Purè germogliato e insalata di avocado

Purè germogliato e insalata di avocado

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Mash dry	100 ml
Insalata di mais	125 g
Avocado	1 PC.
Cetriolo fresco	1 PC.
Brynza (ho	125 g
Olio vegetale (io ho olio di lino)	4st. l.
sale	gusto

Metodo di cottura

• Sprout mash.
• Tritate il cetriolo, l'avocado e la feta.
• Mescolare tutti gli ingredienti, condire con olio. condire a piacere.
• YUMMY !!!!
• Un'altra insalata con purè.

Il piatto è progettato per

per 2-4 porzioni

Nota

Mash (fagioli mung)



- un raccolto di legumi, che è un piccolo fagiolo di forma ovale ricoperto da una pelle verde. La patria di Masha è l'India. Attualmente, il fagiolo verde viene coltivato attivamente in Cina, Thailandia e Indonesia. A causa della maturazione senza fretta dei fagioli, il raccolto viene solitamente raccolto due volte l'anno: a giugno e novembre.

I fagioli mung sono apprezzati per il loro alto valore nutritivo e le proprietà dietetiche.
La composizione del fagiolo verde (per 100 g) è la seguente: carboidrati - 62,6 g, grassi - 1,15 g, proteine ​​- 23,8 g, fibre; vitamine del gruppo B (B6, B9, B2, B1, B3), A, C, K, E; minerali - sodio, ferro, potassio, fosforo, magnesio.

Il contenuto calorico del fagiolo verde è di 347 calorie per 100 grammi, ma nonostante il contenuto calorico, i fagioli verdi sono considerati un prodotto dietetico, poiché contengono un basso livello di grassi. Il fagiolo verde germogliato è incluso nella dieta dei vegetariani e dei crudisti come preziosa fonte di proteine ​​vegetali, vitamine e minerali.

Il mosto è comunemente usato nella cucina cinese, così come in Birmania, Sri Lanka, Thailandia, Giappone, Corea, Filippine, Bangladesh, Pakistan, India, Indonesia, Vietnam e altre parti del sud-est asiatico. L'amido estratto dai fagioli mung viene utilizzato per preparare gelatine e spaghetti chiari.

Tutti i pasti sono solitamente preparati con fagioli secchi, bolliti finché sono teneri. Nella cucina cinese, i fagioli mung interi vengono utilizzati per preparare dessert o "acqua dolce" che viene servita calda o fredda. In Indonesia, il fagiolo verde è popolare come dessert, sotto forma di un porridge dolce che viene bollito con zucchero, latte di cocco e una piccola quantità di zenzero. I fagioli mung sono utilizzati attivamente nella cucina indiana, per preparare primi piatti (ad esempio, zuppa di fagioli mung indiana con spezie), nonché bolliti, sbucciati e serviti con riso. Inoltre, il fagiolo verde si sposa bene con pollo e maiale, pesce e gamberetti.

Tuttavia, il fagiolo verde viene utilizzato non solo per scopi culinari, ma anche per scopi medicinali.

Il fagiolo verde è apprezzato per le sue proprietà diuretiche e antisettiche.

I cinesi hanno usato a lungo i fagioli mung per disintossicare il corpo. Dato che sono praticamente privi di colesterolo e ricchi di fibre solubili, fagioli mung e pasti a base di esso ti aiuteranno a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Le proprietà benefiche del fagiolo verde possono prevenire lo sviluppo di tumori cancerosi, incluso il cancro al seno, e anche regolare i livelli ormonali nelle donne durante la menopausa.

I fagioli mung hanno un indice glicemico basso, che aiuta a mantenere i normali livelli di zucchero nel sangue. Le persone che mangiano cibi a basso indice glicemico tendono ad averne di meno
grasso corporeo a differenza di chi consuma cibi ad alto indice glicemico.

I germogli di fagioli mung sono ricchi di vitamine A, B, C ed E. Sono anche noti per essere un'ottima fonte di minerali come calcio, ferro e potassio.

I fagioli mung sono alimenti ideali per dimagrire. Sono raccomandati come sostituti della carne in molti programmi di perdita di peso in quanto sono a basso contenuto di grassi e una ricca fonte di proteine ​​e fibre, che a sua volta aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

L'alto contenuto di fibre nel fagiolo verde contribuisce al normale processo di digestione. Il complesso di carboidrati stabilizza efficacemente i livelli di zucchero nel sangue e previene il suo rapido aumento dopo il consumo di cibo. Si consiglia alle persone con diabete o livelli di colesterolo alto di mangiare regolarmente pasti a base di fagioli mung. 🔗

E quando gestisci tutto tu Afonya? E tuffarsi nelle fontane e combattere nelle discoteche?
Una tale bellezza in una cucina strappata? O germogli sul tetto?

Irk, quindi il germoglio è piccolo, dove vuoi metterlo.

Irk, quindi il germoglio è piccolo, dove vuoi metterlo.

non sfatare il sogno!

Non lo farò !!

Che yummyaaaa !!! Voglio anche questa insalata Ma non ho né insalata né masha

[Manna]

Manna, Grazie! Cosa c'è? In linea di principio, la combinazione è universale: avocado + formaggio feta + qualsiasi insalata + eventuali germogli.

Ci sono le lenticchie, ma l'insalata è stupida, domani cercherò di andare al negozio
L'estate scorsa ho preparato insalate simili, ma niente germogli. Ora voglio con i germogli

Amo anche le lenticchie, soprattutto quelle verdi. E adoro il mais, sempre, quando visito Auchan, lo compro. Anche se puoi, ovviamente.

Ottima insalata, Omelochka !!! Grazie per la lezione sul mash-mache, ho imparato molte cose interessanti, in breve, ho imparato tutto di nuovo. Non vedo questi fagioli qui.
Ahitoetotamapamidorythree t? Sii consapevole!

Lyudochka, non è una domanda - la mando. : Victory: Anche se non può essere che tu non ce l'abbia. Compro in "Indian Spices", sicuramente hai negozi simili (cinesi, indiani).

Ahitoetotamapamidorythree t?

shhh .. foto tyrennaya da Internet.

Adoro anche i fagioli mung, grazie per la ricetta!

[Elena]

Elena, Grazie!

Grazie per un'altra ricetta gustosa e salutare! Lo farò sicuramente. Adoro il mosto germogliato, uno svantaggio: da quello che ho comprato, non tutti i barili germogliano e si bagnano, alcuni rimangono come ciottoli ... E questo è irto ...

[Natalia.]

Natalia., ma era così con le lenticchie. (anche difficile imbattersi.

No, le mie lenticchie germinano perfettamente.

Vischio, ho trovato questo mosto. L'ho visto centinaia di volte ma non sapevo che fosse lo stesso mosto. comprato e messo a germogliare, grazie amico !!!

Vischio, e che tipo di germoglio è questo? Che tipo di uccello è importante? Pakazhyyy, ah ...

[Victoria]

e che tipo di germoglio è questo?

Victoria, qui mostrava: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382985.0.

Ho trovato questo mosto.

Lyuda, sto dicendo che non puoi che averlo.

No, le mie lenticchie germinano perfettamente.

Beh, anche io stavo bene, ma poi ne ho comprati alcuni (non ricordo il produttore, ho buttato via il pacco), e si è scoperto che era così.

Ksyusha, grazie per altre chicche!
Di 'una cosa del genere, anch'io sono rimasto perplesso dal germoglio qui, qui Tashenka ha scritto che in estate a volte ciò che germoglia "soffoca" (lo ha scritto lei), ma tu non l'avevi.
Esteriormente, mi piace di più il tuo, Lena Tim, dal modo in cui ho comprato, è interessante, sembra che anche lei stesse andando ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Grazie! Ho comprato anche lo stesso da Tashenka, per il verde ... L'ho comprato in estate e ancora non lo proverò. Vado e mi connetto.

a volte "soffoca" d'estate

I miei ceci stanno soffocando e non solo d'estate. Devi risciacquare più spesso. Tutto il resto va bene.

Oh, e puoi scrivere qual è il migliore, altrimenti corro su quale prendere

[Ksyusha]

Ksyusha, sono diversi per definizione. Tesoro della salute per la vegetazione in misura maggiore, occupa più spazio. deve essere collegato all'elettricità. SmartSprouter è esclusivamente per piantine e occupa meno spazio. Lo avrei preso per primo. Ma ovviamente sta a te decidere.

Caccia più della prigionia, senza aspettare un viaggio a Mosca per un germoglio, ho fatto germogliare fagioli mung per un test a bagnomaria da una piccola MV Panasonic (ho spiato Tanyulya).
È molto gustoso, ma gatto yeshkin, buttalo fuori dal guscio
Ksyusha, è necessario pulirlo? Sebbene la maggior parte delle pelli siano cadute da sole, non galleggiano e devi ancora lavorare come "Cenerentola".
Dimmi, anche l'avena e il grano dovranno essere sbucciati, perché è ancora più piccolo.
Grazie per la ricetta a proposito!

[Ksyusha]

Ksyusha, Duc non ho cancellato per molto tempo. Più precisamente, solo una volta ha lavorato come una Cenerentola e l'ha legata. Inoltre, la buccia contiene fibre utili.

E allora cosa fare con quel guscio, che a sua volta è caduto.
È un fungo velenoso e non viene fuori, e devi ancora sistemare tutto.
Oppure puoi semplicemente mettere tutto insieme + in un'insalata.

E il mio guscio non cade. Lo risciacquo proprio nel bicchiere del germinatore. E con le lenticchie è successo una volta, mettilo insieme alla bilancia.)

Tesoro della salute per il verde in misura maggiore,

In generale, solo oggi sono stato onorato di scaricare e accendere tutto. Ahimè, l'esperimento è stato un fallimento. Abbiamo solo pietà dei semi. Ho messo la macchina per germogliare sul davanzale della finestra in cucina ... fa molto rumore ... è semplicemente impossibile ... L'ha spento. Forse in estate alla dacia.