Frittelle magre nel latte d'avena con patate e funghi

[Latte d'avena]

Frittelle magre nel latte d'avena con patate e funghi

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Latte d'avena
farina d'avena istantanea	100 grammi
acqua fredda bollita	1,4-1,5 litri
Pancakes
farina di frumento / qualità	350 grammi
latte d'avena	800-900 millilitri
olio vegetale	2 cucchiai. cucchiai
sale	1 cucchiaino
zucchero	3 cucchiaini
lievito pressato	5 grammi
Riempimento
patate sbucciate	1 kg
funghi (ho champignon)	150 grammi
cipolla di rapa	1 pezzo
olio vegetale	5-6 st. cucchiai
Pepe nero macinato	gusto
sale	gusto

Metodo di cottura

• Latte d'avena

• Versare la farina d'avena con l'acqua in un rapporto di 1 * 3. Lascia riposare per un'ora.

• Metti uno scolapasta e risciacqua.

• Versare un litro d'acqua e macinare con un frullatore.

• Filtrare diversi strati di garza e strizzare molto bene la pappa. Il latte è pronto.

• Riempimento

• Pelate la cipolla. Lavate le cipolle e i funghi. Tagliarla a cubetti. Friggere cipolle e funghi in olio vegetale. Aggiungere sale e pepe a piacere.

• Pelare e lavare le patate. Lessare in acqua salata e purea. Aggiungere i funghi e le cipolle alla purea.

• Mescolare bene. Se necessario, aggiustate di sale e pepe.

• Pancakes

• Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere sale e zucchero. Sciogliere il lievito nel latte di avena. Qui il lievito funge da lievito per dolci. Se vuoi frittelle di lievito, raddoppia il loro numero. Versare il burro e un po 'di latte nella farina.

• Usando un mixer o una frusta, inizia a impastare la pasta, aggiungendo gradualmente il latte. L'impasto deve essere liscio, senza grumi e liquido. Lasciare l'impasto per 30 minuti, coprire. Agitare.

• Cuocere frittelle sottili friggendo su entrambi i lati.

• Rimuoviamo il pancake. Mettici subito il ripieno e avvolgilo in una busta. Altrimenti, i tuoi pancake si spezzeranno.

• Friggere le frittelle su entrambi i lati in olio vegetale fino a renderle croccanti e servire immediatamente.

• 
• Cucinare non è difficile, il digiuno è delizioso. La cosa principale è fare tutto con amore e non mangiarsi l'un l'altro.

Che miracolo!!! Grazie mille per queste frittelle così interessanti !!

Angela, con queste frittelle puoi sopportare qualsiasi post. Delizioso....

[Angela]

Angela, che ricetta meravigliosa, bellissime frittelle, bellezza come sempre .. grazie.

Ricetta davvero molto interessante. Grazie soprattutto per aver preparato il latte d'avena

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie. I pancakes sono meravigliosi, quanto sono buoni. Per il digiuno, solo un salvavita.

specialmente per fare il latte d'avena

Svetochka, sul forum c'è tale latte e non solo. Le ragazze fanno mucche di soia. E ho mostrato il riso l'anno scorso.

c'è tale latte e non solo

Bene, sono perdonato per un nuovo arrivato, vedo qualcosa di nuovo e sono contento (c'è ancora molto da imparare da cercare, ho comprato questa mucca con un pazzo, sì all'improvviso proprio come in quel cartone animato ... "ma non abbiamo ancora visto il latte",

Non sono un rimprovero. Sto solo affermando che non ho scoperto l'America). Ad essere onesti, io stesso non so niente qui. Scrivo e sfoglio nuove ricette. Ma io non vado da nessuna parte. So che il forum ha molte informazioni utili ... ma eccomi qui. Raramente, dove mi incontrerai.

[ang-kay]

ang-kay, ciao, non lo prendo in alcun modo come un rimprovero, (nella mia ignoranza. Anche con gratitudine ho letto il consiglio (che forse molti già conoscono,

Sto solo scrivendo e guardando nuove ricette

Ma quali ricette mmmmm, ti leccherai le dita. E, soprattutto, tutto è passo dopo passo, intelligibile ... e bello
Buona fortuna per la gara

Grazie)

E se, nella preparazione del latte d'avena, ci fermassimo all'operazione "pugno con il frullatore"? E poi ridurre la quantità di farina? Cosa pensi? Bene, come opzione ...

[Elena]

Elena, in teoria puoi. Ma non l'ho fatto, quindi non lo so.

Grazie, il latte d'avena Angela è una scoperta per me.

Ho già fatto il latte. Domani proverò a cuocere delle frittelle.
È vero, ho perso il punto "lavare i fiocchi" per dimenticanza, quindi ho finito con la gelatina liquida piuttosto che il latte. Ma penso che i pancake dovrebbero ancora funzionare.
Grazie per la ricetta

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Wiki, grazie per esserti fermato. Sarei felice se tornasse utile)
Wiki, Aspetterò con il risultato e le impressioni.

Ora ho appena cotto i pancake. L'ho fatto senza farcire, solo frittelle sottili, poiché oggi a cena ci sono patate con funghi.
Dato che non ho preso il latte, ma la gelatina, l'ho diluito con un po 'di acqua tiepida, portando il volume del latte a 1 litro. Aggiunti farina, sale, zucchero, lievito, burro secondo la ricetta. Ho aggiunto la vanillina da solo, perché la marmellata di fragole è fornita per i pancake. Hanno sfornato molto bene, ho unto un bel po 'la padella con l'olio. Non avrebbero spiccato senza di esso, volevo solo che fossero un po 'untuosi, come quelli veri.
L'ho piegato in buste, subito dopo la cottura. Ho provato un pezzetto (sono a dieta, non mangio pasticcini) - delizioso. abboccato, aromatico.
Il mangiatore non è ancora tornato a casa dal lavoro, ma sono sicuro che gli piacerà molto. Mi sembra che non capirà nemmeno che si tratta di frittelle speciali.
Grazie ancora per la ricetta!
Sì, ho 16 pancake. Al forno in uno stampo per frittelle Neva del diametro di 22 cm.

[Wiki]

Wiki, grande. quanto sono felice che tutto abbia funzionato) Spero che piacerà anche al "mangiatore")

Già. Ha detto che erano molto gustosi. Grazie anche da mio marito

Angela, grazie mille per la ricetta! È andato tutto bene! Le tue ricette sono sempre vincenti! Grazie per aver condiviso la tua esperienza! Tutto il meglio per te!

[Jeanne]

Jeanne, grazie mille) Sono molto contento che tutto abbia funzionato)

Angela, grazie mille per la ricetta. I pancakes sono davvero meravigliosi quanto buoni. Rosa, delicato con bordi croccanti. Tre frittelle si sono rivelate senza riempire. Il resto con patate e funghi. Aggiungerei dei funghi. Mio marito ha provato i pancake senza farcire, io non posso farlo con il burro. Mio marito ha detto che era molto gustoso. In generale, fantastico! Grazie mille!

[Natalia]

Natalia, molto bello, il che è fantastico)