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Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

 
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Pasqua cristiana celebrato in primavera, ma il giorno della celebrazione non è una data definita, è determinato dal calendario lunisolare. Questo giorno cade nel periodo dal 7 aprile (22 marzo) all'8 maggio (25 aprile).

2010 - 4 aprile;
2011 - 24 aprile;
2012-15 aprile;
2013-5 maggio;
2014 - 20 aprile;
2015 - 12 aprile;
2016-1 maggio;
2017-16 aprile;
2018 - 8 aprile.

Festa della Luminosa Resurrezione di CristoLa Pasqua è l'evento principale dell'anno per i cristiani ortodossi. Le vacanze sono una festa e una celebrazione delle celebrazioni: la Pasqua viene celebrata per sette giorni, cioè l'intera settimana, e quindi questa settimana è chiamata "Settimana luminosa di Pasqua". Ogni giorno della settimana è anche chiamato luce; Lunedì luminoso, martedì luminoso, ecc. L'intero periodo prima dell'Ascensione - 40 giorni dopo Pasqua - è considerato il periodo pasquale.

In breve, "Cristo è risorto!" contiene tutta l'essenza della nostra fede, tutta la fermezza della nostra speranza e speranza. Queste parole, ripetute ogni anno innumerevoli volte, sempre, tuttavia, stupiscono le nostre orecchie per la loro novità e il significato della più alta rivelazione.
Un bacio è anche associato a questo saluto pasquale. Questo è un antico segno di riconciliazione e amore, che risale ai tempi degli Apostoli.

A. Maikov

Cristo è risorto!

Ovunque il vangelo ronza
Da tutte le chiese la gente sta abbattendo.
L'alba sta già guardando dal cielo ...
Cristo è risorto! Cristo è risorto!

Il manto nevoso è già stato rimosso dai campi,

E i fiumi sono strappati dalle catene,
E la foresta vicina diventa verde ...
Cristo è risorto! Cristo è risorto!

La terra si sta svegliando
E i campi si vestono
La primavera sta arrivando, piena di miracoli!
Cristo è risorto! Cristo è risorto!



Pan di zenzero
Buonasera!
Sono appena strisciato via silenziosamente e mi sono tolto il cappello all'autore dell'argomento per informazioni così dettagliate e ricche.
Ad essere sincero, faccio attenzione solo a quelle torte che possono essere impastate e sfornate in una macchina per il pane. Sarei grato per una ricetta collaudata in Moulinex (3000 o 5004).
Da parte mia, voglio condividere un consiglio: e se aiutasse qualcuno !? Non è esattamente culinario, ma ...
Per molto tempo Dio non mi ha dato figli. I medici non hanno visto alcun motivo, ma si sono limitati a chiedersi e hanno escogitato tutti i tipi di diagnosi per la loro rassicurazione. Sono andato in tutti gli uffici. Era in ogni ospedale immaginabile. Nessun risultato. E poi una vecchia donna in coda per vedere il mio prossimo dottore una volta mi ha detto che è necessario verificare con Dio se avrai figli o no. E non va dai dottori invano. E devi farlo: entro la notte di Pasqua (entro sabato sera), prepara un dolce pasquale secondo tutte le regole. Solo chi chiede qualcosa a Dio dovrebbe impastarla. Impastare a lungo per 3 - 4 ore e non lasciare che nessuno in questo processo. Costantemente mentalmente, impastando, poni la domanda di interesse. Quindi questa torta deve essere consacrata (puoi chiedere a qualcuno un filo) - il fatto è che era negli anni settanta. Francamente, non avevo idea di come fosse stato fatto. Grazie al vicino che ha preso la mia pasque. Dopo la sua consacrazione, la pasque deve essere tagliata a metà con la TUA mano - ci sarà la risposta. Se c'è una cavità piuttosto grande all'interno, allora sei vuoto, disse la nonna. E se l'interno è esattamente come il formaggio olandese, allora ne mangerai una metà tu stesso, e l'altra metà dovrebbe essere mangiata dal marito (potrebbe anche non indovinare nulla), calmati, non andare dai dottori - tu avrà figli.
Sai, questa è stata la prima e l'ultima volta nella mia vita in cui ho ricevuto una meravigliosa torta pasquale! Non sono mai stato in grado di ripetere niente del genere.
E Dio mi ha dato non solo un bambino, ma anche il sesso del bambino, a cui pensavo, mi ha dato.Esattamente 9 mesi e mezzo dopo, sono diventata madre. E quanti amici ha aiutato questo consiglio! (a meno che, ovviamente, non ci sia un'ovvia patologia).
E come ho creduto! Ho persino realizzato il mio sogno 3 anni fa: ero nella chiesa del Santo Sepolcro a Gerusalemme, per vedere di persona una delle prime indulgenze del Fuoco Sacro.
Probabilmente, tali sacramenti non sono soggetti alla mente umana. Devi solo credere.
Scusa se ho scritto fuori tema.
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PREPARAZIONE PER LE VACANZE DI PASQUA. TAVOLA DI PASQUA

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

Molte sono le tradizioni dedicate alla celebrazione della Pasqua. I preparativi per la Pasqua sono iniziati in anticipo.

IN lunedi martedì è stata scattata dipingere le uova, che erano un simbolo della rinascita primaverile della natura, la fertilità della terra. Ai vecchi tempi erano dipinti principalmente di rosso, che era associato, prima di tutto, al sangue di Gesù Cristo.

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

IN Mercoledi giovedi iniziato sfornare grandi quantità di dolci, fatti pasquali (ricotta, panna, panna acida, pressata a forma di piramide), che sono stati mangiati e trattati agli ospiti in visita per tutta la settimana di Pasqua fino a Radunitsa.

I piccoli prodotti di farina di grano sgusciato vengono modellati sotto forma di croci, agnelli, galletti, galline, colombe e allodole.

Nello stesso giorno gelatina di farina d'avena cotta per "soddisfare" il gelo.

Il giovedì santo, prima del grande giorno di Pasqua, hanno cucinato Giovedì sale, e consacrato insieme ai dolci pasquali e alle uova.

In passato, il sale veniva raccolto il giovedì santo per tutto l'anno. Il sale nero non era solo usato in cucina, ma anche guarito le persone e aggiunto al mangime per il bestiame se veniva attaccato da una malattia.

Come dovresti trascorrere il giovedì santo?
- Il nome stesso "Giovedì santo" ha origine dal momento in cui Gesù Cristo lavò i piedi ai suoi discepoli. In questo giorno, ogni persona deve purificarsi, corpo e anima, e mettere in ordine la propria casa. Dal giovedì santo, puoi cuocere torte e fare scorta lentamente di cibo per la tavola festiva. Ma la cosa più importante è andare in chiesa e "preparare" l'anima, purificarla e confessare. È importante pentirsi di tutte le azioni sbagliate commesse in relazione a se stessi, ai parenti e a Dio.
Alla domanda ha risposto l'arciprete Pyotr Landvitovich della chiesa di San Giovanni il Teologo.

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

Le uova di Pasqua e i dolci vengono benedetti nella chiesa il sabato.

Già nell'antichità era fissata l'usanza di interrompere la Quaresima e iniziare la celebrazione della Pasqua alle 12 del mattino del Sabato Santo.

Nella tarda serata del Sabato Santo, tutti i credenti si riuniscono nei templi.

Verso le 12 del mattino, i sacerdoti iniziano a cantare sommessamente sull'altare la stichera della Pasqua: "La tua risurrezione, Cristo nostro Salvatore, cantano in cielo gli angeli ..." Il canto è raccolto da tutti coloro che pregano e insieme al sacerdozio le persone camminano intorno al tempio tre volte.
Si aprono le porte del tempio e inizia la celebrazione.
Esprimendo esultanza e gioia, la Chiesa esegue quasi tutti i servizi con canti ininterrotti.
Le porte reali si aprono e rimangono aperte per l'intera settimana luminosa, come simbolo del paradiso aperto


Le uova benedette venivano mangiate per prime alla tavola del mattino di Pasqua.

Sono stati anche presentati a tutti coloro che sono venuti a trovarli quel giorno, o quando i proprietari stessi sono andati da qualcuno a visitare.

Dando le uova, hanno detto: "Cristo è risorto". E in risposta hanno risposto: "Sì, è risorto".

Ai vecchi tempi, le massaie stavano a casa il primo giorno di Pasqua e gli uomini si congratulavano con parenti e amici.

I tavoli erano stati apparecchiati tutto il giorno e c'erano già piatti leggeri (non magri).

La tavola pasquale era solitamente decorata principalmente con piatti freddi: agnello al forno, vitello fritto, prosciutti di maiale.

Quel giorno non si accettava di servire pesce.

La decorazione obbligatoria della tavola era Agnello pasquale, zucchero su kulich o burro a Pasqua (c'erano scatole speciali di agnello per la cottura e per il burro).

Anche i dolci pasquali e pasquali erano decorati con fiori di carta e uova colorate venivano deposte su verdure fresche germogliate di avena, grano o crescione appositamente coltivato.

Durante la Bright Week, tutti i parenti e i buoni conoscenti venivano sempre visitati, mostrando particolare rispetto per gli anziani.

Molte di queste e altre tradizioni appartengono al passato. Ma ci sono anche famiglie dove i rituali della celebrazione della Pasqua si tramandano di generazione in generazione. E mentre sono lì, possiamo sperare che anche i nostri figli e nipoti saranno in grado di dipingere le uova di Pasqua.

La Pasqua è chiamata festa delle vacanze, celebrazione delle celebrazioni. Non c'è da stupirsi che i nostri antenati abbiano circondato questa festa di usanze speciali che ancora vivono nella vita di tutti i giorni. Anche i non credenti, secondo l'antica tradizione russa, dipingono uova e cuociono torte in questo giorno.

Anticamente, i padroni di casa benestanti servivano 48 piatti diversi a Pasqua, in base al numero di giorni di digiuno scaduto.

Dolci al burro e ricotta Pasqua sempre decorato con fiori fatti in casa, che simboleggia il risveglio della natura e il fiorire della spiritualità.

Fare fiori per le vacanze, come dipingere le uova, è stato estremamente divertente. Sia gli adulti che i bambini hanno ritagliato fiori e ramoscelli da carta dai colori vivaci e hanno decorato con essi la tavola, la casa, le icone e i mobili.

I piatti rituali di Pasqua sono da sempre associati ai simboli rituali della vendemmia. I resti di torte, uova e altri piatti consacrati nella chiesa non potevano essere gettati via, sono stati seppelliti nel campo in modo che il terreno fosse fertile e ha dato molti raccolti quest'anno.
Un uovo di Pasqua deve essere tenuto prima della semina; lo portarono con sé quando andarono a seminare per la prima volta e lo mangiarono nei campi perché il raccolto fosse ricco.

La Pasqua è una festa di risurrezione, rinascita e accettata mettere il grano germogliato sul tavolo (grano, orzo o altro), perché le delicate verdure che sono uscite dal seme secco simboleggiano la morte e il ritorno alla vita.

TAVOLA DI PASQUA

Ripresa l'antica usanza di celebrare la Pasqua, torniamo alle nostre origini, e qui dobbiamo ricordare che posto è stato dato alle tradizioni della tavola. Dopo una lunga Grande Quaresima di sette settimane prima delle vacanze, ogni hostess ha cercato di apparecchiare la tavola con speciale solennità. I. mai durante tutto l'anno in Russia ho mangiato così tanto come la Settimana Santa.

La tavola di Pasqua è sempre stata ricca: oltre ai piatti elencati, vari snack a base di verdure, frattaglie di pollo in umido, piatti di caviale di pesce e latte, aringhe, pesce in gelatina, gelatina e carne in gelatina, kalya di rognone di manzo con cetrioli sottaceto, fegato sigillo olio, tata - farinata di grano saraceno in umido con carne di agnello, arrosto con funghi preparato per un futuro utilizzo in estate, manzo con rape, maiale bollito nel fieno con birra, anatra o oca al miele o fritto con rami di ginepro. Anche le bevande erano varie: birra, liquori fatti in casa, liquori e vini, gelatine e sbitni.

La carne era il cardine del pasto di questi tempi. - per sei settimane di astinenza, tutti sono riusciti a sentire la sua mancanza: prosciutti, prosciutto o agnello al forno; anatre, tacchini e oche ripiene; maialini da latte e salsicce fatte in casa; e anche - formaggi, pancetta e pancetta, enormi storioni interi ...

Ad esempio, ecco il menu per il pranzo di Pasqua della famiglia Romanov nel 1903: “Pasqua. Dolci pasquali. Uova. Storione. Beluga. Salmone. Lucioperca. Storione stellato. Fagiani. Pernici. Teterev. Ryabtsy. Anatre. Agnello. Prosciutto. Le lingue. Manzo con l'osso. Yaroslavl di vitello. Le torte sono diverse. "

La tavola pasquale russa è sempre stata non solo generosa, ma anche molto bella.
Anche nelle famiglie più povere, le candele venivano sempre messe su di esso, cesti con verdure appena germogliate di grano o avena, dolci pasquali e pasquali erano decorati con fiori - erano fatti con ritagli luminosi di stoffa e carta colorata, che venivano raccolti appositamente in tutto il anno.

Tuttavia, le nostre usanze pasquali non sono solo legate al cibo. I russi hanno sempre amato vari divertimenti: a Pasqua tarda nei villaggi rotolavano le uova sull'erba, e all'inizio di Pasqua giocavano a "pallino": battevano col naso le uova, chi ha il più forte - questa è la felicità.

Piatti tradizionali pasquali: Dolci pasquali, Pasqua, donne, uova dipinte. In precedenza, le uova venivano dipinte non solo a Pasqua, ma anche a Trinity, erano dipinte di verde.E i dolci pasquali e la Pasqua nel nostro tempo, come prima, vengono cotti una volta all'anno - a Pasqua.

I biscotti pasquali di pan di zenzero differivano dai soliti in quanto avevano la forma di coniglietti, galletti, colombe e allodole.

Molti piatti sono stati preparati per la tavola festiva. Hanno arrostito un agnello, prosciutto, vitello fritto. Venivano serviti solo freddi, poiché una delle regole principali della tavola pasquale era l'esclusione dei piatti caldi.

Secondo un'antica tradizione, le uova colorate venivano deposte su verdure fresche germogliate di avena, grano e talvolta su morbide foglie verdi di crescione, che erano state appositamente germinate in anticipo per le vacanze.

Candele, lampade icona, lampadari, lampade venivano accese nelle case. La Pasqua era considerata una festa in famiglia, quindi le persone più vicine si riunivano attorno al tavolo festivo.

E durante l'intera Bright Week, amici e conoscenti vennero a casa, che furono trattati con tutti i tipi di cibo.

Dalle memorie di Vorontsov-Velyaminov:

“Durante tutto il giorno, parenti e amici sono venuti a congratularsi con la vacanza. Sono stati invitati a tavola e trattati con cibo pasquale. Ma siccome la nostra casa non era l'unica dove venivano, come si diceva "per fare visite", alcuni degli ospiti erano già così pieni che si rifiutarono. Altri si sono seduti a tavola con piacere. I parenti ci hanno portato, bambini, regali, soprattutto uova di cioccolato. E, poiché i nostri genitori non si sono presi cura di noi quel giorno, abbiamo abusato molto di questi doni "

Dal libro di Ivan Shmelev "L'estate del Signore"

"Grande sabato sera. La casa è tranquilla, tutti si sono sdraiati prima del mattino. Entro nell'atrio per vedere cosa c'è per strada. C'è poca gente, portano i dolci pasquali e pasquali in scatole di cartone. Nella hall, il la carta da parati è rosa - dal sole tramonta. Nelle stanze - lampade cremisi, quelle pasquali. Erano quelle blu a Natale? .. Abbiamo posato un tappeto pasquale in soggiorno con mazzi di fiori cremisi. Hanno tolto le coperte grigie da le sedie bordeaux. Sulle immagini ci sono ghirlande di rose. Nella hall e nei corridoi ci sono nuovi "vialetti" rossi. le finestre - uova dipinte in ceste, cremisi: domani il padre battezzerà con il popolo. hall - quartieri verdi con vino: portalo. Sui cuscini di piuma, nella sala da pranzo sul divano - per non cadere! - ci sono enormi torte, ricoperte di mussola rosa, - si raffreddano. Profuma da loro dolce fragrante calore. "

“Dalla mattina stessa, - leggiamo nelle note di un grande conoscitore della cucina russa D.V. Kanshin, - nelle famiglie prospere è stata imbandita una tavola per rompere il digiuno, e cosa vi insegneranno gli ospiti ospitali! Altri mettono in tavola 48 pasti e spuntini come simbolo dei 48 giorni di digiuno appena scaduti. Un posto onorevole è occupato dalla Pasqua, dal dolce pasquale e dalle uova, e poi c'è un agnello fritto e un agnello a base di burro, prosciutto, vitello, roast beef, una testa di maiale rammendata, tutti animali rammendati: pollastre (polli), tacchini, oche, anatre; ulteriori vari tipi di salsicce e salsicce fredde e calde. Sugli altri tavoli, vedi un intero assortimento di tutti i tipi di formaggi, pancetta russa, pancetta affumicata, oche affumicate (polka), ecc. Ecc. E, come per far riposare lo stomaco o aiutarlo, troverai un ravanello giovane o insalata verde di bardana di cavolo con cetrioli verdi. Tutti gli intervalli tra i piatti sono allineati con vari tipi di vodka e vini ... "

C'è una leggenda che a Pasqua, Cristo con gli apostoli esce in una veste mendicante per vagare per la terra e viene nelle case delle persone per sperimentare la loro misericordia.

Pertanto, a Pasqua in ogni casa dovrebbe esserci abbondanza di tutti i tipi di cibo in modo che qualsiasi persona che entra in casa possa essere curata. Ecco perché a Pasqua i nostri ospitali antenati hanno messo molto cibo in tavola e hanno trattato tutti coloro che venivano.

Inutile dire che ai vecchi tempi i nostri connazionali davano sfogo allo stomaco.

PREGHIERE PRIMA E DOPO IL CIBO

PRIMA DI EFFETTUARE
Padre nostro che sei nei cieli! Sia santificato il tuo nome, venga il tuo regno, sia fatta la tua volontà, come in cielo e sulla terra.Dacci oggi il nostro pane quotidiano; e perdonaci i nostri debiti, come lasciamo anche i nostri debitori; e non ci indurre in tentazione, ma liberaci dal maligno. Gli occhi di tutti confidano in te, Signore, e dai loro da mangiare a tempo debito; apri la tua mano generosa e adempie a ogni favore animale.

DOPO LA DEGUSTAZIONE
Ti ringraziamo, Cristo nostro Dio, perché ci hai riempiti delle tue benedizioni terrene; Non privarci del tuo Regno dei Cieli, ma come sei venuto tra i tuoi discepoli, Salvatore, dona loro la pace, vieni a noi e salvaci.

PREGHIERA SEGRETA PRIMA DI MANGIARE CIBO PER I MALATI NELLA DIETA
(preghiera per dimagrire)
Ti prego anche, Signore, liberami dalla sazietà e dalla voluttà e concedimi nel mondo spirituale con riverenza di ricevere i tuoi doni generosi, e mangiandoli, riceverò il rafforzamento della mia forza mentale e fisica per servirti, Signore , nel piccolo resto della mia vita sulla Terra.

CANTI SANTI A PASQUA, O NELLA LUMINOSA RISURREZIONE DI CRISTO
L'angelo ha chiamato il beato: Vergine pura, rallegrati! E di nuovo esclamò: rallegrati! Tuo Figlio è risorto tre giorni dopo dalla tomba e ha risuscitato i morti. Persone, festeggiate!
Splendi, glorifica, Nuova Gerusalemme! Risplenda su di te la gloria del Signore; rallegrati ora e sii allegra, Chiesa cristiana! Tu, purissima Madre di Dio, esibisci con gioia la risurrezione di Colui che è nato da te.

TROPARI ALLA LUCE DELLA RISURREZIONE DEL CRISTO (PASQUA)

Stanza, voce 6
La tua risurrezione, Cristo il Salvatore, gli angeli cantano in cielo e sulla terra ci fanno lodare con cuore puro.

Troparion, voce 5a
Cristo è risorto dai morti, calpestando la morte con la morte e dando la vita a coloro che sono nelle tombe.

Kontakion, voce 8
Anche se sei disceso nella tomba, immortale, ma hai distrutto il potere dell'inferno e sei risorto, come il Vincitore, Cristo Dio, profetico alle mogli portatrici di mirra: Rallegrati! e dai la pace al tuo apostolo, dai la risurrezione ai caduti.
Dopo aver visto la risurrezione di Cristo, inchiniamoci al Santo Signore Gesù, l'unico senza peccato, adoriamo la tua croce, Cristo, e cantiamo e glorifichiamo la tua santa risurrezione: tu sei il nostro Dio, non sappiamo nient'altro per te , chiamiamo il Tuo nome. Venite, tutti fedeli, adoriamo la santa risurrezione di Cristo; Ecco, vieni la Croce, gioia al mondo intero; Benedicendo sempre il Signore, cantiamo la Sua risurrezione, avendo sopportato la crocifissione, distruggiamo la morte con la morte.

Martedì dopo la settimana luminosa - Radunitsa, il giorno della commemorazione dei morti.
I cristiani ortodossi vanno nei cimiteri per condividere la gioia della risurrezione di Cristo con la famiglia e gli amici defunti.

È questo martedì che dovresti visitare le tombe di parenti e amici. Allo stesso tempo, bisogna ricordare che non si può organizzare un pasto commemorativo al cimitero: coloro che hanno completato il loro viaggio terreno non hanno bisogno di cibo, ma delle nostre sincere preghiere per il riposo delle loro anime. Mettere il simbolo della Pasqua - un uovo rosso sulla propria tomba, cantare il troparione pasquale: "Cristo è risorto dai morti, calpestando la morte con la morte e dando la vita a quelli nella tomba", ricordando i morti con una parola gentile - questo è l'usanza prescritta dalla Santa Chiesa e lasciataci dai nostri antenati ... Quindi, non portare vodka e snack al cimitero, tali commemorazioni tormentano solo l'anima del defunto.

Per tutta la settimana luminosa, tutto il giorno prima dei Vespri, suonando le campane.
In precedenza, tutti potevano salire sul campanile. Il suono armonioso, potente e vittorioso conferisce una solennità speciale ai giorni di Pasqua.

In questi giorni le persone si salutano con le parole "Cristo è risorto!" e ascolta la gioiosa risposta "Veramente è risorto".
Nella gioia spirituale, le persone si battezzano, si presentano a vicenda con uova colorate (un uovo è un simbolo di vita e Cristo ha dato alle persone la vita eterna; il rosso ricorda alle persone che il Figlio di Dio ha santificato la vita con il Suo sangue).

La Pasqua si celebra quaranta giorni prima dell'Ascensione del Signore.


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DECORAZIONE DELLA TAVOLA DI PASQUA "DELIZIOSA"

Quando ti prepari per la settimana di Pasqua, considera sia il menu delle vacanze che la decorazione festiva della tua casa.

La Pasqua è una vacanza luminosa che simboleggia la rinascita, la nuova vita e per enfatizzare la sublimità dei sentimenti, che, ovviamente, copre ogni credente, dovresti scegliere una combinazione di colori caldi per decorare la tavola.

Dai la preferenza ai delicati fiori primaverili:
- rosa, rosso (il rosso è il colore dell'amore),
- blu (blu e blu sono i colori del cielo, fede),
- giallo (giallo - come simbolo di vitalità, gioia, luce),
- verde chiaro, verde (il verde è il colore della speranza, la personificazione della natura e della freschezza),
- bianco neutro, che sembra sempre solenne,
e altri caldi toni pastello, delicate sfumature di colori vivaci: tutta questa varietà di colori può trovare il giusto posto sulla tua tavola festiva
Il rosso è il colore dell'amore, che assume un significato più profondo a Pasqua, simboleggiando l'amore sconfinato di Gesù per tutte le persone, i cui peccati Egli ha espiato con il Suo sangue.
Colori bianco, giallo, oro: colori di spiritualità, luce, purezza
Il giallo, insieme al rosso, fa bene alla decorazione pasquale, perché simboleggia il sole, che dà vita a tutta la vita sulla terra.

Posare una tovaglia da cerimonia sul tavolo, decorare la tavola con vasi con primule, germogli di verdure e chicchi e ramoscelli in fiore. Crea un bouquet pasquale: appendi uova dipinte, figurine di biscotti di panpepato pasquali a forma di uccelli, animali, coniglietti o fiori di carta e farfalle, e altri sui rami di un albero in un vaso.

Tali composizioni per la tua tavola delle vacanze e la tua casa creeranno un'atmosfera festosa:

Ad esempio, per le uova colorate, è stato fornito un piatto speciale, in cui il grano o il crescione è stato germogliato due settimane prima. Una tale radura, nell'erba giovane di cui si nascondevano testicoli multicolori, era una decorazione speciale della tavola.

Per far crescere l'erba, devi versare un po 'di terra su un piatto, mescolare con esso chicchi di grano, avena o crescione, aggiungere acqua alla consistenza di una pappa liquida e metterla in un luogo caldo.

I giovani germogli appariranno tra una settimana. "Polyanka", convenientemente situato al centro del tavolo, può sostituire i fiori tradizionali sulla tavola festiva.
Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

È bello se ci sono fiori primaverili in casa in vacanza, raccolti e stilizzati secondo il trionfo della composizione.

In Russia, i fiori pasquali più popolari erano giacinti e narcisi (erano anche chiamati gigli pasquali). Erano usati per decorare le tavole, presentate nei cesti pasquali.

Vengono considerati anche i fiori pasquali - primule di ariete, denti di leone, madre-matrigna - tuttavia, tutti i primi fiori primaverili di solito gialli erano chiamati così.

Per decorare i templi, molti sacerdoti preferiscono ancora l'ortensia, soprattutto bianca, e spesso la posizionano vicino al sudario.

Sono anche popolari primule, tulipani (assomigliano anche a forma di uova), violette, mughetti, bucaneve, fiori di viburno, forsizia, prunus, ranuncolo.

Non dobbiamo dimenticare rose e garofani.
Secondo il simbolismo religioso, i garofani sono i fiori di Cristo, quindi, spesso è da 33 garofani bianchi che viene assemblata una ghirlanda sul sudario: in base al numero di anni terreni della vita del Salvatore e in memoria del lenzuolo bianco ( sudario), che era avvolto intorno a lui, essendo stato rimosso dalla croce.

Le rose sono una decorazione molto comune per tavoli, torte, icone. In precedenza, quando le rose vive erano inaccessibili a molti, per Pasqua venivano prodotte rose artificiali, spesso di carta, tinte di rosso lampone.
Le piante in vaso, in particolare le piante da fiore - ciclamini, giacinti, clivia, rose, violette, Kalanchoe, ecc. Sono ampiamente utilizzate, soprattutto per i cesti e le composizioni pasquali.

Composizione di Pasqua sul tavolo

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua
Mazzi di fiori pasquali - un'intera serie di mazzi di fiori per un regalo e mazzi di fiori per decorare la torta pasquale. In termini di forma, colore e scelta delle piante, il bouquet pasquale per un regalo si sostiene nella tradizione pasquale ed è meno incentrato su sesso, età e preferenze del destinatario.

Pertanto, è spesso raccolto tondo, con fiori tipici della Pasqua, piume, conchiglie, salici, figurine di lepri, agnelli, uccelli vari, oltre a farfalle, coleotteri e libellule.

Negli ultimi anni sono diventati molto apprezzati i bouquet su un'ampia varietà di cornici e, soprattutto, il bouquet "nido". Si raccoglie davvero su una cornice fatta di rami che ricorda il nido di un uccello. Un bouquet per una torta, solitamente di piccole dimensioni, viene raccolto su una forcina, molto spesso di legno, su cui viene poi attaccato alla torta.

Corona di Pasqua - desktop, a parete, a sospensione. Simboleggia l'infinito e la vita eterna, donata dal sacrificio di Gesù Cristo. Raccolti da fiori e rami primaverili, con uova, conchiglie, nastri, piume e altri attributi.
È usato come decorazione da tavola (spesso intorno al dolce pasquale), decorazione d'interni e come regalo pasquale.
In precedenza, le ghirlande pasquali, inoltre, venivano indossate nei cimiteri di Radonitsa, il giorno del ciclo pasquale tra gli ortodossi, quando i morti vengono commemorati.

Corona sulla tavola di Pasqua

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

Ghirlanda di Pasqua appesa al muro

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua
Diapositiva di Pasqua - verdure coltivate appositamente per Pasqua da semi di cereali, il più delle volte avena o altri semi a crescita rapida, ad esempio il crescione.

I semi venivano “spalmati fittamente su un panno umido che copriva la base a forma di collina (piramide o cono) e spesso annaffiati. La collina che era cresciuta, come ricoperta di erba primaverile, veniva messa su un piatto, un supporto o un cestino sulla tavola di Pasqua e ricoperta di uova colorate.

Lo scivolo pasquale era anche chiamato "scivolo" inclinato fatto appositamente di assi, a volte simili a grondaie poco profonde. La forma della montagna è apparsa nelle tradizioni pasquali per un motivo. Quasi ogni nazione ha montagne sacre (a volte è la dimora degli dei), che storia, leggende e miti hanno associato agli eventi più importanti: Olimpo, Tabor, Sinai, Fujiyama, ecc. Sia lo scivolo di Pasqua che i verdi che spuntano dai semi sono simboli di vicinanza a Dio, Resurrezione, Revival e Speranza (verde).

cesto di Pasqua

Cosa deve esserci in un cesto pasquale?
Risponde l'arciprete Petr Landvitovich della chiesa di San Giovanni Evangelista a Kiev.
- Prima di tutto - uova colorate come simbolo della Pasqua, necessariamente carne e latticini: prosciutto, salsicce, formaggio, burro ... E, naturalmente, dolci pasquali. Il vino può essere sacro, ma la vodka non ne vale la pena. Di recente sono venuti a benedirli con i bambini, perché nelle ceste ci sono tanti dolci e uova di cioccolato. Ma prima i dolci non venivano messi nei cestini, non erano accettati. I frutti possono essere sacri, recentemente sono apparse molte cose esotiche: ananas, banane, manghi. E, in generale, i parrocchiani ne sanno poco, poiché raramente vanno in chiesa. In questa occasione, noi sacerdoti abbiamo anche un aneddoto. Un uomo nella chiesa è indignato: “Ogni volta che vieni, santificano sempre i paska. Non ci sono davvero altre festività? " (Ride) Un aneddoto di quotidianità: in fondo, infatti, le persone non vanno in chiesa tutto l'anno, vengono solo a Pasqua. (Arciprete Peter Landvitovich della Chiesa di San Giovanni il Teologo.)

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua
Albero di Pasqua - una decorazione che imita un albero - come l'Albero della Vita, l'Albero della Conoscenza, del Bene e del Male, in piedi in Paradiso. Può essere di qualsiasi dimensione: da piccoli regali, composizioni di tavoli a grandi oggetti interni.
I lavori sono eseguiti in qualsiasi stile floristico e con qualsiasi materiale, possono assomigliare ad alberi veri o essere stilizzati.
In alcuni paesi europei ("l'albero di Pasqua" - a volte è solo un alto palo con stecche trasversali nella parte superiore, che è decorato con ghirlande, nastri, fiori - è posto nei cortili, per le strade e portato durante le processioni e le feste pasquali.
In Russia fino al XVII secolo, nella processione del patriarca, un albero pasquale, addobbato con fiori e frutti artificiali, veniva portato su un asino su un asino, chiamato "salice reale".

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

Coniglietto di Pasqua - uno degli attributi obbligatori della fioreria pasquale e pasquale in quasi tutti i paesi dell'Europa occidentale, specialmente in quella cattolica ed evangelica.
La lepre (e talvolta il coniglio), famosa per la sua fertilità, appariva in mazzi di fiori, composizioni, ghirlande, vetrine, addobbi e regali pasquali come simbolo di fertilità.
La sua presenza promette prosperità, buon raccolto e successo negli affari. C'è anche un'altra spiegazione. Più veloce di altre, una lepre che corre può essere la prima a portare buone notizie alle persone, ed è stato come un messaggero che è apparso nell'armamentario pasquale.
Questa versione è confermata dall'antica leggenda di come la Luna, dispiaciuta per la madre che aveva perso suo figlio, inviò una rapida lepre con la gioiosa notizia che suo figlio sarebbe risorto. La lepre è arrivata di corsa molto velocemente, ma lungo la strada ha dimenticato ciò che gli era stato detto, per il quale è rimasto per sempre con un labbro spaccato.

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

Cartolina di Pasqua - un biglietto di auguri, spesso con la scritta "Cristo è risorto!" e storie di Pasqua.
Le cartoline proprie in Russia iniziarono a essere stampate solo alla fine del XIX secolo, quindi le cartoline di inizio Pasqua spesso raffiguravano gli attributi della Pasqua accettati nell'Europa occidentale, ad esempio lepri, uccelli, ecc.
Queste cartoline venivano inviate per posta, lasciate durante le visite e allegate ai regali. Le cartoline fatte a mano sono state particolarmente apprezzate.

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

“Si potrebbe presumere che lepri, galline e agnelli pasquali siano solo un prodotto della nostra“ epoca di atei ”. Ma non è così. Voglio mostrarvi alcune carte di Pasqua europee dalla nostra home collection.

Visita il sito web elencato sulla cartolina e dai un'occhiata alla gloria delle carte pasquali in passato! Ti piacerà!

Uccelli - uno degli elementi più comuni in quasi tutti i paesi della decorazione pasquale sotto forma di figure di vari uccelli, il più delle volte cicogne, nonché i loro nidi, uova, piume. L'uccello è un messaggero, un simbolo dello Spirito, la rinascita della natura.
Salice a mano - "Salice a mano" - tutti i tipi di rami, decorati con fiori, frutti, bacche, baccelli e persino noci.)
Domenica delle Palme: perché i rami di salice vengono consacrati prima di Pasqua?
Questa domanda può essere risolta in modo molto semplice. Nella parte centrale della Russia, il salice è l'unica pianta comunemente disponibile che ha preso vita dopo l'inverno e ha aperto le sue nappe.

I rami di palma, che sono assenti nella nostra zona, sono stati sostituiti da verbule, che sono un attributo obbligatorio dell'antica festa ortodossa in onore dell'ingresso del Signore a Gerusalemme. Questo evento - l'ingresso solenne di Gesù Cristo a Gerusalemme - dà inizio all'ascesa di Cristo alla morte e alla risurrezione sulla croce. Gli abitanti della città santa salutarono Cristo come il Messia - con rami di palma in mano, da cui il nome originale della festa - "Domenica delle Palme".

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua
Le candele sono un simbolo di luce e bruciore spirituale. Sono utilizzati in tutti i lavori floristici pasquali, il più delle volte sotto forma di uovo o lepre.

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua
Krashenki - Uova di Pasqua colorate. Esistono molti modi per tingere le uova di Pasqua: erbe aromatiche, foglie di cavolo, bucce di cipolla, coloranti speciali, fili variegati, ecc. Nel lavoro floristico, vengono spesso utilizzati coloranti non naturali, ma prodotti industrialmente di una varietà di colori, compresi quelli alla moda.
uova di Pasqua - le cosiddette uova di Pasqua, dipinte con qualsiasi ornamento, motivo spesso simbolico o con testo di natura religiosa, ad esempio citazioni dalla Sacra Scrittura.

Krashenki e Pysanka
Tatshine
Ciao a tutti presenti!
Sono un principiante. Oggi abbiamo comprato una macchina per il pane, siamo andati su Internet per trovare ricette, suggerimenti su questo argomento ...
E non riesco a staccarmi.
Ho imparato tante cose interessanti sulla Pasqua, sulla pasticceria, .. leggi un sacco di consigli ... la mia testa è piena di vinaigrette
Eppure, ... grazie ai creatori del sito!
ikko4ka
Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di PasquaCongratulazioni per la Domenica delle Palme,
Vi auguro tutto il meglio!
Possano i pensieri diventare più chiari e luminosi
E le persone sono sincere, gentili!
Possa una serie di anni felici
Farà un bouquet di giornate luminose!
Possa la felicità essere come una falena
Fluttua di fiore in fiore!
Possa ogni momento lampo
Un bagliore luminoso illuminerà il sole
E ogni ora che è passata
Lascia che diventi una vacanza per te!
svetik76
Quali cibi dovresti mettere nel tuo cestino pasquale?

Ogni anno, in un giorno speciale, il gioioso suono delle campane si diffonde per tutte le strade, in tutte le città e nei paesi, il profumo dei dolci freschi si libra nell'aria e tutti intorno si salutano con le parole “Cristo è risorto”. La Pasqua è una vera festa nazionale, che ogni anno ci fa ricordare i momenti più piacevoli della giovinezza e dell'infanzia: come la mamma o la nonna preparavano deliziose paste, divertenti picnic e raduni al mattino a una tavola pasquale piena di vari piatti pasquali.

Il menu di Pasqua differisce nella sua composizione in ogni famiglia. Diverse generazioni hanno apportato i propri cambiamenti, che successivamente hanno creato quel sapore culinario unico che regna ogni volta durante la celebrazione della Pasqua.

Pasca

Pasca è un tradizionale pane pasquale, che è una versione del pane festivo della chiesa - artos, simboleggia anche la risurrezione di Cristo. Al giorno d'oggi, non molti abitanti delle città sono impegnati nella cottura della pasque. Con l'apertura di grandi magazzini, la necessità di pasque fatte in casa è quasi scomparsa. I negozi offrono un'ampia selezione di prodotti da forno pasquali per tutti i gusti. Quindi, ad esempio, nel negozio Narodny abbiamo contato più di 10 tipi di vari prodotti da forno pasquali, ma ora non è ancora il periodo pasquale più “caldo”. Ora è chiaro perché ogni anno vengono preparati sempre meno prodotti da forno. Dopotutto, la paska acquistata non differisce da quella fatta in casa, poiché viene cotta secondo ricette classiche e non richiede tempo e costi fisici. Ma i dolci fatti in casa sono speciali, quindi consigliamo a tutti di provare a cuocere il pane pasquale da soli. Così, ti immergerai ancora di più nella sensazione spirituale unica della luminosa vacanza di Pasqua.

Krashanki

In ogni momento, l'uovo simboleggiava l'inizio di una nuova vita, rinnovamento e risurrezione. L'uovo è di particolare importanza durante la celebrazione della Pasqua. Ci sono molte leggende cristiane che spiegano perché krashanka è uno dei simboli della Pasqua. Uno dei discorsi più popolari su come Maria Maddalena venne a predicare all'imperatore romano Tiberio e gli diede un semplice uovo di gallina. Ma l'imperatore non credeva al discepolo di Cristo e disse che una persona morta non può essere resuscitata, è altrettanto impossibile come il fatto che un uovo normale cambierà colore. E nello stesso momento l'uovo divenne rosso vivo, a testimonianza della veridicità delle parole di Maria Maddalena.

Ci sono molti modi per colorare le uova sode per le vacanze. La modernità e lo sviluppo delle tecnologie hanno reso la tavolozza dei colori pasquali più ricca e luminosa. I negozi offrono un'ampia selezione di coloranti alimentari di tutti i colori e sfumature, oltre a adesivi con temi diversi. La scelta è tua, ma non dimenticare i metodi più semplici: la normale buccia di cipolla.
Piatti di carne: salsiccia fatta in casa, maiale bollito, prosciutto e carne in gelatina.

Il digiuno cristiano più difficile e severo, la Grande Quaresima, termina a Pasqua. Per sette settimane i credenti hanno rispettato rigide restrizioni alimentari, e ora, con la risurrezione di Cristo, il loro menu può tornare a essere festoso e ricco di piatti di carne e latticini. Ecco perché salsicce profumate, pezzi di maiale bollito fatto in casa e persino barattoli di carne in gelatina cadono nel cestino pasquale. Puoi cucinare questi piatti con le tue mani, ma vale la pena ricordare che la carne è un prodotto speciale e devi seguire rigorosamente le ricette. In caso contrario, il risultato potrebbe essere disastroso. Per chi non può o non vuole passare il tempo a preparare salsicce fatte in casa, maiale bollito o carne in gelatina, un assortimento di prelibatezze di carne nei negozi e nei mercati diventerà sempre un assistente.

Il menu pasquale di ogni famiglia è così vario che non c'è abbastanza articolo o anche un intero sito per descrivere e raccontare tutto questo. Quando scegli i prodotti per il tuo cesto pasquale, ricorda che questo giorno non è solo cibo delizioso, ma fa parte delle tradizioni secolari della festa più luminosa della primavera.

Alim
Propongo di condividere decorazioni fatte in casa.
Come esempio di decorazione pasquale, questo cesto di uova colorate
Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua
Eccone un altro

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua
Zia Besya
E sono già pronto !!!
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Dolci pasquali secondo tre ricette:
Torta di mandorle su tuorli (Sonadora)

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Torta di pasta "fredda" notturna di Maggie Gleser (Sonadora)

Prepararsi per le vacanze di Pasqua. Tavola di Pasqua
Dolce di Pasqua "Dream" + Glassa di Gelatina (Masinen)

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Tutte le ricette sono SUPERIORI !!!
L'aroma nell'appartamento è indescrivibile !!!
kavmins
Mi chiedo da dove venga la tradizione della ricotta pasquale in Russia? questo non era il caso prima, per quanto ne so

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