Muffin alla cagliata con fragole e cioccolato

Muffin alla cagliata con fragole e cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	200 gr.
lievito in polvere	5 gr.
zucchero	70 gr.
sale	pizzico
fiocchi di latte	150 gr.
burro	60 gr.
latte	150 ml.
uovo	2 pz.
fragole fresche	150 gr.
cioccolato	30 gr.
vanillina	pizzico
zucchero a velo	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Sciogliere il burro.
• Tagliate le fragole a pezzi grossi, lasciate scolare il succo. Tritate il cioccolato (io prendo l'elite bitter di Spartak) con un coltello.
• Setacciare la farina con il lievito, aggiungere il sale, lo zucchero, la vanillina.
• Sbattere la ricotta con un frullatore, aggiungere le uova leggermente sbattute, il latte e il burro. Quindi mescoliamo la massa liquida e la miscela secca, aggiungiamo all'impasto le fragole, metà del cioccolato, mescoliamo di nuovo delicatamente e riempiamo gli stampini per 2/3 con l'impasto. Alcuni futuri muffin possono essere cosparsi con il cioccolato rimanente in cima.
• Cuociamo in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 30 minuti. Valutiamo la prontezza visivamente o con uno spiedo. Facciamo raffreddare, cospargiamo i nostri muffin di zucchero a velo e invitiamo tutti a tavola.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

18-20 pz.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

[V-tina]

V-tina, Tina, Sono il primo, sono il primo !!!!!! Grazie!!!

[kristina1]

kristina1, sì, Tsezarinochka, cara, sei il primo, serviti per qualcos'altro, a nessuno interessava i muffin

Tinochka, grazie per la ricetta! Probabilmente funzionerà con altre bacche e frutti?

[Irina]

Irina, sei sempre il benvenuto, ovviamente, funzionerà con qualsiasi frutta e bacche, con i canditi risulta molto gustoso