Carne in salamoia a cottura lenta

Categoria: Piatti di carne
Carne in salamoia a cottura lenta

ingredienti

Un pezzo di carne (ho una gamba di bambino) 1-1,5 kg
acqua 1 litro
Aceto 150 gr.
sale 2-3 st. l.
Pepe nero
Carota 1 PC.
Cipolla 1 PC.
foglia d'alloro
Patate 1-1,5 kg
Melanzana 1 PC.
Pomodori 5-6 pz. piccolo
Carota 1 PC.
Olio vegetale 100 grammi

Metodo di cottura

Preparare la marinata - mescolare tutti gli ingredienti necessari per la marinata e portare a ebollizione. Quando si sarà raffreddato, versare la marinata sul nostro pezzo di carne. E conservare in frigorifero per un giorno (puoi tenere fino a 4 giorni)
Ho marinato direttamente nella pentola a cottura lenta.
Carne in salamoia a cottura lenta

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

modalità veloce

Oksana
Citazione: natamylove

CARNE MARINATA
Molto bene!!!!!! la bellezza!!!!!!!!!!!!

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