Budino di fichi creolo

Budino di fichi creolo

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
uova	2 pz
pane bianco (fette)	2-3 pz
latte	0.75 st
fichi secchi	250 gr
burro	40 g
zucchero granulare	2 cucchiai. l
briciole di pane	1 cucchiaio. l

Metodo di cottura

• Taglia le croste dal pane.

• Mettete in una piccola ciotola, coprite con il latte e lasciate riposare per 15-20 minuti.

• Lavate i fichi, eliminate il picciolo duro e tritateli finemente.

• Separare gli albumi dai tuorli. Montare i tuorli e lo zucchero.

• Aggiungi il burro morbido.

• Agitare

• Strizzate il pane e aggiungetelo.

• Aggiungere i fichi tritati.

• Versare il latte rimanente e mescolare bene.

• In una ciotola separata, sbatti i bianchi e aggiungili alla massa risultante, mescola delicatamente dal basso verso l'alto.

• Ungere una teglia con il burro e spolverare con il pangrattato. Versare il budino nello stampo.

• Metti lo stampo per budino in un contenitore pieno d'acqua, a circa metà dell'altezza dello stampo. Mettere in forno e cuocere il budino per circa 1-1,5 ore a 160 ° C.

• Rimuovere il budino finito dal forno e conservare in frigorifero prima di servire.
• 
• Ottimo con panna montata non zuccherata o yogurt non zuccherato.
• 

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Programma di cottura:

forno

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[Galina]

Galina, ucciso sul posto! Molto interessante. E cucinare non è così difficile. Grazie!!!

[Galya]

Galya, sì, qual è la difficoltà, cucinare è elementare!
Un piatto molto sostanzioso, può sostituire completamente la colazione o la cena.

Che meraviglia! Dobbiamo provarlo in qualche modo!

[Gala]

Gala, grazie, devo cucinare.

[Tanyulya, Svetlana]

Ragazze, Tanyulya, SvetlanaSono contento che tu sia passato per il budino. Consiglio di provarlo.

[Gala]

Gala, è possibile sostituire lo scarico. olio?

[Svetlana,]

Svetlana, Penso che tu possa provare. Qual è il problema?

Non puoi drenare. olio

Cosa sai fare? Qui, mi sembra, quale olio non è importante. Di base: fichi, uova e pane

La verdura è possibile. Ma non rovinerà il gusto?

Puoi provare l'olio vegetale inodore, un po '.

Classe, ci proveremo.

[Gala]

Gala, Galina, come determinare la prontezza? Ho una temperatura di 82 gradi. all'interno del budino dopo 1,5 ore in forno a 160 gr. È abbastanza o dovresti tenerlo ancora?

[Svetlana]

Non ricevo notifiche, l'ho visto per sbaglio. Svetlana, Mi risulta che l'hai già tirato fuori dal forno. Questa volta sarà sufficiente, ancora meno è possibile. Soprattutto non c'è niente da cuocere. Rosolato correttamente, può essere rimosso.

[Galina]

Galina, Non sono così roseo, ma pronto. Tk. non c'erano fette biscottate, poi cosparse di semolino e cosparse di semi di sesamo in cima.
L'ho già provato. Un po 'dolce per me, ma molto buono con lo yogurt. Prenderò la tua ricetta come base e sperimenterò.
Grazie segno di spunta. Semplice e delizioso! Consiglia

Oggi il budino mi è piaciuto ancora di più. Con il caffè