Cupcakes al caramello "Tulipani per principessa"

[introduzione]

Cupcakes al caramello "Tulipani per principessa"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Latte	200 gr.
zucchero	150 gr.
Burro	100 grammi
Uova di gallina	2 pz.
Farina di frumento	250 gr.
Rum (cognac, liquore)	30 ml.
Cardamomo macinato	1/3 cucchiaino
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
sale	1/8 cucchiaino
Zucchero vanigliato	20 gr.

Metodo di cottura

• introduzione
• Suonando ... Aprendo la porta ... Un piccolo turbine mi passa accanto, riempiendo l'appartamento di un profumo magico ... Uuuuh, quanto amo il tuo profumo di scia, Principessa! Se non fosse stato per un odore di caramello così familiare, non mi sarei accorto che sei stato tu a passarmi accanto :))) Bene, cosa è successo, cara? Tranquillo, silenzioso, più lento, sto registrando :)))) Soooo, papà cosa? Cosa sei per lui? E il principe? Cosa sei per lui? E lo chef? Cosa sta dicendo la tua damigella d'onore? Dove ... dove ha visto il tuo cuoco? Quindi, con calma, abbiamo bevuto un po 'd'acqua - e per prima cosa e in ordine ... Quindi, tuo padre ha annunciato una competizione per la tua mano e il tuo cuore ?? Bene, tuo padre, ovviamente, è ancora ... un monarca :))) E il principe, quindi, si è rifiutato di partecipare a questa competizione? Cosa ti ha motivato? Ha detto che combattere non era il suo elemento? E che non ha eguali? E se qui non è apprezzato, troverà sempre dove parcheggiare il suo cavallo bianco? E cosa ... Oh, beh, guarda come il tuo Principe è entrato in una conversazione - non puoi fermarla, ma prima che fosse così silenzioso :))) Quindi, beh, con il Principe è approssimativamente chiaro :) E quello il tuo migliore amico è la prima damigella d'onore in questa comunicazione consigliata? Ha detto che il Principe aveva assolutamente ragione, che i suoi sentimenti dovrebbero essere apprezzati e protetti e che dovresti ... Cosa, cosa dovresti? A chi lo devi? È questo il principe che devi? Oh, principessa, le chiedo scusa, naturalmente, ma dove vedeva i sentimenti del principe la damigella d'onore? E come si rendeva conto di quanto fossero alti e forti? Oh, sì, Principessa, ti dirò questo: molto spesso gli uomini che non sono all'altezza di noi e che sono troppo pigri o che semplicemente non possono salire nemmeno un po 'più in alto iniziano a chiedere che ci abbassiamo al loro livello ... E solo puoi scegliere, Principessa, la tua strada e dove sarà: su o giù, sai? Bene, io cucino cosa? Dove l'ha mandato tuo padre in un lungo viaggio di lavoro per impedirgli di partecipare al Concorso? Dove sono questi posti? No, non ho sentito ... Non piangere, non piangere, sistemiamo questo problema e mandagli i tuoi più sinceri saluti, eh? Ebbene, com'è, principessa, e i tulipani sono i fiori della tua terra? E se aggiungiamo anche loro un sapore di caramello - Il tuo Chef indovinerà immediatamente che sei tu :)) Vuoi? Bene, asciuga le tue lacrime e cominciamo ...
• Preparazione:
• Per cominciare, mia principessa, ovviamente cucineremo il caramello:
• a fuoco medio, mettete una casseruola dal fondo spesso e metteteci dentro 150 gr. Sahara. Accanto a fuoco medio, mettere 200 gr. latte. Faremo sciogliere lo zucchero gradualmente, non mescoleremo, ma scuoteremo solo la casseruola fino a ottenere un liquido ambrato. Quindi gradualmente, con molta attenzione, mescolando costantemente, versiamo il latte bollito in questa ambra e mescoliamo molto attivamente tutto il tempo fino a quando la massa diventa omogenea. Lessare per due minuti, togliere dal fuoco e lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Bene, cosa fare, Principessa, se vuoi salvare il tuo cuore - a volte devi evocare un po ':))) Non tutti sono stregati ...)))
• Quando il latte al caramello
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• si raffredda, puoi iniziare a preparare l'impasto per i cupcakes.
• Per fare questo, divideremo le uova in tuorli e albumi (non c'era una tale divisione nella ricetta originale, ma dobbiamo evocare, giusto, Principessa?) E setacciamo la farina con cardamomo e lievito.
• Quindi sbattiamo il burro a temperatura ambiente, aggiungendo tuorli e rum uno per uno.
• Quindi aggiungere il latte al caramello e mescolare bene.
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• Allora, mia principessa, mescoleremo la farina al futuro impasto
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• e sarà simile a questo
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• Ma non ci fermeremo a questo, Principessa, perché non abbiamo bisogno di scendere, ma di alzare, e non di tornare indietro, ma solo ed esclusivamente in avanti, giusto, Principessa?)) Pertanto, continueremo a evocare: accendi il forno per riscaldare a 170 gradi e iniziate a montare gli albumi con un pizzico di sale, e quando hanno battuto fino a formare una spuma forte, aggiungete poco alla volta 20 grammi. zucchero vanigliato e continuare a sbattere finché le proteine ​​non cadono dalla ciotola quando si gira.
• Poi, mia Principessa, con cura e delicatezza, piegando, mescoliamo le proteine ​​nell'impasto: prima un terzo di esse, poi tutto il resto
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• Pasta pronta
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• li sistemeremo in stampi, riempiendoli per due terzi, perché abbiamo evocato bene, con alta qualità e quindi l'impasto salirà sicuramente in cottura
• 
• Cuoceremo in forno preriscaldato a una temperatura di 170 gradi per circa 15-25 minuti (mi ci sono voluti 25, ma i forni di tutti sono diversi) e avremo un fascino così adorabile:
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• Li libereremo dalla loro forma (beh, ovviamente, la Principessa, e libereremo anche il Tuo Chef dall'esilio, basta dare tempo) e aspetteremo che si raffreddino
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• Ma quando si raffredderanno alla temperatura del cuore del tuo Principe, aggiungeremo loro la panna nel mezzo (quello che vogliamo), o non lo aggiungeremo se non vogliamo, perché sono già incredibilmente gustosi :)) )
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• coprili con i coperchi
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• e decorare con i tulipani (io ho dalla crema pasticcera proteica)
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• E nel mezzo saranno così
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• E quando il tuo Personal Chef li riceverà in regalo, capirà sicuramente che dovrà tornare subito :)))) Andrà tutto bene, mia Principessa, vedrai :)

[Vika]

Vika, Sono in uno shock culturale, questa è che bellezza !!!

Sono appena sbalordito che bellezza! Sono sicuro che sia molto gustoso. Ammirare

[Mirto]

Mirto, grazie Natasha, ma anche questo cibo delizioso si è rivelato incomparabile :)))

[Vika]

Vika, colpito sul posto con tanta bellezza e prelibatezza! Insieme alla ricetta, ho preso un cupcake.

[Ramzes65]

Ramzes65, Lera-7, grazie, ragazze :))) Aiutatevi per la vostra salute, spero vi piaccia :)))

Ma si è anche rivelato delizioso :)))

È molto gustoso e non avevo dubbi !!! Ma il feed era una bomba!

Ma il feed era una bomba!

È una tale bellezza. Devi solo ammirare. È un peccato mangiarlo.

[Vika]

Vika, Sono felicissimo dei cupcakes e della tua favola, grazie per il positivo))

[Vika]

Vika, Bravo !!!
Certo, non oserei distruggere tanta bellezza mangiando, ma per la Principessa, giusto. E la tua storia ... ci sono i trucchi delle donne e la filosofia. Grazie!

[Kinglet]

Kinglet, Vika, molto bella, tutto per una principessa carina. Ottima presentazione della ricetta.

Bravo!!!! Molto bella!!!!

[Vika]

Vika, muori non alzarti !!! Che bellezza! E che storia! In attesa del prossimo episodio !!!

[Olga]

Olga, Louise, Galina, Tatyana, Galina Byko, Larissa, ragazze, grazie mille :)))

In attesa del prossimo episodio !!!

Larus, finalmente stavo aspettando queste parole

Vika, che favola meravigliosa ... e tulipani ... senza parole!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenusechka, grazie

[Kinglet]

Kinglet, incomparabile, stupendo, magico !!!

Vika, come stai bzk, coglione. i tulipani sono un'opera d'arte! e mostraci che mk non funziona per me

[Kinglet]

KingletMi è piaciuto molto il racconto, ma è un peccato che sia finito nel migliore dei casi. È possibile finire il "lieto fine" - come fare tali tulipani? Che tipo di attaccamento crea tanta bellezza?

[Ljna]

Ljna, Zhenya, Imbottigliamento, grazie ragazze :)))

come stai bzk, inject.

È possibile finire il "lieto fine" - come fare tali tulipani? Che tipo di attaccamento crea tanta bellezza?

Tutto quello che posso descrivere sui tulipani e una foto degli ugelli è già qui Qui
E come faccio una crema pasticcera proteica, l'ho "divisa" molto tempo fa - qui Qui e Qui

Sto facendo un viaggio culinario!
No, non posso da solo, aspetta, porterò i miei amici ...
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[Kinglet]

Kinglet, Vikanon è solo bello .... è delizioso !!!!!!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Giglio, ragazze, grazie mille :)))
Trishka, Ksyusha, non ho mai visto un topo cadere in tale quantità a casa mia, è così piacevole

Che bellezza, mi sembra che la principessa rimarrà senza parole per la gioia! Non puoi mangiarlo! Non ho mai visto niente di più bello!

Vika! tale bellezza !!!! L'ho portato alle borse. Ovviamente non c'è attaccamento tulipano, ma penso che la mia principessa mi perdonerà

[Vika]

Vika, ottimi cupcakes! Perfettamente eseguito! Bravo!
Una storia divertente che ha dato vita a meravigliosi bouquet di caramello: teneri, freschi, carini, pieni di grazia e romanticismo in primavera!

[Gulnara]

Gulnara, Tatyana, Svetlana, le mie ragazze sono brave, vi ringrazio sinceramente per i voti così alti del mio umile lavoro
Gulnara, Penso che qualsiasi principessa perdonerà: sono molto gustose senza decorazioni, completamente ariose e insolite :))) Penso che tutte le nostre principesse saranno soddisfatte e saremo lodate
Svettika, Svetulya, beh, quanto è bella la tua recensione - Volevo solo aggiungere un altro quattro thread di questo :)))

non ho visto

Bene, ho detto, sho non è venuto da solo

[Kinglet]

Kinglet, Vika non ha mai visto niente di più bello nella sua vita. Sì, qui per l'intera famiglia reale. Chiedo categoricamente il primo premio per te.

Vika, hai una tale bellezza, non potresti passare. I cupcakes sono senza dubbio molto gustosi, festosi e solo rallegrano
Ho letto la tua Temka, ammiro le tue torte e sospiro ... che tipo di artigiani ci sono

[Gayane]

Gayane, grazie mille! :)))) Ma in effetti, puoi creare composizioni ancora più belle e aggraziate dalla crema - devi solo guardare nella nostra Temka cremosa, lì le ragazze si alzano così tanto che è impossibile prendere a occhi aperti E il premio ... davvero non a causa del premio Mi piace solo la partecipazione al concorso: quando c'è un'idea e devi batterla nella ricetta non ho mai pensato che tu possa ottenere tale il piacere di inventare una favola all'interno di una ricetta

Aggiunto venerdì 24 marzo 2017 15:25

Ne_lipa, mio ​​caro omonimo, grazie mille! Sono incredibilmente contento che mi piaccia il mio lavoro

[Kinglet]

Kinglet, Vika è inutile per me studiare. Per me è come una lettera cinese. Assolutamente no. Sono più sulla carne. Ma ammiro sempre tanta bellezza e abilità. Penso che solo gli artisti siano capaci di questo. Tutti voi che create una tale bellezza avete bisogno di dipingere quadri. Un senso così sottile del colore e la sua combinazione.

[Kinglet]

Kinglet, Vika è una ricetta molto interessante e la presentazione è così brutta, i tulipani sono come vivi

Non avevo mai pensato prima che si possa trarre un tale piacere dall'inventare una fiaba all'interno di una ricetta.

Vikulya, ma non pensavo che tu possa provare un piacere ultraterreno alla vista di tanta bellezza e leggere avidamente la tua fiaba, ogni tanto saltando avanti))) Non vedo l'ora di continuare !!!
Sei solo SMART !!! : girl_claping: I tulipani sono prima di tutto un elogio !!!

[Tanyush @ ka]

Sono più sulla carne

Anche io starei meglio per la carne: la mangiano molto meglio del dolce
Tanyush @ ka, Tanyusha, kirpochkaNatulya, grazie, il racconto di felicità e amore deve sicuramente continuare :))))

primo premio.

PPKS!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha,

Che bella fiaba. L'ho letto con grande piacere. Grazie. Ma solo un capolavoro del genere è al di là del mio potere.

Che bella fiaba. L'ho letto con grande piacere

E mi è piaciuto! E tulipani, incredibile bellezza! Volevo davvero provare almeno ad accumulare qualcosa del genere ...

[Tatyana]

Ma solo un capolavoro del genere è al di là del mio potere.

Perché, Tanyusha? E senza tulipani, eh?
Tatyana, Yulia, grazie mille, ragazze, che avete apprezzato! Vi svelo un segreto: l'inizio di questa Fiaba nelle mie precedenti ricette del concorso

Vikulya, è così bello !!! Non ho dubbi che sia anche molto gustoso! Grazie per la ricetta e le storie interessanti. Spero di ripetere. La verità non è così bella.

[Olechka.s]

Olechka.s, Olyunya, grazie, credo che lo ripeterai sicuramente e di certo non meno bello

Che bellezzaaaa !!! Non puoi mangiare, puoi solo ammirare.

[Tanyulya]

Tanyulya, puoi, puoi mangiare, beh, questo è così fottutamente delizioso

[Vika]

Vika, delizioso !!!!

[celfh]

celfh, Tanyusha, grazie :)))

Vika, bellezza! Sei la regina della crema pasticcera proteica!
Dirò di più, quando è finita 1 pagina di commenti, ero già in cucina! raffreddare, riferirò))) se nessuno li trova)
Corro con un report, bastava 6 muffin e 6 cestini. La foto mostra che ci sono problemi con il mio lem allentato. Non l'ho ancora provato)))

[shurpanita]

shurpanita, Mariskaaaaaa, uraaaaaa, questa è efficienza, questo è ciò che capisco, quanto sono felice Grazie per aver fiducia nella ricetta Attendiamo con ansia il tuo feedback, oh, ero davvero preoccupato
Oh, e per un titolo così bello, grazie mille, ma abbiamo così tante ragazze qui che gestiscono molto meglio la crema pasticcera proteica

[Vika]

Vika, wow .. ,,,, mamma mia, sono sotto shock, ecco il maestro, wow, non ci sono parole, le persone che mi hanno sorpreso Vika sei tu, è difficile sorprendermi, ma tu sei un maestro .. .. Non riesco più a scrivere, mi pulisco solo la bava ........ Bellezza f ..... bravo, bravo,

[kristina1]

kristina1, grazie mille, ma sono solo tulipani, non è molto difficile, l'importante è avere un beccuccio, e basta, poi fa tutto per te :)))