Muffin alla panna acida con ribes nero

Muffin alla panna acida con ribes nero

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Burro	150 gr.
Panna acida densa	400 gr.
zucchero	180-200 gr.
Uova (SB)	3 pz.
Farina di frumento	300 gr.
Lievito in polvere	3 cucchiaini
Ribes nero (congelato)	gusto

Metodo di cottura

• Sbattere il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Sbattere le uova una alla volta, sbattendo bene ogni volta
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• Aggiungere la panna acida, sbattere fino a che liscio
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• Aggiungere poco a poco la farina mescolata al lievito e setacciata. L'impasto dovrebbe essere come una spessa panna acida
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• Ungere le teglie da muffin * con il burro, stendere la pasta piena per 3/4. Metti le bacche sopra, annegale un po '
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• Infornare a 180 ° C^di fino a quando una partita asciutta. Torta grande circa 40-45 minuti, piccola 25-30 minuti
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Il piatto è progettato per

1 cupcake grande e 12 piccoli

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Nota

* Ho usato una teglia per il pane e una teglia da 12 cupcake

I cupcakes sono unti e umidi. Il ribes nero è stato molto utile. Ho messo al centro le bacche, durante la cottura sono annegate tutte. Pertanto, è meglio metterli sopra

Bene, vooot, di nuovo delizioso e bello ... e non ho fatto i precedenti ... Ma ho una prospettiva !!!
Lenochka, grazie mille per la nuova ricetta!
Lo prendo ai segnalibri, prima o poi le mani arriveranno.

Penso che tu possa cuocere in stampi nordici. Tempo

Ho usato una teglia per il pane

così puoi

[Gal]

Gal, alla vostra salute! Spero che un giorno le tue mani raggiungano anche loro
Albina, e quali forme nordiche, come il pane, l'alluminio? Ho messo la pergamena sul fondo per facilitarne l'estrazione

Ho messo la pergamena sul fondo per facilitarne l'estrazione

Non sarebbe successo senza di lei?

Non sarebbe successo senza di lei?

No, in qualche modo l'ho tirato fuori con la pergamena, perché tutte le bacche sono affondate sul fondo. Mi sembra che non dovrebbe attaccarsi a uno stampo in silicone o antiaderente

Quelle bagnate sono buone, mi piacciono quelle diverse, grazie per la ricetta, Lena

[Natasha]

Alla salute, Natasha Sarei felice se la ricetta tornasse utile

In generale, al forno. Praticamente fatto a occhio. Non ho complicato le cose, ho messo tutto in un contenitore, impastato con un mixer, poi ho aggiunto la farina e mescolato ancora. Unse abbondantemente lo stampo con margarina e un po 'di olio di semi di girasole, versò il composto nello stampo (di metallo con rivestimento antiaderente) e vi gettò sopra il ribes, poi affondò, allontanandosi bene dalle pareti quando fu cotto . I resti in uno stampo in silicone - 1 cm, il ribes ha dato il succo e la torta ha dovuto essere spezzata in pezzi. Il cupcake mi è piaciuto, domani si svegliano due degustatori, una moglie e un figlio, poi scoprirò il risultato. Grazie!
Grazie al forum ho imparato a cuocere i muffin.

[Yuri]

Yuri, Sono contento che mi sia piaciuta la ricetta! Spero anche gli assaggiatori?

Grazie al forum ho imparato a cuocere i cupcakes

aha, continuo anche ad imparare molte cose nuove