Caffè ghianda

Caffè ghianda

Categoria: Bevande

ingredienti
ghiande mature

Metodo di cottura

• Il ROVERE è un albero meraviglioso e possente, prezioso sotto ogni aspetto ...
• Quindi dai suoi semi (ghiande) si prepara una bevanda molto piacevole e salutare. Questo sapore mi è familiare fin dall'infanzia.
• Sono curativi per malattie delle vie respiratorie, problemi gastrointestinali, disturbi metabolici ...
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• Le ghiande vengono raccolte a settembre-ottobre, direttamente dal terreno. Devi scegliere quelli maturi, marroni (succede che cadono quelli verdi non ancora maturi), senza danni e wormhole.
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• Sì! E non dimenticare di afferrare le foglie di quercia più carine! - per l'erbario, che può essere utilizzato per decorare il caffè di ghiande regalo.
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• A casa, le ghiande devono essere lavate. E, non importa come scegli, ma un verme viene catturato, ma apparirà sicuramente - lo butta via senza pietà!
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• I gusci delle ghiande sono belli, lucidi, forti-ahh ... Non puoi semplicemente aprirlo, ma il forno ci aiuterà!
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• Cuocere velocemente le ghiande bagnate a t 250 C. 10-15 minuti. Attenzione! - se più lungo - i frutti inizieranno a esplodere ...
• Ora il guscio rotto è facile da rimuovere e le ghiande stesse sono diventate più morbide all'interno, e sarà facile torcerle in un tritacarne (le giro sulla griglia centrale con fori da 4 mm).
• Si scopre briciole. Alcune casalinghe raccolgono ghiande in pezzi grandi, ma il mio macinino da caffè non ha affrontato tali "pietre", avendo ricevuto gravi danni ...
• E ora le briciole devono essere asciugate - scurite - fritte fino a quando non diventa scuro.
• Lentamente, a t da 100 a 150 gradi, mescolando spesso. Le particelle presenti nella graniglia sono diverse, quindi c'è il pericolo di non tenere traccia, e quelle più piccole bruceranno ... Se questo accade, togliere dal forno e, dopo aver raffreddato un po ', setacciare. Il resto sta per finire.
• Penso che sia meglio esercitarsi prima su una piccola quantità e otterrai un arrosto uniforme.
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• Prima e dopo la tostatura:
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• Macina il prodotto finito in un macinacaffè.
• Brew - 1 cucchiaino. con uno scivolo su un bicchiere d'acqua, riscaldando lentamente in un turco. Lascia fermentare per un minuto.
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• E da bere deliziosamente con latte e zucchero - "morbido" e nutriente!
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• E qui le foglie sono tornate utili:
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• Questo è un erbario laminato!

Eccezionale !!!!

Impossibile passare)) super - ricetta) è chiaro che è stato posto per un motivo, ma con amore))

[Galina]

Galina, Irina, Grazie!

Voglio questo caffè)) eh, chi raccoglierebbe ghiande nella foresta, o qualcosa del genere ...))

[Anna nella foresta]

Anna nella foresta, Ho avuto piacere quando ho guardato le foto! Questo è molto talentuoso! Grazie per il tuo piacere!

[Irina]

Irina, Sono contento! Grazie!

Aggiunto mercoledì 21 settembre 2016 22:44

eh, chi raccoglierebbe ghiande nella foresta, o cosa ...))

A proposito, dobbiamo ancora inseguirli! Non troverai ghiande sotto ogni quercia qui ...

Un'enorme quercia cresce vicino a casa nostra, ci sono molte ghiande, ma il traffico è grande ,: girl-th: t. perché di fronte al ponte sul Neman.
Le ghiande sono davvero vermi?

[DonnaRosa]

Le ghiande sono davvero vermi?

DonnaRosa, E come! sono ancora lì e si muovono, piccoli bianchi. paffuto ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, E come! sono ancora lì e si muovono, piccoli bianchi. paffuto ...

Orrore! : - \ E non vorrai il caffè.

[Anna]

Anna, grazie, kayfanula, specialmente dal bellissimo forno)))
E che sapore ha di più? Per la cicoria o ... beh, almeno approssimativamente?

Quanto è bella la ricetta
E nella nostra casa di campagna scompaiono tante ghiande, dovremo provare.

[Jeanne]

Jeanne, Grazie!

E che sapore ha di più? Per la cicoria o ... beh, almeno approssimativamente?

Mio marito ha detto, sembra una favolosa bevanda "elfica" ... e io: non sembra cicoria, il sapore è speciale e l'aroma è interessante!

Aggiunto mercoledì 21 settembre 2016 23:51

Aggiunto mercoledì 21 settembre 2016 23:52

E nella nostra casa di campagna scompaiono tante ghiande, dovremo provare.

Olga, non te ne pentirai!

[Anna]

Anna, solo una ricetta meravigliosa e una performance straordinaria !!!
Con grande piacere ho sfogliato i disegni, tornato a ciascuno di essi più volte!
Forse funzionerà per me preparare una bevanda così salutare!

[Anna nella foresta]

Anna nella foresta,! Che ricetta interessante. Non sapevo che le ghiande fossero commestibili! Se all'improvviso c'è un incontro con una quercia, con delle ghiande, non passerò. Grazie!

[IRINA]

IRINA, KLO, grazie! In bocca al lupo!

[Anna nella foresta]

Anna nella foresta, Anya, hai davvero disegnato tutto questo da sola?! Che bellezza! Con tali illustrazioni, la ricetta si è rivelata delicata, calda e accogliente, quindi ho subito voluto un caffè, una coperta e un libro ... e la pioggia fuori dalla finestra ... ma fa caldo a casa

[Anna]

Anna, presentazione molto bella, ammirando non la prima volta. Grazie per il piacere estetico)

Quanto è delizioso e bello. Se una quercia cresceva nelle vicinanze, ora correrei a raccogliere. Non puoi raccogliere ghiande per il caffè in città, e non puoi trovare querce alla dacia, solo alberi di Natale ... Ma, dopo una simile presentazione, cercherò querce ecologiche!

[Anna nella foresta]

Anna nella foresta, disegni molto belli, molto gustosi trasmessi.
Amo molto questo caffè. Mi sto preparando per la terza stagione. Noi Vischio ha insegnato))) Ha anche un'ottima master class Ghianda "caffè" (master class)

Aggiunto giovedì, 22 settembre 2016 08:42

C'è un grande vantaggio nella ricetta di Anya. Tritacarne! Perché tagliare le ghiande era triste ...

[Anna nella foresta]

Anna nella foresta,
Ricetta deliziosa e magica
Lo porto ai segnalibri.
Le querce del nostro parco (Vorontsov) hanno visto le truppe di Napoleone e le ghiande ora giacciono su un tappeto e scricchiolano sotto i piedi.
C'era una volta la raccolta, l'ammollo, l'essiccazione, la farina e l'aggiunta alle torte.
Proverò a fare il caffè, la tua ricetta è semplice, senza ammollo.
Penso che funzionerà. GRAZIE.

[insolito]

meraviglioso e insolito preparazione della ricetta

pensa quello Anna ha gettato le basi per queste master class disegnate a mano

come un libro dell'infanzia - disegni molto accoglienti, grazie, Anyuta

[Irina]

Irina, quindi fai una passeggiata secondo le ricette di Annushka, un'ape del kvas vale qualcosa)))

[Anna]

AnnaMi è piaciuto guardare i disegni! Bellissimo design della ricetta! Vado al parco, molto vicino, crescono 5 querce secolari, visiterò gli scoiattoli, vedrò se riesco a prendere delle ghiande. Vorrei provare il caffè alla ghianda.

Anna, grazie mille per la bella e istruttiva ricetta !!! Vedere la tua ricetta ti rallegra, inizi a sorridere subito: tutto è così accogliente
Non lo so nemmeno, probabilmente mi azzarderò a farlo, sono curioso di sapere che sapore ha questo caffè

E l'avrei redatto secondo le regole, avrei potuto partecipare a un concorso di ricette.

E l'avrei redatto secondo le regole, avrei potuto partecipare a un concorso di ricette.

Esistono regole per gli artisti? Come puoi incastrarlo?

E l'avrei redatto secondo le regole, avrei potuto partecipare a un concorso di ricette.

ma c'è una ricetta del genere sul forum. E questa è già una violazione.
Ho anche preparato questo caffè secondo la ricetta di Omelka.

Design - fatto a mano sullo sfondo di beni di consumo. Se parliamo della competizione, dovrebbero esserci premi speciali per questo.

E penso che questa ricetta sia molto adatta per una competizione! Il disegno è anche meglio delle fotografie! Hai bisogno di chiedere allo chef

sullo sfondo dei beni di consumo

Comunque non ha detto troppo?

Comunque non ha detto troppo?

Beh, forse mi sono emozionato, ma con questo intendevo un modo esclusivo di presentare il materiale sullo sfondo del solito L'essenza è la stessa, ci sono più parole.
Beni di consumo: consumo da parte del pubblico di qualcosa (in questo contesto, fotografie). Non vedo nulla di offensivo in questo.
A proposito, essenzialmente della ricetta: il caffè è un impianto indipendente, e la bevanda "del caffè" può esser preparata solo da chicchi di caffè e ha le proprietà ben note inerenti solo a esso. La bevanda alla ghianda è sempre stata definita con la parola "surrogato". (L'autore della ricetta potrebbe essere offeso, ma io sono noioso)
Ancora una volta, non vedo nulla di sbagliato in questo, perché, essendo un aderente di Sybarite, sostituisco costantemente i miei soliti prodotti con più accettabili per me. A proposito, se la parola "sostituto" fosse presente nel titolo, nessuno potrebbe trovare da ridire su qualcosa

[Ksyusha]

Ksyusha, Angela, Elena-Liza, Lena, grazie!

Aggiunto giovedì 22 settembre 2016 12:14

Oksana, Irina, Alla, Victoria, Tatyana, Tumanchik, Anna, grazie !!!
Tumanchik, Ho visto un'eccellente master class al Mistletoe e, naturalmente, non voglio infrangere le regole. Ma è anche molto importante - passo dopo passo i disegni sarebbero più noiosi - tutti separatamente, ma li ho concepiti come li ho disegnati, combinandoli in composizioni. Quindi sono molto felice di aver potuto accontentare tutti !!!
E ho un'idea per partecipare al concorso! (già disegnando schizzi)

[Anna]

Anna, che bello! Non sto parlando di una ricetta originale, quindi organizzatela, dobbiamo cercare le ghiande. Molto interessante da provare!

Molto ben servito! Non mi procurerò un caffè del genere per una serie di motivi, ma come viene servito, qual è il design del barattolo. Miracolo!

[Anna]

Anna, Anechka, qualunque ricetta tu abbia è un'opera d'arte! All'inizio non leggo nemmeno la ricetta, guardo le immagini e poi il testo dice 😃😃 È quello che il Signore ha dato al talento !!! Grazie per la ricetta e il suo design. Ti ho anche aggiunto ai miei iscritti, per non perdere nuovi capolavori! 👍👍👍

Disegni molto carini e caldi, come dai libri di fate per bambini. Non ho mai pensato alle proprietà benefiche delle ghiande, ma dopo una tale presentazione della ricetta, ho voluto fare una bevanda del genere. E senti te stesso, l'eroina di questa fiaba.

[Anna nella foresta]

Anna nella foresta, andare fuori di testa !!! molto bello e interessante))) divertente e carino))) GRAZIE PER IL POSITIVO

[Anna nella foresta]

Anna nella foresta, Anna, solo delizia, non serve una ricetta

Design impareggiabile! Esclusivo e altro ancora!
È meraviglioso quando c'è l'individualità e una sorta di grazia nella ricetta!

E quando dovresti raccogliere le ghiande? stiamo già cadendo, ma sembrano ancora verdi ...

E biscotti, foglie di quercia e ghiande ... Questo è qualcosa (voglio anche questi stampi .. e anche tutti i tipi di foglie diverse)

[Iris]

Iris, questi non sono biscotti, ma foglie di quercia naturale.
Ci sono dei cookie.

[Anna nella foresta]

Anna nella foresta, sì, non sotto tutti -

A proposito, dobbiamo ancora inseguirli! Non abbiamo ghiande sotto ogni quercia ...

- Ho una quercia di 70 anni davanti a casa mia - quest'anno non ci sono ghiande e le foglie sono ancora verdi ...

Design insolito! Bellissima! Mentalmente!
Bravo!!!

[Anya]

Sì, il mio bulldog inglese amava le ghiande!

Aggiunto giovedì 22 settembre 2016 20:22

Design - fatto a mano sullo sfondo di beni di consumo. Se parliamo della competizione, dovrebbero esserci premi speciali per questo.

Anya, i beni di consumo nel senso moderno sono beni di bassa qualità.

Anna dalla foresta - certo, un artista. Ebbene, la competizione non è artistica, ma culinaria.

Anya, i beni di consumo nel senso moderno sono beni di bassa qualità.

Olya, Wikipedia interpreta questa abbreviazione come "beni di consumo". Ho utilizzato questo concetto come figura retorica in relazione alla foto (qualcuno si oppone al suo diffuso uso-consumo?) Non volevo offendere chi usa la foto per disegnare una ricetta, volevo solo sottolineare l'esclusività del il design di questa ricetta. Fatto a mano non si tradurrà?

Anna nella foresta Annechka, grazie! Come se fossi tornato alla mia infanzia, ricordavo come raccoglievo ghiande e creavo figure diverse ...

Olya, Wikipedia interpreta questa abbreviazione come "beni di consumo". Ho utilizzato questo concetto come figura retorica in relazione alla foto (qualcuno si oppone al suo diffuso uso-consumo?) Non volevo offendere chi usa la foto per disegnare una ricetta, volevo solo sottolineare l'esclusività del il design di questa ricetta. Fatto a mano non si tradurrà?

Anh, e quando cucini qualcosa per la prima volta. beh, per esempio il pane. cosa vuoi vedere di meglio? un quadro grazioso e bello dipinto dell'impasto o preparazione passo-passo con una foto (beni di consumo, come li hai chiamati)?

Aggiunto giovedì 22 settembre 2016 21:24

Ebbene, la competizione non è artistica, ma culinaria.

Mi sono già bruciato con la ricetta del pane di Anya. l'immagine di sale aveva un cucchiaio colmo. negli ingredienti del cucchiaio. eccolo ... e il fornaio era un principiante. fatto uno a uno con la ricetta