Pane di carne di tacchino con verdure verdi

Pane di carne di tacchino con verdure verdi

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di tacchino, tagliato a pezzetti	500 gr
Zucchine	300g
Pepe verde	150 gr
Olio vegetale (per friggere)	10 g
Briciole di pane	50 g
Uovo	2 pz.
sale	10 g
miele	10 g
Piselli in scatola	100 grammi
menta, prezzemolo

Metodo di cottura

• Questo è esattamente ciò che amo del servire piatti di carne. Bello, pulito e gustoso.
• Questa volta ho filetti di tacchino e verdure verdi - zucchine, piselli e peperoni verdi.
• Iniziare:
• Grattugiate le zucchine, salate e lasciate riposare per 30 minuti. Spremi bene il liquido in eccesso.
• Pepate i semi e tagliateli a metà. Lo facciamo per rimuovere la pelle dal peperone dopo aver stufato le verdure.
• Cuocere a fuoco lento le verdure in olio vegetale per 10 minuti, aggiungere la carne alla fine e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.
• Togliamo la pelle dal peperone e inviamo la carne e le verdure al frullatore (con tutto il liquido risultante). Puoi anche usare un tritacarne.
• Aggiungere le uova, i cracker, il sale, il miele, la menta e il prezzemolo alla carne e mescolare bene.
• Alla fine, aggiungere i piselli e mescolare delicatamente alla carne macinata, facendo attenzione a non schiacciare i piselli. La carne macinata è piuttosto umida.
• 
• Lasciate fermentare per almeno 1 ora.
• Arrotola la manica come una caramella, mettila in uno stampo
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• Infornate a 180 ° C per circa 40 minuti. In superficie inizierà a formarsi una bella crosta marrone.
• Rinfrescati in forma.
• 
• È meglio tagliarlo a freddo.
• Questo pane di tacchino migliora chiaramente dopo una notte al freddo. Ma comincio a mangiarlo subito dopo essermi raffreddato
• Ha un sapore delicato, leggermente dolciastro.
• Puoi sperimentare con le verdure. Così come con la carne. Questa volta volevo verdure verdi.
• Il formaggio cremoso è adatto anche come additivi.
• Ho provato diverse opzioni per queste proporzioni: tacchino con cipolle e mele, vitello con melanzane. Bene, davvero molto bene.
• P.S. Hai mai provato le zucchine alla menta? Sembrano davvero ... Mix preferito della famosa Rachel Rae con spettacoli di cibo americano.

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

2 h

Programma di cottura:

forno

È bene che questo pane contenga solo ingredienti naturali e molte verdure.
(Spesso si aggiungono al pane, del ketchup, della salsa Worcestershire, della senape),
Ricetta imbattibile e foto deliziose.

Al mio muzhchinki non piace il tacchino ... solo una parte risulta da aggiungere al pollo tritato per le cotolette .. e tacere. Mi azzarderò sicuramente a fare questo pane di carne con le verdure, grazie!