Casseruola, a la "Lazy stuffed cabbage" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

Casseruola, a la "Lazy stuffed cabbage" (Kenwood CP 706 Slow Cooker)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cavolo	1 cavolo cappuccio (io ne avevo uno piccolo)
Riso	1 tazza (250 ml)
Carne tritata	500-700 gr
Carota	1 PC.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Salsa di pomodoro, pasta, maionese o panna acida per la salsa	1-2 cucchiai. l.
Uovo (facoltativo)	2 pz

Metodo di cottura

• L'ho fatto per la prima volta non solo in una pentola a cottura lenta, ma in generale, anche se ho sentito parlare della ricetta degli "involtini di cavolo pigri" più di una volta. E dopo aver rovistato nella vastità di Internet, mi sono reso conto che possono essere fatti sotto forma di polpette e poi stufati, oppure è possibile con una casseruola continua, mi andava di più al momento.
• 1. Lessare un bicchiere di riso fino a quando non è semicotto.
• 2. Tritate una testa di cavolo cappuccio e spremete un po 'di sale.
• 3.Prepara la carne macinata dalla tua carne preferita o acquista carne pronta dopo averla raffreddata. Condire con sale e pepe.
• 4. Ungere la pentola a cottura lenta con olio di semi di girasole, fondo e lati.
• 5. Metti uno strato di cavolo, su di esso uno strato di carne mescolata con riso, se c'è abbastanza cavolo, un altro strato di carne e uno strato di cavolo - l'ultimo strato dovrebbe essere il cavolo. Ho 2 strati: cavolo tritato-cavolo (la testa del cavolo era piccola
• 6. Cuocere a fuoco lento su una forte impostazione Alta - 4 ore.
• 7. Dopo 2 ore, quando il cavolo farà uscire il succo e la carne sarà spenta, riempitela di frittura - cipolle pre-fritte e carote grattugiate. Ma come ho fatto per la prima volta e avevo paura che la casseruola si sfasciasse, oltre a friggere, ho versato anche 2 uova montate con panna acida e pomodoro.
• 8. Cuocere il tutto con frittura gorgogliante per altre 2 ore. In modo che satura l'intera casseruola, fai dei buchi con un coltello e il gioco è fatto.
• Risulta molto appetitoso, gustoso e nutriente.
• Penso che le vitamine siano preservate con un trattamento così delicato. Pentola a cottura lenta
• Delizioso!

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

Alto

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[rusja]

rusja ! Con tutto il mio amore per la pentola a cottura lenta, non lusingarti: dopo 60 gradi, tutte le vitamine perdono la loro attività (C - esatto), e in CF - 80-90.

Kalmykov,
Sì, non sono un fan del cibo fortificato, ho solo letto e sentito che è nel cavolo che le vitamine sono immagazzinate in tutti i tipi e durante lo stufato, incluso. Solo in forno a 250 g, ce ne sono ancora meno (vitamine) nel cavolo ripieno ...

Che ricetta deliziosa.
Mettilo in lista d'attesa
Esco dopo aver fatto esercizio

Ieri l'ho fatto. Il cavolo e le carote stavano sgranocchiando. E questo è dopo 5 ore in modalità intermedia. Credo che diverse pentole a cottura lenta produrranno temperature diverse nelle stesse condizioni.

[Volga-Volga]

Volga-Volga
In sl. poiché non passare a una modalità debole, cucina fino alla fine su Hai, non so quale pentola a cottura lenta hai