno nuovamente sterilizzati con i pomodori, giusto?

Coprite con i coperchi e mettete a sterilizzare (dopo aver fatto bollire l'acqua per 10-15 minuti). Tiriamo fuori le lattine, aggiungiamo 1,5-2 cucchiai a ciascuna. l. olio vegetale e roll up,

Certo, Yul! Per tutto il tempo, non una sola lattina è esplosa!

Ricetta meravigliosa!
Per molti anni non ho fatto preparazioni salate in lattina, ma non ho resistito e ho messo 6 barattoli da 500 ml ciascuno. Mentre sterilizzato al microscopio, l'odore era così delizioso! Proviamolo in inverno! ...

In effetti, l'odore è molto gradevole!))))) Buon appetito per l'inverno!))))