Spuntino con insalata di Pasqua - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Antipasto insalata "pasquale"

Categoria: Pasqua

ingredienti
Gamberetto	150 gr
Bastoncini di granchio	5 pezzi
Uovo di pollo	2 pz
Uova di quaglia	10 pezzi
Anelli di ananas (in scatola)	10 squilli
Formaggio come Adyghe (ho Lambert)	50 g
Foglie di lattuga
aneto	3 ramoscelli
Limone	1 fetta
Grani di pepe	2-3 pz
Maionese / panna acida / yogurt denso

Metodo di cottura

Versare 0,5 litri di acqua in una casseruola, vivere un rametto di aneto, pepe in grani e una fetta di limone. Bollire.
Metti i gamberi congelati in un brodo bollito. Meglio usare cocktail poco profondi. Ma avevo solo quelli reali a portata di mano. Lessarli per non più di 2 minuti.
Scolare i gamberi e raffreddarli. Nei gamberi grandi, rimuovere la vena intestinale, la coda, se presente. Tagliate in 3 pezzi.
Taglia i bastoncini di granchio a pezzi delle dimensioni di un gambero.
Taglia le uova di gallina a cubetti. Un tuorlo di pollo può essere messo da parte per guarnire. Pelare le uova di quaglia.
Tagliare il formaggio a cubetti di 0,5 cm.
Trita l'aneto e invialo al resto degli ingredienti.
Condisci l'insalata con il tuo condimento preferito. Mi piace di più lo yogurt denso. La quantità di riempimento necessaria è piccola, basta collegare tutti i componenti.
Raccogliamo l'antipasto.
Asciugare le fette di ananas.
Su ogni cerchio di ananas, metti un pezzetto di lattuga per fare un "ponte" attraverso il foro.
Mettere l'insalata condita su una foglia di lattuga, formando un "nido".
Metti un uovo di quaglia nel "nido". Decorare con erbe aromatiche e tuorlo d'uovo grattugiato.
Buona Pasqua, amici!

Il piatto è progettato per

10 porzioni

Nota

Se non hai voglia di scherzare con la raccolta degli snack, puoi servire un'intera insalata. Per fare questo, tritare finemente due foglie di lattuga e tagliare 3-4 fette di ananas a cubetti e unire il tutto. Risulta anche molto gustoso.

La ricetta è stata spiata sul sito web di Daria Chernenko. Grazie mille per questo!