Torta paradiso al miele

Torta paradiso al miele

Categoria: Confetteria

ingredienti
Per il test
uovo di pollo	3 pz
zucchero	1 cucchiaio.
burro	100 grammi
miele liquido	3 cucchiai. l.
Farina di frumento	fino a quando l'impasto è denso
bibita	2 cucchiaini
Per la crema
zucchero	1 cucchiaio.
panna acida dal 20%	almeno 500 gr.
Inoltre
noci, uvetta, prugne, cioccolato	da gustare e desiderare

Metodo di cottura

• Non ci sono mai troppi lavoratori del miele! Probabilmente ho rivisto tutto con noi, ma non ho trovato questo. La ricetta è vecchia, da un quaderno iniziato negli anni scolastici e, quindi, testato più di una volta. E, a proposito, consente libertà in cucina, che non rovinano affatto la torta, ma regolano solo leggermente il gusto.
• Quindi l'impasto.
• Sbattere le uova (la dimensione non è importante) con lo zucchero, aggiungere il miele e il burro, mettere a bagnomaria per 25 minuti, non dimenticare di mescolare. Quindi aggiungiamo la soda e, mescolando costantemente, la teniamo per altri 5 minuti, la massa aumenterà, ma non molto, una casseruola da due litri è sufficiente per questo processo. Togliere dal bagno di vapore e lasciar raffreddare per circa 15-20 minuti. Aggiungi la farina a partire da circa 2,5 tazze. A volte possono essere necessari fino a 4! bicchieri. È meglio cuocere l'impasto con le mani, dovrebbe essere leggermente appiccicoso al tatto, molto simile allo shortbread. Dividete l'impasto in 10 pezzi, stendetelo, ritagliando subito dei cerchi su un piatto o un coperchio, schiacciate il rivestimento e stendetelo di nuovo. Le torte possono essere arrotolate da quelle molto sottili - attraverso di esse sono visibili i record su carta (quindi ci sono parecchi scarti e da essi si ottengono più torte) a quelle piuttosto carnose quando la torta viene srotolata senza scarti. Di solito ottengo 13-14 torte sottili con un diametro di 21 cm.
• Qui vorrei parlare di quelle libertà di cui parlavo all'inizio.
• Se inizialmente prendi uova grandi e miele, non sciolti, ma spessi e con un cucchiaio colmo, allora l'impasto prenderà molta più farina e, quindi, otterremo più torte già pronte che praticamente non differiscono nel gusto dal versione originale. Con questo metodo di cottura delle torte, se ne ottengono fino a 20! pezzi.
• Cuociamo le torte in un forno preriscaldato a 200 ° C a un livello medio (la teglia dovrebbe prima essere cosparsa di farina) per letteralmente 2 minuti fino a quando non saranno dorate o dorate. C'è un modo per accelerare il processo: metti 2 torte su una teglia, se risultano un po 'sovrapposte, non si attaccano tra loro.
• Con la panna tutto è semplice: mescolate la panna acida (non sbattere) con lo zucchero fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Se sono state cotte 20 torte sottili, di conseguenza aumentiamo la quantità di crema.
• Di solito lo ottengo così: miele con cucchiai con uno scivolo, circa 20 torte, tre o quattro vanno subito a essere mangiate dalle famiglie, una o due per spolverare la torta, 15 torte nella torta stessa. Panna acida per la panna poi prendo 800 gr., Zucchero 1,5 tazze.
• Assemblaggio. Ungiamo ogni torta con panna acida, usandola per circa 2 cucchiai. l., si possono usare diversi riempitivi tra le torte, ma, per quanto mi riguarda, non sono realmente necessari lì. Cospargere la parte superiore della torta e i lati (opzionale) con le briciole di torta tritata.
• Lascia riposare la torta a temperatura ambiente per almeno tre ore, quindi puoi inviarla al frigorifero. La torta deliziosa, umida e poco costosa è pronta!
• 
• 
• 
• 
• 
• Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

2-2,5 kg.

Tempo per la preparazione:

2 ore

Programma di cottura:

forno

Nota

Ragazze, se qualcuno ama le torte molto bagnate, prendi 1,5 volte più crema

Grazie per la ricetta, la farò sicuramente, adoro la torta al miele.

[Svetochka]

Svetochka, Spero - mi piaccia! È il mio preferito

[Tina]

Tina, e non hai una ricetta per una torta al miele al cioccolato nei tuoi bidoni, altrimenti qui a Izbenka vendiamo una torta al miele così deliziosa, vorrei farne una io stesso E conosci molte ricette di torte

[Svetlana]

Svetlana, guarda questo, potrebbe andare bene

Torta "Fantasia al cioccolato" (V-tina)

e così .. per vedere almeno che tipo di torta c'è

[V-tina]

V-tinae ci sono torte al cioccolato, crema pasticcera

Aggiunto domenica 21 agosto 2016 20:51

Ma questa ricetta è anche segnalibro.

[Sedne]

Sedne, puoi provare a riprendere la ricetta, ma ovviamente devi conoscere il gusto ..

[Tina]

Tina, Ora i mirtilli sono finiti (per ora sto cuocendo da loro) e farò sicuramente una delle vostre torta al miele, non li mangio da molto tempo e li adoro.

[Svetlana]

Svetlana, Aspetterò impressioni

[Tina]

Tina, molto appetitoso !!! Trascinato nei bidoni!

[lieto]

lieto, Mi farà molto piacere se ti piace e mi tornerà utile!

[V-tina]

V-tina, Tin, posso farti visita per una torta al miele, ahh?
Bene, è semplicemente risultato perfetto

[Mashenka]

Mashenka, certo che puoi

marito, così disgustoso il mio amato rifiutato dice che non è succoso, ma prima ha mangiato metà della torta in una persona in un giorno

Bene, è semplicemente risultato perfetto

Grazie, questo è il mio preferito

Ragazze!!!! Una volta a Mosca, mentre andavo all'Azbuka Vkusa, sono andato a comprare la torta Esterhazy e l'impiegata della pasticceria le ha fatto scivolare la torta alla crema acida reale sotto il naso. Non sembra per niente appetitoso, ma l'odore mi ha colpito, ma il gusto ..... Non ho mai mangiato una torta così deliziosa in vita mia! Non sto scrivendo nell'oggetto, trasferiscilo, ma forse qualcuno conosce questa ricetta? Ci sto asciugando da 3 anni ...

[Nata1500]

Nata1500, con questa domanda in "Alla ricerca di una ricetta"

marito, un così amato disgustoso rifiutato dice, non succoso, ma prima ha mangiato metà della torta in un giorno

Voglio dire ... è un po 'asciutto, giusto?

[lieto]

lieto, per me questo è giusto, ma la mia metà adora queste torte bagnate, dice - un po 'secche, ma ha perso un chilogrammo di torta in un giorno. Per i suoi gusti, probabilmente ho bisogno di un litro e mezzo per 15 torte alla panna acida ..

[Tina]

Tinae se lo rendi un po 'più morbido, non lo sarà? È solo che anche al mio non piace il secco ...

[lieto]

lieto, sì, puoi renderlo più morbido senza problemi, la crema non è di 2 cucchiai per torta, ma tre o quattro e cuoci torte di colore chiaro - sono inzuppate meglio, io stesso mi piace fare torte abbronzate e come mangiarle

L'ho letto nella nota ... non l'ho visto subito! ))) Grazie! Anche a me piacciono di più i biscotti abbronzati!

[lieto]

lieto, mio ​​marito mi ha suggerito di raccogliere solo due torte inferiori: una per lui, una per me e mio figlio

Buona idea!

soprattutto considerando che le torte si propongono per essere utilizzate allo stesso modo

Tina, la crema pasticcera alla panna acida di Natapit funzionerebbe? Vogliono una torta al miele con questa crema, ma non lo so ...

[lieto]

lieto, se solo le torte sono impregnate ulteriormente. Mi piace la torta al miele con crema pasticcera alla panna acida con tali torte

Biscotto al miele (con soda) (irza)

Tina, e cosa mettere incinta?

[lieto]

lietoMi immergo nel latte condensato + acqua bollita. E poi tenere le torte meno in cottura, ma di colore leggermente dorato in modo che siano morbide

Ho pensato anche alla secchezza ... quindi lo farò

[lieto]

lietoSpero che piacerà a te e ai tuoi clienti

[Tina]

Tina, ci è piaciuta molto la crema pasticcera con panna acida, ho raccolto una piccola torta per apprezzarne il gusto ... ho regalato la torta un paio d'ore fa, quindi non ci sono notizie dal cliente da molto tempo non conservo i biscotti in forno a lungo, e ben ammollate ... Adesso devo farne una in casa, e sicuramente una doppia porzione! Non mangio torta al miele da cento anni!

[lieto]

lieto, visto che la torta ti è piaciuta anche tu, al cliente piacerà sicuramente, aspetteremo notizie

Non mangio torta al miele da cento anni!

Calzolaio senza scarpe

Calzolaio senza scarpe

Sì, esattamente!

Sto segnalando ...

*

Aggiunto lunedì 19 settembre 2016 alle 08:00

Calzolaio senza scarpe

già corretto!

[lieto]

lieto, Wow! che bellezza grazie per un report così meraviglioso

[Tina]

Tina, e anche il cliente ha annullato l'iscrizione, le è piaciuto tutto!
Vado a prendere un tè con la tua torta ...

anche la cliente ha annullato l'iscrizione, le è piaciuto tutto!

oh, allora sono doppiamente contento

Vado a prendere un tè con la tua torta ...

prendi un buon tè

[lieto]

lietoche taglio funky

V-tina, Tina, grazie per la ricetta! Esattamente quello che ti serve! Lasciato a cucinare)

[Yasmina]

YasminaSpero ti piaccia tutto

[Tina]

Tina, è un piacere cucinare la tua torta! Ho messo un po 'più di miele) il colore è arancione saturo, il miele dritto è risultato per le torte, nessuna ricetta ha dato un tale effetto, ho voluto questo colore da molto tempo! Molte grazie! Domani taglieremo la torta, ma oggi la mostrerò solo dall'esterno) aggiungerò il taglio domani) si sono rivelati 15 strati di torta di 21 cm, sembra essere arrotolato sottilmente, o forse anche più sottile
Ecco il mio bello! Adoro le torte al miele) grazie per la ricetta!

Buonissimo! Sicuramente!) Ma ho esagerato un po 'con il miele e non ho ridotto la quantità di zucchero, e si è rivelato un po' dolce .. Beh, se trovi un difetto)) la prossima volta devi ridurre lo zucchero ... E lo farà essere incomparabile

[Yasmina]

Yasmina, grazie Che bella torta hai scoperto, decorata in modo molto interessante, ma in qualche modo non sono affatto amico delle decorazioni

si è scoperto 15 strati di 21 cm, sembra essere arrotolato sottilmente, o forse anche più sottile

Ne faccio stendere 20 pezzi, sono saturi di panna e diventano più spessi
Sto aspettando il taglio e le impressioni da gustare, molto interessante

Aggiunto giovedì 2 marzo 2017 15:53

Yasmina, evviva, sono contento che tutto abbia funzionato e mi sia piaciuto E la foto è così bella, non l'ho mai trovata così bene

[Tina]

Tina, Sto guardando le fotografie, mantiene bene la sua forma, quando è già un pezzo. In altre ricette sembra meno stabile.
Io come sempre ho pensieri sulla decorazione come dessert individuale, ma non ho bisogno di sprecare e non cadere a pezzi, ho pensato di fare l'Opera, e mia suocera ha chiesto una torta al miele

[Natasha]

Natasha, mantiene perfettamente la sua forma, guarda, Rada l'ha fatto su ordinazione con crema pasticcera alla panna acida e alcune altre ragazze, sembra molto bello con un design adeguato, beh, delizioso, la ricetta è ancora dei tempi sovietici. Risulta enorme, se non ti serve così tanto, puoi tagliarlo a metà
Amo molto anche questo

Torta al miele "Zia Rose che è partita per Israele" (V-tina)

Sarò felice se qualcosa ti si addice e ti piace

può essere dimezzato

Questo è sì! Metà per il nostro tavolo e metà per mio marito per lavoro

[prona]

prona, beh, sì, puoi farlo) Se cucini solo con panna acida e ti piacciono le torte ben bagnate, prendi più panna e, se con un'altra, immergila, altrimenti le torte sono asciutte da sole

[Tina]

Tina, devi pensare al buono senza latticini, ma una torta gradualmente cattiva è spiacente di marcire, soprattutto perché questo non è l'unico dolce che sarà

per sempre è necessario senza latticini

ahh, non so nemmeno allora cosa si possa adattare qui senza perdere il gusto, beh, tu stesso lo sai, una torta al miele senza panna acida non è una torta al miele, ma forse puoi pensare a qualcosa di interessante, dimmelo dopo

senza lattosio

Puoi prendere la panna acida di soia o farla con latte di cocco, solo che non so come farlo in Israele.

panna acida di soia

Non ho mai incontrato una bestia simile, ma non ero nemmeno molto interessata.
Farò una crema pasticcera con latte di soia e panna vegetale.
E l'impasto è già a bagnomaria



L'ho raccolto. Si è scoperto 5 torte 26 * 26. Non ho rotolato molto sottile, non avevo la forza. Strato con crema pasticcera nel latte di soia e crema vegetale, e nella ricetta sostituito il burro con la margarina.
Ora infonderò e cercherò di organizzare.

Ora infonderò e cercherò di organizzare.

Natasha, che sapore aveva alla fine?