Macchine da cucina Kenwood

[yana0505]

yana0505, qui o nell'argomento sugli ugelli, una delle ragazze ha scritto come fanno in un macinino ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, domani lo proverò in un frullatore, forse funzionerà, non c'è ancora il chopper TC. Devi adattarti in qualche modo.

[yana0505]

yana0505, L'ho provato in un frullatore, ne spalma solo una piccola quantità sulle pareti ... ma tu lo provi, all'improvviso funziona ...

[yana0505]

E un'altra domanda, stai facendo la maionese in una ciotola o è meglio fare la maionese in un frullatore

yana0505, una volta, molto tempo fa, facevo la maionese (150-200 grammi l'una) in una brocca alta e stretta con un beccuccio di uno sbattitore a mano, la seconda non ci stava, la maionese era ottenuta velocemente ed era deliziosa .

[Olga VB]

Olga VB, Non ho un sommergibile, come posso usare 096? O non preoccuparti?

Potete poi farlo in una planetaria fissa: mettete tutto nella planetaria che è compresa nella ricetta che preferite, tranne l'olio.
Batti tutto ad alta velocità per 20-30 secondi, puoi farlo su un impulso. E quando la massa diventa omogenea, diventa bianca e si addensa, inizi a versare lentamente l'olio in un flusso sottile, guardalo interferire, emulsionare. Se qualcosa va storto, lascia che la montatura continui e rallenta con il burro finché tutto non diventa di nuovo eterogeneo. Quindi continuare a versare l'olio. Eccetera.
Tutto dovrebbe funzionare.
In bocca al lupo!

nessuno ha analizzato quanta elettricità ci vuole

Analizza, com'è?
Non è più facile calcolare?
Potenza 1500 W, ovvero 1,5 kW. Quindi consuma questi stessi 1,5 kWh all'ora. Quindi il costo di un'ora del suo lavoro è di circa 4 rubli. Massimo. a velocità inferiori e temperature inferiori, il consumo è inferiore.
Qualcosa come questo.

Potenza 1500 W, ovvero 1,5 kW. Quindi consuma questi stessi 1,5 kWh all'ora.

Gee. Quindi sulla mia non induzione è indicato presumibilmente un consumo di 1,4 kW. Questo non significa che consuma esattamente così tanto?

[Olga VB]

Olga VB, Peter Push, LisaNeAlisa, Miranda, kseniya D, Ragazze grazie a tutti, la maionese è venuta fuori. È vero, si è rovesciato su tutto il frullatore, ma non fa paura, la cosa principale è che la consistenza si è rivelata ciò di cui hai bisogno, ariosa, uniforme.
Ha anche fatto una pasta choux molto bella per la torta. Fatto secondo la ricetta "Rotolo festivo (svyatkova) su pasta choux di D. Zvek". Il gancio ha fatto un ottimo lavoro, impastandolo con 1,2 kg di farina.

[yana0505]

yana0505, Bene bene!
Sarà più conveniente nel multi-trituratore, poiché la dimensione della ciotola è di ordini di grandezza inferiore.

C'è una ricetta del genere sul forum? O dovresti cercarlo su google?

[Miranda]

Miranda, Ho preso la ricetta del pane sul forum, ma poi ho tirato fuori il leggendario libro di ricette di D.Zvek e ho ricontrollato la ricetta, avevo bisogno del volume TC più che sul forum. (Ci sono 500 g di farina)

Ragazze, che adorabile, giocattolo Kenwood in titanio
🔗

Funziona anche !!!! Fin dall'infanzia, devi abituarti alle cose buone, è vero)

e cucino tutto il formaggio fuso alle 096 dalla ricotta fatta in casa, viene bollito un po 'sul fondo, ma il lavaggio non è difficile, ma c'è sempre il formaggio. un tale byaku ci viene portato - è impossibile mangiare. recentemente sono entrati dei conoscenti, li hanno trattati con panini al formaggio, hanno detto molto gustosi

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, per favore scrivi una ricetta di formaggio

[yana0505]

yana0505, fatto qui secondo questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=458726.0

Buonasera, cari membri del forum. Solo per informazione. Una nuova macchina Kenwood è apparsa sui siti europei: KENWOOD Titanium Chef (XL) Pro. Bello in un design più arrotondato, più vicino a SENCE, ma basato sul titanio. Power 1500 Chef e 1700 Major. Anche l'illuminazione all'interno della ciotola, il controllo e l'inclinazione della "testa" sono come in Sence. Il kit comprende, oltre ai soliti, anche un beccuccio per soufflé. Scrivono del controllo elettronico della velocità e di una modalità aggiuntiva per mescolare farina, ecc. In un biscotto, oltre a un pulsante di avvio / arresto.

[Irina]

Irina, Ho trovato questo

[Masinen]

Masinene ci sono nuovi articoli?

Vado su Google o qualcosa del genere

Masinen, cosa c'è di nuovo qui?

sì, in generale, forse è per questo che il prezzo è stato abbassato all'induzione, forse stanno preparando qualcosa di nuovo ... astuzia

sì, in generale, forse è per questo che il prezzo è stato abbassato all'induzione, forse stanno preparando qualcosa di nuovo ... astuzia

Quindi le novità sono senza induzione.

Non ho ancora cercato su Google qualcosa

Quindi i nuovi articoli sono senza induzione.

Quindi forse ne daranno uno nuovo con l'induzione in primavera

Quindi forse ne daranno uno nuovo con l'induzione in primavera

Guardiamolo
Vorremo

Ed ecco anche una grande ciotola da 1700w

Ho guardato il sito web di Ken in Gran Bretagna, bello Ma ero più interessato a un gran numero di ricette (in inglese) per l'induzione.
Di interesse per un modo indiretto li ho scaricati sul mio cellulare con le ricette, mi sembrava strano. Scegli le ricette in base al modello, quindi l'induzione stessa non viene utilizzata da nessuna parte. Anche la ricetta della pasta choux per profiteroles sullo 080 dice "togli la teglia, metti tutti gli ingredienti e scalda mescolando".
Su Ken Russia, a proposito, c'è una promozione per kMix blu: un intero set di mixer, bollitore, tostapane e macchina per il caffè per soli 45.000.
E i prezzi per kenwood-bt sono rimasti "promozionali", hanno semplicemente rimosso la parola.

Avrebbero reso possibile il funzionamento simultaneo di più allegati, non avrebbero avuto un prezzo. Bene, o in qualche modo disabilita / abilita separatamente, diciamo, due coppie di socket.

[gioiello]

Ciò che piace ai nuovi chef hanno anche un gancio come nell'induzione. Quanto verranno addebitati per loro? Penso che l'anno prossimo ci sarà l'induzione presso gli chef, ed è del tutto possibile lavorare con due ugelli contemporaneamente, ma perché tanta potenza. Il progresso non si ferma))), E il nostro forum viene letto)))). gioiello, giusto per iniziare a risparmiare per un "pezzo di ferro curvo".

Aggiunto martedì 04 ottobre 2016 23:42

Ecco un'altra foto e il suo prezzo è di 849 euro

Ho guardato il sito di Ken nel Regno Unito, carino

Oh, avrei dovuto passare alla Gran Bretagna.
E poi ho cercato su Google solo l'Amazzonia tedesca. Se giri laggiù, c'è una tabella di confronto, ma non parlo tedesco. 🔗
E anche un sito ceco, ma parlo ceco quasi come il russo.
🔗

Una specie di illuminazione, bella.
E un soufflake incluso!
Gancio come l'induzione.

***
Grande ciotola denominata Titanium XL KVL8300S
Ciotola più piccola - Titanium Chef KVC7300S

Questo è qualcuno che cerca su Google.

Sono sufficienti miglioramenti belli e moderni.
Meglio dell'acciaio. Probabilmente, quando saranno disponibili nuove induzioni, prenderanno molto da questi nuovi prodotti.

Qualcosa che ho oggi è un giorno di novità

***

Ma più interessato a un gran numero di ricette (in inglese) per l'induzione.

Quasi tutte le ricette e altro ancora sono nel libro che è stato finalmente inviato.
Anche le stesse foto.

Da nuovo - non nel libro della ricetta dei marshmallow

Ma ci sono anche molte ricette sul canale YouTube specifiche per l'induzione e in inglese. E solo per le cucine. macchine. In linea di principio, è chiaro lì.
Ecco tutte le playlist con le ricette - https://www.youtube.com/u...elf_id=13&view=50&sort=dd

Aggiunto martedì 04 ottobre 2016 23:50

Quanto verranno addebitati per loro?

I cechi chiedono 23mila. CZK.
Sono quasi 60mila.

E 849 euro sono più o meno lo stesso.

Abbiamo un indovinello.
Sebbene l'attrezzatura sia buona, sono guidato dal sito ceco.
Sia il gancio che il soufflake. Frullatore e robot da cucina con mandrino per presa ad alta velocità. Grinder ancora.

Aggiunto martedì 04 ottobre 2016 23:55

Anche la ricetta della pasta choux per profiteroles sullo 080 dice "togli la teglia, metti tutti gli ingredienti e scalda mescolando".

Ho guardato nel libro, scrivono che mettere burro, sale e acqua / latte, impostare il fuoco al massimo e mescolare a velocità 3 fino a ebollizione. Quindi aggiungere la farina. Una volta impastato, spegnere il fuoco e mescolare a 1 velocità per tre minuti. Quando si sarà raffreddato a 80 gradi, aggiungere l'uovo.

Cioè, scrivono normalmente

Sono sufficienti miglioramenti belli e moderni.

Dirò cose brutte in questo momento .. Troppi dei miglioramenti odierni mirano esclusivamente a prelevare denaro dal nulla, IMHO. Osservo le tendenze nelle lavatrici e negli aspirapolvere, dove le persone sono più intelligenti a caccia di vecchi governanti, perché sono più affidabili e hanno almeno una certa manutenibilità. Sì, nella nuova lavatrice è presente anche una retroilluminazione più spesso tamburo. E un serbatoio di fermentazione non separabile.Secondo l'idea del produttore, per sostituire il cuscinetto battente, sarà necessario acquistare l'intero gruppo tamburo e serbatoio. Ma il produttore ha risparmiato un sacco di soldi avvitando una dozzina di viti autofilettanti.))

Non ho nulla contro Kenwood in questa conversazione, perché non so nulla delle sue viscere e delle sue risorse. Sto solo pensando ad alta voce.

Aggiunto Martedì 04 Ott 2016 23:59

Biju, è giusto iniziare a risparmiare per un "pezzo di ferro ricurvo".

Ok, riceverò una busta separata.

Sto solo pensando ad alta voce.

Essere d'accordo!

Adoro gli smartphone Samsung, in particolare la linea Note.
Ma a partire dal 5 ° modello non lo acquisterò mai, perché una batteria non rimovibile è una tirata di soldi, e non un super design e altri tipi di bene. Non ho bisogno di un tale miglioramento, non ci sarà alcuna batteria rimovibile: voterò con un rublo!

[Miranda]

Miranda, anima mia, beh, hai davvero un banale wattmetro?)) Mi interessa molto il consumo di induzione Kenwood.
È chiaro che i watt dichiarati sono una versione prettamente cinese e non ci sono 1500 o 1700 (chi è di più?). Ma perché non mi imbatto nel potere nelle descrizioni lastre riscaldatore? Non so dove cercare?

Beh, non hai un banale wattmetro?

No
Non c'è nemmeno un multimetro, anche se ne ho bisogno, perché io stesso raccolgo le cose di ricambio per una sigaretta elettronica, ma avvolgo il filo ad occhio.

Ho un seghetto elettrico e un trapano elettrico!

Non si adatteranno.

Aggiunto mercoledì 05 ott 2016 00:43

Ciotola più piccola - Titanium Chef KVC7300S

Questo è qualcuno che cerca su Google.

Oh, quindi questo viene già venduto con potenza e principale?)) 57490 in Mvideo. E 62490 per uno grande. Anche gli acquirenti sono disponibili con una recensione.))

Oh, quindi questo viene già venduto con potenza e principale?)) 57450 in Mvideo. Anche l'acquirente è disponibile con una recensione.))

Io e te abbiamo una specie di Internet diversa!
È proprio quello che hanno detto i motori di ricerca (non qui).

Non mi dà il tuo!
Sono appena andato direttamente su Mvideo e ci sono entrambe le opzioni.

Solo lì senza Titanium nel nome, motivo per cui il motore di ricerca è stupido.

Kenwood KVC7300S - 57 450
Kenwood KVL8300S - 62 490

E l'attrezzatura è nuda!
Voglio dire, senza frullatore, robot da cucina, tritacarne, come i cechi

Solo 5 accessori per la ciotola: frusta, gancio, a forma di K, Flexi, Soufleika.

Lì e nelle istruzioni non è indicato che ci sia almeno un frullatore.

Ho capito dell'illuminazione: è sopra, vicino all'attacco dei bordi dei ganci, brilla sulla ciotola.

[gioiello]

gioiello, la potenza del riscaldatore nella descrizione dell'induzione indica 1100W.

Non so come sia stato cercato su Google, che solo i siti stranieri sono stati rilasciati la sera.

Ma nell'ufficio russo. il sito ha entrambe le opzioni.
Li hanno aggiunti stasera o cosa?

🔗

Fuh, qualcosa che sono stanco di cercare su Google

Fuh, qualcosa che sono stanco di cercare su Google

Beh, certo.))) Io, senza dover finire di leggere fino alla fine, dicono: "ay-ay-ay, Miranda non usa google, ho bisogno di aiuto!" L'ho già proiettato - penso che forse ci sia davvero un assortimento diverso in diverse città?

Bijou, la potenza del riscaldatore nella descrizione dell'induzione indica 1100W.

In! Grazie mille, mi hai davvero aiutato.

Aggiunto mercoledì 05 ottobre 2016 01:22

Li hanno aggiunti stasera o cosa?

Ci sono recensioni sull'acquisto da 3 e 4.)) Inoltre, stanno già lavorando con might e main e controlla quanto costa.

Lì acquistano recensioni da 3 e 4.))

Intendevo ufficio. sito web.
Abbiamo passato l'intera serata a cercare informazioni su siti stranieri, ed è sul sito russo. Ma o hanno appena aggiunto solo questo, o qualcos'altro, ma né Yandex né Google hanno fornito collegamenti a siti in lingua russa.

Se cerchi su Google Mvideo - Kenwood e solo il numero, senza il capo di titanio e hl - dà.

Ma forse recensioni personalizzate. Allora fallo. Anche per una buona cosa.

Quasi tutte le ricette e altro ancora sono nel libro che è stato finalmente inviato.
Anche le stesse foto.

Oh, avevi un coupon? Non ho nemmeno trovato un documento, anche se ero su un Ken normale. Forse non le fanno più.

Ho guardato nel libro, scrivono che mettere burro, sale e acqua / latte, impostare il fuoco al massimo e mescolare a velocità 3 fino a ebollizione. Quindi aggiungere la farina.Quando è amalgamato, spegnere il fuoco e mescolare a velocità 1 per tre minuti. Quando si sarà raffreddato a 80 gradi, aggiungere l'uovo.

Non così in un'app mobile. Fa schifo, in una parola. Gli stessi profiteroles (quando si scelgono le ricette per 080) consigliano "Mettere l'acqua, il burro e il sale in una casseruola e scaldare dolcemente fino a quando il burro si scioglie, quindi portare a ebollizione".
Bene, le recensioni su Mvideo sono decisamente lasciate, perché scrivono davvero come se lo usassero da molto tempo. E allo stesso tempo, se premi "disponibilità nei negozi", puoi vedere, non puoi guardare altrove, tutto è "in magazzino".

Renderebbero possibile il funzionamento simultaneo di più allegati,

In linea di principio, questo è possibile. Abbastanza potere. E formalmente non ci sono altre restrizioni.

le recensioni su Mvideo sono decisamente lasciate

In genere peccano con questo: basta guardare le recensioni nella fiaba MVideo, devi correre dritto e afferrare, e poi andare al mercato Yandex o ovunque tu vada, potrebbe risultare che il prodotto è una schifezza completa.

[non è riuscito a aumentare il consumo di energia oltre 215-230 watt]

In linea di principio, questo è possibile. Abbastanza potere. E formalmente non ci sono altre restrizioni.

Stai più attento con tali supposizioni.)) E poi qualcuno kaaak proverà ... E forse il motore nafik brucerà. )

Anche quando si impasta la pasta per gnocchi più fresca con un contenuto di umidità inferiore al 50%, quando l'intera macchina si stava già sgretolando per una fuoriuscita, anche quando la velocità è stata aumentata in questa terribile modalità a 4-5 (o forse anche più alta, guarda troppo), io non è riuscito a aumentare il consumo di energia oltre 215-230 watt.

Non capisco, ma perché abbiamo bisogno di più ugelli per funzionare contemporaneamente?
Impastare la pasta, stendere e sbattere il cocktail? Tutto in una volta, queste sono sei mani che devi avere. Bene, o almeno 4.

È chiaro che i watt dichiarati sono una versione prettamente cinese e non ci sono 1500 o 1700 (chi è di più?) E non c'è traccia

Com'è?
Credo che i watt dichiarati siano una versione abbastanza europea. E la potenza di induzione è inclusa qui.

Aggiunto mercoledì 05 ottobre 2016 11:03

Fuh, qualcosa che sono stanco di cercare su Google

Vai su Yandex!

Non capisco, ma perché abbiamo bisogno di più ugelli per funzionare contemporaneamente?

Non mi dispiacerebbe poter usare un frullatore mentre il gancio / frusta è in funzione. Sarebbe più versatile e quindi un solo robot da cucina potrebbe effettivamente sostituire diversi elettrodomestici. Nel frattempo, i singoli dispositivi hanno un vantaggio nella forma della possibilità del loro funzionamento in parallelo.

Com'è?
Credo che i watt dichiarati siano una versione abbastanza europea. E la potenza di induzione è inclusa qui.

Non è prevista l'induzione in Chef 050.

Stai più attento con tali supposizioni.)) E poi qualcuno kaaak proverà ... E forse il motore nafik brucerà. )

È praticamente impossibile bruciare un motore con una capacità di un chilowatt e mezzo. C'è una discreta riserva di carica. Ebbene sì, un tritacarne o un impastatore può consumare un bel po 'di energia, ma se metti contemporaneamente su un frullatore o un tagliaverdure, praticamente non aggiungeranno consumo. Puoi sperimentare. A proposito, qual è stata la potenza misurata?

Non mi dispiacerebbe poter usare un frullatore mentre il gancio / frusta è in funzione. Sarebbe più versatile

Beh si. In linea di principio, si potrebbe correre il rischio di provarlo al minimo. Monitoraggio dei consumi. Forse mi sbaglio e la potenza dichiarata dovrebbe sommarsi aritmeticamente dal consumo di ogni nido separatamente.
Questo se la macchina non blocca il lavoro a livello di programma.

Non mi dispiacerebbe poter usare un frullatore mentre il gancio / frusta è in funzione

Credo che questo sia possibile senza grossi problemi. Mia moglie ha fatto qualcosa di simile, chiarirò. E ancora nessun problema. E teoricamente non ce ne saranno. Il carico del motore non aumenterà molto.

Aggiunto mercoledì 05 ottobre 2016 11:16

Questo se la macchina non blocca il lavoro a livello di programma.

Quale software? Là, il processore controlla la distribuzione della potenza, supponi?
Qualcosa sembra non funzionare.

[Paul I]

Paul I, un chilowatt e mezzo viene consumato dal mio aspirapolvere.))

Sperimenterei nel mio repertorio (scarsa, scarsa la mia tecnica con l'amore di Bijusina per i crash test), ma tutti gli altri miei allegati non sono stati nemmeno disimballati dalle scatole, perché non ne ho bisogno, quindi non escludo la possibilità di vendita.

Ho misurato quello che misurano tutti, con un wattmetro. Dispositivo di lavoro assolutamente corretto, testato su molte macchine domestiche.

Non è prevista l'induzione in Chef 050.

Allora cosa hai misurato?
E non dimenticare che il potere è attivo e reattivo.

Aggiunto mercoledì 05 ottobre 2016 11:20

Ho misurato quello che misurano tutti, con un wattmetro.

Ho capito. Nome del dispositivo, classe di precisione?
A proposito, perché tutti? Misuro, ad esempio, con un amperometro.

Quale software? Là, il processore controlla la distribuzione della potenza, supponi?

E in quelli nuovi? Anche a me sembrava che ci fosse già molta elettronica. Non? Ma non insisto.
Nei vecchi non ci sono sicuramente interblocchi meccanici che occupano contemporaneamente più nidi?