Lodi confezionate in scatola

E ho tutte le scorte in posti diversi: nella dispensa, in cantina nel garage, nel frigorifero, sul balcone negli armadi, alcune sono ancora chiuse, raffreddate, firmate. Se metti tutto insieme, ottieni anche una ricchezza decente.

Con un fotik, corri urgentemente ai luoghi di stoccaggio delle lattine e una panoramica completa qui
Abbiamo urgentemente bisogno che Kubanochka-Lena e lo chef raggiungano almeno la quantità

È anche interessante il tipo di salsa "amanti georgiani"

Ho anche segnato ieri nel motore di ricerca - no

[Admin]

Admin, in termini di quantità, forse, mi avvicinerò un po ', ma in termini di assortimento - difficilmente. Mando molto all'essiccazione, perché non mi piacciono le marmellate, le composte e il mio corpo non mi permette di mangiare insalate come il lecho. Inizia un terribile bruciore di stomaco, quindi cerco di non rischiare. Sto aspettando la fine della stagione, forse verranno applicati degli sconti sugli essiccatoi Isidri. Allora lo comprerei sicuramente. Con un mucchio di pallet in riserva. Gravola manca catastroficamente.

Mando molto all'asciugatura

Quindi, devi anche vantarti dell'essiccazione, ci accompagna per il cibo in scatola, come un altro modo di conservazione
Come le scorte nel congelatore, anche la conservazione

Non mi piace la marmellata - e le marmellate mi aiutano molto, perché non mangio prodotti da forno, zucchero, dolci acquistati e cioccolato, ma un po 'di marmellata al giorno, un paio di cucchiai, sostituisce i dolci per me e quindi mi piacciono una varietà di marmellate in modo che non sia noioso

Mostrerò anche le nostre modeste riserve

Qui! In quale altro modo ?! Come puoi essere uno chef di una macchina per il pane e non avere provviste ?! Molto, gustoso, vario.
E lattine da 3 litri con un liquido trasparente, è così?

Posso solo vantarmi del tè? Il resto è tutto in città nel garage ...

marmellate-confetture mi aiutano molto, perché non mangio prodotti da forno, zucchero, dolci acquistati e cioccolato, ma un po 'di marmellata al giorno, un paio di cucchiai, sostituisce i dolci per me e quindi mi piacciono una varietà di marmellate quindi che non è noioso

E mangio pasticcini, anche se mangio. E ancora di più con le conserve, le marmellate. Probabilmente è per questo che non mi manca)))) Un paio di cucchiai di marmellata di merda ... e divertimento ... ho un debole, un debole per i dolci

Aggiunto domenica 18 settembre 2016 16:29

Posso solo vantarmi del tè?

Classe! Il tuo tè, Lenus, alla mia marmellata ... Facciamo l'inverno!

Mi interessano anche le banche trasparenti ...

E lattine da 3 litri con un liquido trasparente, è così?

Forse linfa di betulla ...?
E, a proposito, può essere conservato a casa ..?

E dove puoi trovare la ricetta della "salsa dell'amante georgiana"?

Il nome è molto colorato.

Ragazze! Sì, non ricordo nemmeno dove l'ho preso (dal nostro forum o dove altro?), Mi è piaciuto, loro mangiano il mio e lo faccio.
Tutto è semplice lì. Forse è sul nostro sito Web con un altro nome?
Pomodori - 6 kg
cipolla-1 kg
aglio-300 gr
uvetta-500 gr
mele grattugiate (preferibilmente acide) -500 gr
prugne-500 gr
Macina tutto (tritacarne, frullatore, mietitrice), aggiungi:
sale-5-6 cucchiaini
zucchero-500 gr
nero pepe-3 cucchiaini
rosso pepe-5 cucchiaini
curry-5 cucchiaini
cannella - 1 cucchiaino
aceto-400 ml
Cuocere per 40 minuti. Disporre in barattoli sterili, arrotolare. Tutti!

[Chef]

Chef, le tue scorte sono impressionanti! L'inverno non è assolutamente terribile per la tua famiglia.
Elena, wow, quanto tè!
Ragazze ragazzi! Chi congela cosa? Fammi vedere, eh?

Come le scorte nel congelatore, anche la conservazione

Bene, allora vediamo cosa gela lì ...
È nel frigo della cucina che. Lode a Tupperware! Vassoi freezer molto pratici C'è un tale stock, "a portata di mano" si chiama. Tutto in pezzi. Gnocchi con patate, gnocchi, naturalmente fatti in casa.Verdura, frutta, frattaglie di pollame ...



Nel corridoio accanto alla cucina c'è un altro frigorifero con congelatore ... Anche lì, tale, dietro le quinte ... In un cassetto, sia il tuo che l'impasto congelato del negozio. Tipo, e se? Ci sono purea di zucca, pomodori secchi, lumache ...





Questo è già un congelatore nel seminterrato. Diversi ripiani con bacche. Ciliegia...





Frecce tritate di aglio giovane ...



Pesce essiccato.





Questo è già un congelatore orizzontale. Parti "scheletriche" di gallo d'anatra per brodi. Seni e gambe vengono conservati separatamente.





un sacco di peperoni in queste borse



Succhi di frutta "vivi", non bollenti, appena imbottigliati e congelati. Purea di frutta e verdura ...



In questi vassoi, cetrioli freschi per insalate e okroshka



Purea di frutta congelata in vaschette, avvolgere in pellicola e confezionare in sacchetti.
Vassoi del congelatore insufficienti





E sul fondo del congelatore ci sono pesci, polli, carcasse di anatre ...

[kubanochka]

kubanochka, impressionato ...

[Allo chef]

Forse linfa di betulla ...?
E, a proposito, può essere conservato a casa ..?

Io a Allo chef, per il succo di betulla

allo Chef, per il succo di betulla

Da qualche parte nelle profondità della mia Anima c'è il pensiero che questa non sia esattamente linfa ... specialmente linfa di betulla ...

[kubanochka]

ciliegia

PER kubanochka, Lena, ciliegia, ciliegia dolce.

Aggiunto domenica 18 settembre 2016 17:18

che non è esattamente linfa ... soprattutto betulla ...

kubanochka, Lenae sho - vodka fatta in casa?

e sho - vodka fatta in casa?

Vola da me per ora. Ci sono ciliegie e ciliegie, fragole e albicocche ... e ciliegia ...

[kubanochka]

Vola da me per ora.

kubanochka, Lena,

Svetka! : sk-izm: qui prima!
Lo sterlet affumicato è stanco di aspettare ...

E mangio pasticcini, anche se mangio. E ancora di più con le conserve, le marmellate.

Tu sei felice! E mangiare dolci e pasticcini da non perdere
No, non manco neanche a me, ma non mangio pasticcini

Guzel! Grazie per la risposta. Forse ho ancora tempo da fare un po 'per provare la salsa dal nome misterioso. È bello quando, insieme alle immagini, c'è un elenco di ciò che viene arrotolato in barattoli, come Guzel, per esempio. O non dovrebbe scrivere questo lo Chef? Sono anche molto interessato a ciò che è trasparente nei barattoli.

[Chef]

Chef, grande azione! Rispetto e rispetto!

Forse linfa di betulla ...?
E, a proposito, può essere conservato a casa ..?

Posso ogni anno in barattoli di limone. Ma il capo, probabilmente con un limone. Non vedo il limone nel barattolo. Penso che sia ancora linfa di betulla.
Quest'anno non ho messo il succo nei barattoli, ma l'ho versato in una botte di rovere (da chacha, cognac fatto in casa). Il risultato è una bevanda gassata naturale, deliziosa.
Elena Kadiewache bravo ragazzo!
Guzel62, scorte seminterrato peluche! E cosa mangiano "Georgian_lovers con? Un set molto interessante, devi provare a fare! Grazie per la ricetta!"
kubanochka, come sempre, tutto è al massimo livello, e scorte e ordine. Anche se abbiamo tre congelatori e altri due frigoriferi, i congelatori sono in un tale disordine ... che dobbiamo frugare per trovare ciò di cui abbiamo bisogno.
Ho scattato una foto del mio seminterrato, ma lì è buio e niente ha funzionato davvero. Non riesco a trovare la fotocamera, ma il flash non funziona sul mio smartphone.

La stagione degli ortaggi finirà e inizierà il periodo di raccolta degli uccelli. Ci farò una passeggiata. E affumicato, essiccato e salsicce ... E, soprattutto, stufato.
Oggi è solo una prova. Nel mio frigorifero c'è sempre un contenitore in cui si salano il petto e la pancia. Mangia il lotto, aggiungi sale a quello successivo. Il ciclo ... Sale in modo umido. La ricetta più popolare è adesso. Dopo la salatura, i pezzi di pancia vengono cotti per circa 15 minuti a vapore in pentola a pressione. Poi fumo. Lo avvolgo nella carta stagnola e in frigorifero per la stagionatura per un giorno. Gustoso ..... Non ci sono parole!
Questo è dopo la pentola a pressione, impostata per fumare.



È tra 30 minuti





L'ho tagliato, provato, con sale, spezie giuste ...



In un foglio, metterlo in frigorifero.
Non hai bisogno di fumare, puoi asciugarlo in asciugatrice, puoi cuocerlo leggermente sotto la griglia ...Ci sono molte opzioni. La cosa principale è che puoi e non dovresti comprare salsicce nel negozio. Non solo è molto più economico, ma anche sicuro!

Aggiunto domenica 18 settembre 2016 18:19

ma il fatto che ci sia un tale casino dietro le quinte ... che devi rovistare per trovare quello che ti serve.

Fino a quando non ho comprato i vassoi del congelatore di Tappervarev, era lo stesso. Borse, scatole ... Tutto è caduto, valeva la pena aprire la porta. E si adatta meno di adesso.

Svetka! qui prima!
Lo sterlet affumicato è stanco di aspettare ...

Volerò con una ciliegia, una ciliegia dolce

[chiarito]

Non riuscivo a vedere la polpa nei barattoli ... ... Molto probabilmente lo è chiarito linfa di betulla allo Chef

Sono anche molto interessato a ciò che è trasparente nei barattoli.

Hai ragione, aggiungerò

Ma il capo, probabilmente con un limone.

Esatto, filtrato

[kubanochka]

Oh, immaginavo fosse linfa di betulla!
kubanochka, Lena, solo ora ho visto che li conservi in ​​vassoi di plastica nel congelatore, ma hai tolto i vassoi del congelatore? È per questo che c'è più spazio?

Ho anche segnato ieri nel motore di ricerca - no

ci sono georgiani amanti questo è qualcosa dal campo del cacciatore

Aggiunto lunedì 19 settembre 2016 09:36

Da qualche parte nelle profondità della mia Anima c'è il pensiero che questo non sia esattamente succo ..

ahaaaa ... ahaaaa ... ho visto queste * lattine * da un amico, le ho viste e non erano con il succo
congelare il succo di betulla

Ti mostrerò le nostre azioni. Solo io scatto sempre una foto mentre la chiudo. E poi mio marito pulisce nell'armadio, e lì non posso fare una foto.
Lecho. Composta di lamponi. Pesche sciroppate.






Funghi sott'aceto e secchi
Confettura extra di pesche e ciliegie

peperoni sott'olio marinati all'olio

Pomodori essiccati al sole

Opzione regalo

Prugne essiccate al sole

Lo stesso vanto, tè, non è tutto, ho solo portato via cosa mettere via .. alcuni, per lo più, di cui c'è più di un pacchetto - sugli scaffali. Imballaggio appositamente il tè in sacchetti di carta dallo zucchero, un pacchetto, se pieno - un litro

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, di! versami, pazhalsta, del tè ai mirtilli
-------------

Cosa siete tutti parsimonioso economico! Non come alcuni ... Impressionante.

[Galina]

Galina, sì, per favore, aiutati, ho anche un po 'di liquore sopra. Non è fermentato, ma dà un colore meraviglioso, ma un po' aspro, lo usiamo in una miscela con altre erbe, letteralmente un paio di "stronzi" "(questi sono i gambi del rovo) e i liquori-liquori sopra sono buoni, di colore come il cognac e con un gusto ricco di crostata

[dana77]

dana77, Spazi vuoti meravigliosi!
Nataliae peperoni sottaceto secondo la ricetta di Mikhaska?
Ludmila, mela in un sacchetto, è una foglia o un colore?

[Marina]

Marina, pepe secondo la ricetta, che ho scritto nel mio libro per molti anni. Non so di quale stai parlando, forse sono la stessa cosa))))

[Natalia]

Nataliae per favore condividi la tua ricetta. Puoi qui.
Ma Irina (Mikhaska) Qui lì ha anche melanzane e peperoni.

[Marina]

Marina, qualcosa come questo. Solo nella mia marinata viene aggiunta anche l'acqua. Forse è per questo che non fa schiuma.
Non posso dire le proporzioni esatte ora. Riparazione nell'appartamento. La stagione della raccolta è chiusa)))

[come]

Mandraik Lyudmila, oh! versami, pazhalsta, del tè ai mirtilli

Dentro, dentro! E ho un po 'da provare! Nome dolorosamente intrigante!

Ragazze! Ecco cosa non hanno in magazzino sul nostro sito web? Fino a quando non sono arrivato qui, immagina anche (in un incubo!) Che l'abbondanza, su tale scala,come l'assortimento non poteva!
Molto bene! Penso che nessun paese al mondo abbia casalinghe così abili e parsimoniose come nel nostro paese

Sì, ancora una volta sei convinto che il nostro sito non ti lascerà morire di fame!
E li faranno ubriacare, li daranno da mangiare e li metteranno a dormire!
Tutti!

e le mie provviste ..










Alcune delle lattine non sono state ancora messe al loro posto e le prossime in fila sono le melanzane ...

[Guzel62]

Guzel62, Guzel! Non ho resistito e ieri ho fatto la "salsa dell'amante georgiano". È vero, ho mangiato un po 'meno uvetta.(Beh, non c'era più!). Quindi ho messo un po 'più prugne. E avevo paura di mettere l'intera quantità di aglio secondo la ricetta, l'ho ridotta. Ho tolto il campione: delizioso, speziato-dolce-fruttato. Sono andato a letto alle quattro del mattino. Ma in totale ho arrotolato quaranta lattine diverse. Ti esporrò più tardi, ora non c'è tempo Grazie per la ricetta

[kubanochka]

kubanochka, parlaci dell'affumicatoio. La foto mostra: in basso c'è un foglio con patatine. Dove fumi per strada oa casa? Grazie per la risposta.

Salare in modo umido. La ricetta più popolare è adesso. Dopo la salatura, i pezzi di pancia vengono cotti per circa 15 minuti a vapore in pentola a pressione. Poi fumo. Lo avvolgo nella carta stagnola e in frigorifero per la stagionatura per un giorno. Gustoso ..... Non ci sono parole!
Questo è dopo la pentola a pressione, impostata per fumare.

Lena, da quanto tempo fumi? Prodotti finiti molto belli))

Oh, non posso imparare a caricare una foto ... ancora una volta non ha funzionato.

È interessante anche per me. E ancora non hai capito che i pezzi sono piegati a metà o no? Intendo la domanda di Kroshin

[Valyushka]

Valyushkaquesto è un pezzo della mia cucina

Oh, non riesco a imparare a caricare una foto ... ancora una volta non ha funzionato.

Guarda qui - alla fine del sommario CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

[Valyushka]

Valyushka, Mi interessa anche - lo apro - guardo, qualcosa di familiare

[Lena-Kubanochka]

Lena-Kubanochka Ti ho trasferito qui: comanda la parata Affumicatore e affumicatura di prodotti (dalle verdure alla carne e al pesce)

Non c'è nulla di cui vantarsi, non c'è residenza estiva, non siamo impegnati nella conservazione, quindi il freezer è pieno di funghi e pesce. Il nostro hobby è la pesca e i funghi.
Tutti e tre i comparti del congelatore sembrano più o meno uguali))

È così bello che questo argomento sia apparso !!!
Vado qui per essere ispirato 👍🏼👍🏼👍🏼
Se qualcuno ha dei dubbi se caricare o meno le foto della tua ricchezza, non esitare: caricalo!
Non ho niente di cui vantarmi. Famiglia - 2 persone povere (e non sempre a casa). E non c'è nessun posto dove riporre soprattutto gli spazi vuoti. Ma come amo tutte le tue foto!
Nel fine settimana ho guardato, ispirato e ... arrotolato 2 lattine di marmellata di prugne
Ma non ci sarebbe stato alcun argomento e la prugna sarebbe stata mangiata in quel modo
Grazie!!!