Insalata "Non greca"

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Melanzana	1 PC.
Pomodori	2 pz. non piccolo
Cetrioli	2-3 pz. mezzo
Pepe bulgaro	0,5-1 pz.
Noci	manciata
aglio	2-3 denti
Cipolla verde (Yalta non amara)	opzionale
Feta (formaggio feta), olive o olive	opzionale
Verdi	opzionale
Aceto (prendi il mio sidro di mele) + acqua	1 cucchiaino + 2 cucchiaini
Olio vegetale preferito	gusto

Metodo di cottura

Non l'ho visto sul forum. E dato che adoro questa insalata, ho deciso di condividerla.
Quindi tutto è semplice
Pelare le melanzane, tagliarle a cubetti con un lato non superiore a 1 cm, metterle in una padella con olio caldo e friggerle. Non è necessario crostare troppo, ma dovrebbero diventare morbidi. Poi spengo il fuoco, li lascio lievitare nella padella e ci butto l'aglio tritato finemente. Per riscaldarlo e donare un delizioso aroma. Ho un fornello elettrico, si raffredda a lungo, quindi mescolo ancora per un po 'le melanzane e l'aglio in modo che il lato inferiore non frigga. In questo momento, l'odore in cucina !!!
Bene, allora tutto è come al solito: tagliamo tutti gli ingredienti elencati a cubetti approssimativamente della stessa dimensione. Non siamo piccoli. Anche se, chi ama. Trito le noci con un coltello. Puoi anche usare un frullatore, se lo desideri.
Le melanzane sono in questa insalata dal congelatore, quindi non le ho fritte con l'aglio. Tritate finemente l'aglio insieme alle noci.
Pepe bulgaro anche dal freezer, avanzi. Quindi se qualcuno ha qualcosa da mangiare, provalo !!
Questa volta non ho mangiato la feta, quindi senza. A chi non piacciono le olive - senza di loro. O mio figlio li rimanda, io finisco di mangiare))
I verdi possono essere messi a piacimento come preferisci.
Per quanto riguarda l'aceto, ho fatto il mio sidro di mele, non è forte, quindi l'ho diluito a occhio, più o meno nelle stesse proporzioni. Se prendi un negozio, fai attenzione. 1: 3 deve assolutamente essere diluito.

Il piatto è progettato per

insalatiera

Tempo per la preparazione:

mezz'ora

Programma di cottura:

padella, manici

Nota

C'era una volta un amico che mi consigliò di preparare un'insalata di tipo greco con melanzane fritte. Da allora, cucino molto spesso durante la stagione. E l'anno scorso ho congelato per la prima volta le melanzane fritte (su consiglio dei membri del forum, per il quale, beh, grazie mille!), Le ho congelate in diverse forme, anche specialmente per questa insalata, questa volta sono finite l'ultima porzione, e ora stanno vendendo deliziosi pomodori, quindi ho provato un vero piacere

Valyushka

Eh, niente gelato di melanzane fritte! Dovremo aspettare l'estate ...
Sono sicuro che l'insalata mi piacerà ... per ora me la porto via. La cosa più importante è non dimenticarsi di lui ...

Kira_Sun

Lo porto nei segnalibri e corro al mercato, abbiamo già le melanzane E come congelare le melanzane fritte? O ficcati il naso, pliz, dove le ragazze hanno scritto di loro. E poi non ho fatto amicizia con quelli secchi

M @ rtochka

Valyushka, Kira_Sungrazie per esserti fermato
Irina, argomento così buono
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6043.0
Dopo averlo letto, ho congelato tutto quello che potevo lo scorso autunno)))
Melanzane fritte quanto avevo bisogno. Per involtini a fette, per insalata a cubetti. E poi in bustine (in una confezione, una porzione) e nel congelatore. Occupano poco spazio e in inverno è solo bellezza: la confezione si è scongelata e puoi torcere i rotoli. Nonostante il fatto che le melanzane siano 50 in autunno e 500 in inverno.

Olka44

M @ rtochka, Daria, buon compleanno!!!!
Grazie per la ricetta, sono sicuro che sarà deliziosa! Aspetterò solo le mie melanzane, tutti hanno già lasciato il congelatore per il borscht.

degteva

M @ rtochka, grazie per la bella e sicura - deliziosa insalata. Buon compleanno, Daria!

OlgaGera

Quello che cerco da tre anni !!!!!
Daria, grazie per la ricetta E con DR

Yuliya K

Daria, l'insalata sembra molto pittoresca e non ho dubbi che sia molto gustosa! Adoro le melanzane in qualsiasi forma! Bookmarking fino alla stagione delle melanzane! Buon compleanno!