Zuppa di pollo con melanzane, peperone e noodles (multicooker Redmond RMC-02, piano cottura a gas)

Zuppa di pollo con melanzane, peperone e noodles (multicooker Redmond RMC-02, piano cottura a gas)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Ali di pollo	4 cose
Melanzane (piccole)	1 pc
Peperone (piccolo)	1 pc
Carote (medie)	1 pc
Arco (testa centrale)	1 pc
Prezzemolo	4 rami
aneto	2 rami
Aglio	2 fette
Olio vegetale	su richiesta
Ketchup Heinz	gusto
Spice Lagman di Kotanyi	gusto
Tagliatelle (corte)	4 cucchiai. cucchiai
Miscela di quattro peperoni	gusto
sale	gusto
Pepe di Giamaica	1 pisello
foglia d'alloro	piccolo pezzo
acqua	su richiesta

Metodo di cottura

• Questa zuppa si chiama "Goodbye, shop noodles". Grazie a Maria (Masinen), la macchina per pasta PHILIPS verrà presto da me! Maria, grazie mille!
• Inoltre, voglio spiegare perché ora cucino tutte le zuppe su ali di pollo. Il fatto è che diversi anni fa mi sono ferito gravemente al ginocchio, ovviamente si è fatto sentire di tanto in tanto, ma questa caduta qualcosa si è dichiarato molto rumorosamente (non sarò triste). Il brodo di pollo, cotto sulle ali, contiene molte sostanze che possono ripristinare articolazioni e legamenti danneggiati (non ne parleremo nemmeno, poiché questo è un argomento di conversazione separato). Quindi, il brodo di pollo mi ha aiutato molto. Sono così abituato a loro che non voglio nemmeno la carne nella zuppa)))
• Metti le ali di pollo nella ciotola del multicooker, versa l'acqua, aggiungi un po 'di sale. Impostare il programma "Stew. Soup", il tempo predefinito è 1 ora. Dopo 30 minuti, rimuovere la schiuma.
• A questo punto, mettere nella padella le melanzane tritate, il peperone e la cipolla, le carote tritate grossolanamente. Versare una piccola quantità di olio vegetale, sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, quindi aggiungere il ketchup e cuocere a fuoco lento le verdure finché sono teneri per altri 5 minuti circa.
• Metti gli spaghetti nella ciotola del multicooker. Cuocere per 15 minuti.
• Dopo 15 minuti, mettere le verdure stufate nell'olio nella ciotola multicooker, aggiungere le spezie Lagman, il pimento, la foglia di alloro. Salate e pepate dal mulino se necessario. Cuocere per 15 minuti.
• Rimuovere le ali di pollo dalla zuppa. Aggiungere le erbe e l'aglio tritati nella ciotola del multicooker. Reinstallare il programma "Stew. Soup". Cuocere per 10 minuti.
• Spegni il multicooker. Lascia riposare la zuppa per 10 minuti. La zuppa dovrebbe essere abbastanza densa.
• Buon Appetito!
• Cucino una zuppa molto simile con il riso, ma hanno un sapore completamente diverso, poiché uno contiene la spezia per il kharcho e l'altro contiene la spezia per il lagman.

• Zuppa di pollo con melanzane, peperone e riso (multicooker Redmond RMC-02, piano cottura a gas) (mirtatvik)

Nota

Può sembrare che io abbia cucinato i noodles nella zuppa per troppo tempo. Ma questa è una dura necessità))) Questa varietà di noodles (non ricordo quale ho comprato) richiede molto tempo per cucinare, ma mantiene bene la sua forma.

Adoro le melanzane, ma non le ho mai provate nella zuppa. La ricetta mi è piaciuta, proverò.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Marina, provalo, all'improvviso ti piace))))

[Tanyush]

Anch'io non ho mai provato le melanzane in zuppa. Il gusto deve essere interessante.
Probabilmente sono un po 'come i funghi o qualcosa del genere ... Questi sono pensieri ad alta voce, non di più.
Tanyush, sei la nostra fata della minestra!
Grazie! Grazie mille per la ricetta!
Sì, curioso di provare.

Ritulya, grazie mille))) Non sembrano funghi, ma ovviamente danno un sapore alla zuppa))) Personalmente, mi piace molto, ma dopotutto, "tutti i pennarelli hanno sapore e colore sono diversi"

Che interessante, c'è la zuppa di melanzane, beh, nel borscht, lo so, ma nella zuppa ...
Dobbiamo provare a cucinare un po 'per noi stessi, per una prova.
Grazie, ne ho presi entrambi due contemporaneamente!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, devi provare di tutto)))

Necessariamente!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, inizia con il riso, ha spezie più tradizionali e la spezia per lagman contiene anice, che non a tutti potrebbe piacere)))

Buono, !

Marina, provaci, all'improvviso ti piace

Cercherò, ovviamente, ma ora ho bisogno di catturare melanzane da qualche parte, ora non è la stagione. Tutti gli altri prodotti non sono un problema.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Marina, li abbiamo sempre in tutti i negozi, anche nei piccoli negozi di verdure)))

[mirtatvik]

mirtatvik, zuppa molto gustosa, già preparata e gustata, grazie per la ricetta. Solo io ho fritto le melanzane alla griglia con peperoni senza cipolle e senza olio, e mi è piaciuto molto l'abbinamento di tutti gli ingredienti, era ottimo con le tagliatelle. Grazie.

[Mayte]

Mayte, Sono molto contento che ti sia piaciuto

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyush, trascinato via. Finiamo il borscht e cuciniamolo. E per quanto riguarda le ginocchia così generalmente super. Delizioso con utile

[Marina22]

Marina22, Marina, cucina e mangia per la salute