Patate "Papasad" con salsa di formaggio - una specialità del ristorante "Lido"

Patate "Papasad" con salsa di formaggio - una specialità del ristorante "Lido"

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Le patate crude grandi non sono necessariamente giovani	4 cose.
Olio vegetale per la cottura	4 cucchiai. l.
Foglio
aglio	1 chiodo di garofano
Verdure secche	1 cucchiaino
Per la salsa:
Maionese	200 gr.
Qualsiasi formaggio grattugiato	100 grammi
aglio	gusto
Aneto fresco
Burro

Metodo di cottura

• Preparate la salsa in anticipo. Deve sicuramente fermentare per almeno 2 ore.
• Mescolare la maionese, il formaggio grattugiato, l'aglio tritato e le erbe aromatiche.
• Cuocere le patate. L'ho cotto nel Multi-Oven GFB-1500 PIZZA-GRILL.
• Le patate (ho ancora quelle dell'anno scorso) si lavano bene con un pennello. Mettilo su un foglio di alluminio. Condire con olio, spolverare con aglio tritato ed erbe aromatiche essiccate.
• 
• Attorciglia molto strettamente la pellicola.
• Mettere su uno stampo in silicone in una macchina per pizza preriscaldata a 180 gradi. Se il coperchio non si chiude completamente, non importa. Viene cotta nel tempo a seconda delle dimensioni dei tuberi. Ho cotto per 50 minuti. Ci concentriamo sulla morbidezza attraverso la pellicola.
• Servire caldo, facendo un taglio a croce con un coltello e mettendo al centro un pezzo di burro.
• 
• Servire salsa di formaggio freddo e insalata di verdure con patate.

Nota

La catena di ristoranti Lido è la mia preferita. Il cibo è preparato lì per qualsiasi portafoglio secondo il principio di una mensa. Piatti per tutti i gusti e tutte le tasche.
Ho già presentato alla vostra attenzione uno dei piatti del Lido.

Dessert con frutti di bosco, panna e farina d'avena fritta del "Lido" (Tumanchik)

Prova anche questo, è semplice e delizioso.
A proposito, PapasAd è il nome brevettato di questo piatto. E le patate "vecchie" sono ancora più buone qui di quelle giovani. Mangio senza sprechi. Pertanto, puoi cucinare tutto l'anno.
E io, come sempre, saluto tutti e condivido con affetto questa ricetta a tutti voi, il vostro Tumanchik

Super! Di ritorno dalla dacia, lo cucino io!

Super! Di ritorno dalla dacia, lo cucino io!

Lizonka, aspetterò davvero la tua opinione

oh, che cosa stupida! la patata è il nostro tutto, grazie mille per un tale buonissimo!

Tumanchik, cara, che deliziosa patata!
Quanto pesa ogni patata?
Non quei gelsi che pesano fino a mezzo chilo, uff, ovviamente una varietà per la cottura.
Sì, ma non ho una mosca simile

[Irishkina]

Irishkina, una buona ricetta per qualsiasi condizione. A casa è cotto in qualsiasi unità disponibile, in campagna / natura - in un fuoco puoi. Sì, anche il bagno è riscaldato e puoi cuocere le patate.
Ieri ho appena comprato una patata adatta, la cuocerò di sicuro. Un ringraziamento speciale per la salsa!

Grazie allo zar Peter e Irishka per tanta prelibatezza !!! : Come sei riuscito a scoprire la ricetta? Si è nascosta dietro la porta della cucina e ha sbirciato? Ovviamente lo porto nei tuoi segnalibri !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, una buona ricetta, la faccio anche io così, potete farla senza olio vegetale .. grazie

Oh, che bella ricetta ... irlandese, grazie! Adoro tutte le patate, ma dovrebbe essere follemente gustosa.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkinaquanto è bella questa patata!
Guardo dritto e penso che ne abbiamo bisogno e ce l'abbiamo!

Sono stato io a entrare con successo, solo padroneggiando la principessa. Delizerò mio marito con un nuovo buonissimo.

Irishka, oh che patata! Quanto la amo. Grazie per la deliziosa ricetta.

[Ludmila]

la patata è il nostro tutto

errore in ty orFiagraphic)))
kartoha - il nostro FSE))))
Ludmila, grazie caro!

Quanto pesa ogni patata?

Non te lo dico adesso - è finita proprio a zero) domani torneremo dal mercato e lo soppeseremo.

Non quei gelsi che pesano fino a mezzo chilo, uff, ovviamente una varietà per la cottura.

per PAPASAD sono grandi patate. e non giovane. ci deve essere una pelle!

Sì, ma non ho una mosca simile

beh, non importa. forno, pentola a cottura lenta, AG. falò alla fine

Irishkina, una buona ricetta per qualsiasi condizione. A casa è cotto in qualsiasi unità disponibile, in campagna / natura - in un fuoco puoi. Sì, anche il bagno è riscaldato e puoi cuocere le patate.

Ieri ho appena comprato una patata adatta, la cuocerò di sicuro. Un ringraziamento speciale per la salsa

Sto aspettando un rapporto

Grazie allo zar Peter e Irishka per tanta prelibatezza !!!

e le catene di ristoranti Lido

Come sei riuscito a scoprire la ricetta? Si è nascosta dietro la porta della cucina e ha sbirciato?

così lo conosciamo tutti al ristorante diciamo, non nascondiamoci. questo è il ristorante preferito della mia famiglia

buona ricetta, la faccio anche io così, potete farla senza olio vegetale

beh, io cucino Papasad
gala10- Galina, Anatolyevna-Antonina, Yunna- Natalia, ninza- Nina, grazie mille ragazze)

Mmmm, patate al forno. Cosa potrebbe esserci di più gustoso? Grazie)

Cosa potrebbe esserci di più gustoso?

patate con pancetta

Essere d'accordo)