Ciotola per cupcake GFW-025 Keks Express

[Dina]

Dina, stiamo già aspettando una foto con un taglio, e poi l'uvetta finirà senza aspettare l'anice!

[Yuliya K]

Yuliya K, Sono al lavoro! All'inizio i piani erano in realtà il cioccolato, ma qui calpesterà: yahoo: se trovo il cumino, i piani cambieranno

Come previsto, all'inizio era cioccolato. Non è più scomparso Molto gustoso.



Ho comprato il cumino, mi azzarderò a fare il prossimo.

[Dina]

Dina, carina, così uniformemente abbronzata!
E stavo cuocendo adesso Cupcake al limone, ha preso 0,5 norme, la prossima volta aumenterò leggermente l'importo. 1 cucchiaio di farina è stato sostituito con kart / amido. Adoro i pasticcini al limone, la torta si è rivelata fantastica, aromatica, moderatamente umida, soffice. Questo mi è piaciuto di più ai miei gusti che al forno, ed è stato cotto per soli 14 minuti, t della torta finita alla fine della cottura è 97 ° C. È leggermente fritto solo nella parte inferiore centrale. L'ho tagliato caldo, quindi la mollica è leggermente unta.

[win-tat]

win-tat, di bell'aspetto! È davvero così giallastro o è illuminante?

Ho bisogno di cercare un posto piatto in cucina, mi chiedevo perché i cupcakes salgono più in alto su un lato, oggi ho trovato il motivo: un pavimento storto, non una superficie piana, tutto deve essere livellato.

Avevo un limone abkhazo con una buccia e una polpa molto giallo-arancio, quindi la mollica è risultata così.
Anche nella mia cucina il pavimento è inclinato, sono stati torturati a livello quando sono stati installati i mobili.

ecco perché la briciola è risultata così

Bellissimo!

Anche nella mia cucina il pavimento è inclinato, sono stati torturati a livello quando sono stati installati i mobili.

Non ero livellato, ora almeno corro dai vicini, voglio un cupcake piatto, e tutto ciò che è fatto di pastella, tutto * con un pregiudizio * viene abbandonato mentre compri un livello e ci lavori.

si arrende mentre acquista un livello e ci lavora.

E se metti il ​​cupcake su un tagliere grande e sotto l'altro lato, quello con una pendenza per mettere qualcosa da allineare

Tatyana, il cupcake è eccellente! Un colore così solare! Ho anche i limoni abkhazi che aspettano dietro le quinte ... e adoro i pasticcini al limone ...
Dina, controllo sempre l'uniformità del mio cupcake, beh, non dal livello ovviamente! ma mi allineo attentamente dopo il colpo di stato. E poi si sforza solo di falciare un po '...

[win-tat]

win-tat, quindi pianifico, devo solo trovare una tavola 30x40, ne ho meno, ma non è molto conveniente per una tavola rotonda per pizza, non c'è abbastanza superficie.

Oggi ho sputato e cotto proprio in tavola, mi sembrava più liscio.

Controllo sempre l'uniformità del mio cupcake

Quindi lei stessa si sforza di falciare un po 'ea causa del pavimento, della pendenza, quindi i cupcakes sono come le strade a Vladimir

win-tat, Segnalo. Ho preparato un cupcake con semi di cumino. Mi è piaciuto molto, ma adoro anche il cumino. Puoi, IMHO, e più uvetta, è così delizioso!
Ma se il cumino non è intero, il gusto cambierà notevolmente? Un marito con un intero sicuramente non mangerà, e quindi nel test potrebbe non accorgersene nemmeno
Eppure - quale dovrebbe essere la consistenza dell'impasto? Sono diventato cremoso, per questo l'ho messo in un cupcake freddo, avevo paura che avrei rallentato con uno caldo e un po 'sarebbe stato cotto di più.
Una foto senza un taglio, perché ne ho tagliato un pezzo e l'ho mangiato subito, scusa

[Dina]

Dina, molto bene!!! un ragazzo così carino! Non ho mai provato a cuocere con i semi di cumino ... beh, ho appena mangiato pagnotte acquistate ... avevamo tali, "Fragrant" erano chiamati.

[Yul]

Ho anche dei limoni abkhazi che aspettano dietro le quinte ...

Yulprobabilmente ho aspettato, la torta è davvero molto gustosa, sì, ho dimenticato di scrivere che, oltre al lievito per dolci, anche se non nella ricetta, ho aggiunto un ulteriore 1/3 di cucchiaino di soda, la torta si è rivelata più soffice di dal forno

Aggiunto martedì 07 marzo 2017 16:32

Ho preparato un cupcake con semi di cumino.

Dina, si è scoperto un ottimo cupcake, davvero contento che mi sia piaciuto! Metti l'uvetta quanto la tua anima chiede, penso che sarà ancora meglio con i semi di cumino pestati nel mortaio, l'importante è non esagerare, l'aroma pestato è più forte. L'impasto è davvero setoso, si scopre cremoso, non ho avuto problemi a metterlo in uno caldo, anche se se è più comodo in uno freddo, allora perché no.

[Yuliya K]

Yuliya K, grazie, è anche delizioso! Adoro queste combinazioni quando i semi di erba vengono catturati sul dente. E adoro il cumino. È anche molto utile per la digestione.

Oggi, alla successiva cottura di una torta al cioccolato, il fondo per qualche motivo * sussulta *, come il tetto di pane. Tutto sembra essere fatto secondo la ricetta e non già per la prima volta. Non ha influenzato il gusto, ma è stato divertente da guardare.

Dinah, anche il mio sedere si rompe

Ho anche una rottura del fondo

E a me capita, soprattutto quando si fa una seconda mano ... lo si vede dal fatto che l'impasto è cotto da qualche parte alle giunture della linguetta rimovibile ...

[win-tat]

win-tat, Yuliya K, chiaramente, beh, almeno non uno Sto pensando, forse ho spostato il lievito? È molto simile a come strappa il pane se c'è molto lievito.
Cosa c'è di buono - dal giorno in cui lo giri e non lo vedi, puoi metterlo sul tavolo

forse ho spostato il lievito?

Se questo è quello al cioccolato sul siero di latte, non dovrebbe essere a causa del lievito ... E recentemente ho provato a mettere sia il lievito che un po 'di soda (1/4 cucchiaino) in esso - (come Tatiana in limone) il colore si è rivelato davvero ricco di cioccolato! Ho letto da qualche parte che la soda dà un tale effetto ...
E ho anche ricordato come una volta dicevano che i conducenti dei treni, risparmiando sulle foglie di tè (quando ancora non c'erano le bustine di tè), aggiungevano la soda all'acqua bollente per un colore intenso!

E di recente ho provato a mettere dentro sia il lievito che un po 'di soda (1/4 cucchiaino) - (come Tatyana al limone) il colore si è rivelato essere davvero ricco di cioccolato! Ho letto da qualche parte che la soda dà un tale effetto ...

Aha, lui! Non lo sapevo, ma non sentivi odore di soda nel gusto? Non sopporto il sapore della soda, ma voglio il colore

No, non l'ho sentito! Certo, il siero di latte era invecchiato ... forse per questo ... io stesso sento davvero la soda e quindi vado in giro con il lievito dappertutto, ma poi ho deciso di provare ...

[Yuliya K]

Yuliya K, Non avevo il siero, ma la panna acida diluita, ma la prossima volta proverò con la soda, almeno per il gusto di sperimentare.

Allora è meglio aggiungere il succo di limone o il limone al liquido ... per la purezza dell'esperimento! Al contrario, ho un eterno problema con lo smaltimento del siero di latte! Proprio quando provo qualcosa di diverso, si accumula di nuovo!

[Yuliya K]

Yuliya K, Non ho ancora iniziato la ricotta, non c'è posto nel congelatore, quindi non c'è nemmeno il siero di latte. In generale, lo bevono, forse lo farà

[Muffin all'arancia, magro]

Al forno meraviglioso Muffin all'arancia, magro, Ho preso il numero di ingredienti con un fattore di riduzione di 0,85, si è rivelato giusto per la forma, anche se ho ridotto un po 'di più lo zucchero - le arance erano molto dolci, avevo paura che la torta si bruciasse e ho sostituito un cucchiaio di farina con la fecola. Cuocere per 15 minuti.

[Tatyana]

Tatyana, un altro bello solare! Ho notato anche questa ricetta! Ma anche se non ho ancora mangiato un grande cupcake ...

[Yulia]

Yulia, sì, così giallo, profumato, nella nostra San Pietroburgo l'umidità è di più, grazie!

Ma anche se non ho ancora mangiato un grande cupcake ...

Vooot, ecco perché sono passato a questa macchina per cupcake, di ottime dimensioni, sfornata velocemente e mangiata velocemente, puoi prenderne un'altra.

Al forno un meraviglioso cupcake all'arancia, magro,

Torta . C'è un'arancia in frigo, dovrai cuocerla anche tu.

[Svetik,]

Svetik, peki, non ho mai provato a cuocere senza uova prima d'ora. Le mie arance erano medie, quindi ho spremuto 2 pezzi per un cupcake al succo.

Le mie arance erano medie, quindi ho spremuto 2 pezzi per un cupcake al succo.

Ho solo un'arancia. Oh, allora compenserò con i mandarini!

E con il mandarino sarà ancora più gustoso.

Ho sfornato una meravigliosa torta all'arancia, magra, il numero degli ingredienti è stato preso con un fattore di riduzione di 0,85,

Wow, che bell'uomo! ADESSO! Se non è difficile, puoi buttare subito qui le proporzioni ricalcolate? Non sedersi con una calcolatrice in un abbraccio? Sì, e che aceto hai preso? Mela? Vino o mensa normale? Essenza o diluito?
E un ringraziamento speciale per aver adattato la nostra dolce metà!

Io tiro:
145 g farina (alla fine ho aggiunto 1 cucchiaio / l - sembrava liquida)
15 g di fecola di patate.
170 ml di arancia succo appena spremuto
130 g di zucchero (presi 100 g)
60 ml pianta / olio
Un pizzico di sale
3/4 h / l di soda
3/4 cucchiaio di aceto da tavola 9%
Scorza d'arancia (rimossa intera)
Manciata di uvetta

[Tatyana]

Tatyana, ragazza intelligente, grazie per la conversione al volume del cupcake!

Quindi è il mio turno di muffin all'arancia magro! Mi è piaciuto molto! Facile e veloce! Adoro queste ricette!
E grazie ai calcoli di Tatiana, l'impasto si adatta alla coda! Ho aggiunto anche un cucchiaio di farina ...

[Yuliya K]

Yuliya K, la bellezza! Penso di sapere qual è la prossima linea: ^)

[Dina]

Dina, Grazie! Peki, non te ne pentirai!

[Yuliya K]

Yuliya K, come ho visto la ricetta, ci sono subito caduto, ma sono stato distratto dalle torte della Principessa. E poi me lo hai ricordato in tempo

[Yulia]

Yulia, che bel cupcake è risultato, e sì, è reso elementare, adoro anche queste ricette.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulichka è un cupcake per gli occhi irritati!

[Tatyana]

Tatyana, Nataliagrazie ragazze!

posso chiedere di questo cupcake e puoi sostituire la fecola di patate con qualcosa? Ho solo mais.

[Occhi marroni]

Occhi marronise ricordo bene Tanya win-tat, ha detto che chiunque può. Se qualcosa va storto, i compagni anziani lo correggeranno

Aggiungo sia patate che mais: il risultato è lo stesso

[Yulia]

Yulia, il cupcake è super!

[Tatyana]

Tatyana, Grazie! Ricetta fantastica! Giusto per il nostro bambino veloce!

[Deana]

Deana, Kirch, grazie, domani significa che proverò a mescolare un cupcake al mattino, altrimenti le arance sono in giro, presto si rimpiccioliranno

[Occhi marroni]

Occhi marroni, stiamo aspettando un reportage fotografico

[muffin al cioccolato bianco e albicocche secche]

Ben delizioso muffin al cioccolato bianco e albicocche secche ho cotto il mio bambino. Si è rivelata la mollica soffice più delicata, per chiunque sia interessato, riporto un racconto per il nostro cupcake:
75 g cl / burro o margarina
100 g di cioccolato bianco
2 uova (peso in guscio 130 g)
50 gr di zucchero
75 gr farina
60 gr di albicocche secche
0,5 h / l lievito per dolci
un pizzico di sale
vanillina
Sciogliere il burro o la margarina, aggiungere il bianco / cioccolato spezzato, scaldare mescolando continuamente fino ad ottenere una massa omogenea, raffreddare. Sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia e il sale, unire il composto di cioccolato raffreddato, mescolare, unire la farina setacciata con il lievito, aggiungere per ultime le albicocche secche lavate e tritate. Impasto con una densità del 10% di panna acida, acquosa. Cuocere 1 minuto prima di capovolgere, 12-13 minuti dopo il capovolgimento.
Come sempre nelle torte dolci, ho un po 'fritto all'interno dell'anello, ma questa parte si taglia facilmente.