Marysya27
Citazione: Podmoskvichka
si tiene in frame
Quindi figlio di mamma
Citazione: Podmoskvichka
Lo zucchero misurerà, ha detto quando questi saranno finiti e non ce ne saranno più
Canzone familiare Ovviamente, finché queste non sono finite, non c'è bisogno di altre
Marika33
Citazione: Podmoskvichka
Il mio gatto è tutto sconvolto ... ha paura che entro l'estate non si adatterà a nessun pantalone In 3 giorni, in una persona, ne ha convinti 70! torte

ottimista
Oh, ragazze, ma siamo stanchi del Samsushki. Mentono circa una dozzina, nessuno vuole mangiare. E poi l'ha cotto solo due volte.
Podmosvichka
Sicuramente non mi minaccia, prima introdurrò delle restrizioni
Marysya27
Citazione: ottimista
nessuno vuole mangiare.
Lenusya, "baluvanie", probabilmente aspettando la tua uscita con "wah-wah"
E abbiamo un ciclo di consumo. Abbiamo già comunicato chi, dove, cosa e quanto è necessario per domani "per le imprese"
Ecco quelli mattutini con la ricotta:
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa


Ricotta fatta in casa:
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa

ottimista
Marysya27, e mi stupisco dei tuoi dolci! Lavori come chef dell'esercito? Nutri un esercito di soldati)))
Marysya27
Citazione: ottimista
Nutri un esercito di soldati)))
Non esisteva ancora tale opzione Lenusya, portalo più in alto, "generali" Tutto tuo, amato E un polovnik dell'esercito è disponibile Se vuoi, allora tornerò dal lavoro e
ottimista
Citazione: Marysya27
Se vuoi, torno dal lavoro e
Sarebbe molto interessante guardare il tuo reggimento e te con un mestolo militare) Molte persone qui non avrebbero domande!
Marysya27
Citazione: ottimista
qui le domande sono scomparse!
Lenusya, sarebbe scomparso qui, ma da qualche parte sarebbe apparso. E prendo un mestolo con una schiumarola Dono del "generale" più importante
Ilmirushka
Citazione: Marysya27
Se voglio, torno dal lavoro e
oh, anche a me interessa! Quando tutti vanno da me, ovviamente, FSE vola! Ebbene, Allusya è nostro ogni giorno, come sta una macchina!
Marysya27
Ilmirushka, siamo tutti qui con i nostri assistenti una delle forme di piacevole svago "soffre" Ricordo molto un tuo messaggio sull'argomento Tortilla. Sincero Per tipo: "Anch'io sono a casa, quindi riposo". E un collage fotografico di chicche su mezza pagina
Ilmirushka
Citazione: Marysya27
Per tipo: "Anch'io sono a casa, quindi riposo".
Oh, Allusya, certo, sto riposando, ma come altrimenti si può chiamare tutto questo! Bene, pensa a pelare le patate, quindi un gigante è un piacere! In cui mixare, così il mio Bosch celebra il Tsa per 5+, lo Shtebka cucina tutto da solo, lo butta dentro, cuocerà il pane, su Tortilla e Samsushka - io taccio. Ricordo che, essendoci sposati, siamo venuti qui da Krasnoyarsk da mia suocera ... c'è una stufa in casa, legna da ardere e acqua nel cortile. Allagamento, saldatura sul fornello, mentre annegamento ... anche il bambino è appeso sotto il braccio. Quelli erano i tempi e le condizioni ... oh, gioventù, gioventù, quanto tempo e fatica sono stati uccisi. E ora qualcosa, premere i pulsanti e quindi ascoltare il PIK-PIK
Marysya27
E adesso Ilmirushka, stesso:
Citazione: Ilmirushka
sì, allora PIK-PIK ascolta
e introduce i bambini And Marina (marikа33) Ne ho appena scritto di recente. Quindi siamo tutti fan del "rush-rush"
Marysya27
Podmosvichka, Lenochka, grazie Già in anticipo


Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa

Podmosvichka
Blimey
Tu, come Carlson, hai un motore sospeso da qualche parte?

E oggi ho fatto le tue ciabatka, in cui sono venute fuori
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa

Tutto è come dovrebbe essere: con lievito naturale, lievitazione dell'impasto per 2,5 ore, piegato due volte + 40 minuti sotto forma di lievitazione.
Nella foto sono pallide, anzi dorate
E che crosta, mmmm
Alla nipote piacerà sicuramente, ha un'anima di pane, solo un pane nel palmo della tua mano
A proposito, alcune persone già criceti con la propria salsiccia
Marysya27
Podmosvichka, Helen, proprio non come quello di Carlson, ho "un motore ardente invece di un cuore"
Citazione: Podmoskvichka
A proposito, alcune persone già criceti con la propria salsiccia
Nastro, il pane solare è la conseguenza: il pane e chi mangia corre
Inoltre, cosa dovrebbe fare lui, poveretto, dopo tali dichiarazioni sulla torta:
Citazione: Podmoskvichka
E il gatto non si romperà, tutto di me

Ed ecco i risultati dei miei test:
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa


Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa
E questi sono strumenti dell'esercito: un mestolo e una schiumarola:
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa


Ebbene, anche il pane:
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa
Elya_lug
Ho un piccolo esperimento
Ho fatto questi Cotolette di avena e patate con funghi
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa
Non ho lasciato la ricetta. Samusi ha unto le cellule con olio vegetale, disposto 1 cucchiaio. l. con uno scivolo, un po 'aiutato a distribuire agli angoli. Al forno per 15 minuti. dal freddo, quindi ha aggiunto altri cinque minuti e si è fermato nei 5 minuti scollegati. Niente di bloccato, non è molto buono separare, perché le partizioni sono asciutte, hanno cercato di strappare la canna del vicino durante il taglio. L'interno è morbido, come il porridge, la crosta è leggermente fritta. La crosta può essere più grande quando viene aggiunto l'uovo. Voglio dimezzare la quantità di cereali per assaggiare tutto, non solo il porridge d'orzo.
La norma della ricetta completa sarebbe stata sufficiente per due segnalibri, ma ne ho fatto uno e ho arrotolato il resto nel pangrattato e fritto in una normale padella. Mi sono piaciuti di più a causa della crosta.
Entrambe le opzioni sono state apprezzate dai miei animali domestici e persino dal gatto! chi è molto esigente in fatto di cibo.
Marysya27
Elya_lug, Elya, bellissime cotolette Grazie per i chiarimenti terrò sicuramente conto che ai Gatti che sono pignoli piace
Smila
Ragazze, non è passato nemmeno un mese da quando sono arrivata sul vostro forum e poi è iniziato ... Prima avevo urgentemente bisogno di una macchina autoasciugante, poi un multicooker con funzione grill GFM-718D, poi una pentola a pressione con funzione fumo e ieri pizzaiolo! Qui, la vecchia signora ha ordinato alla caffettiera di vivere a lungo, ho dovuto prenderne una nuova. Il coniuge è sotto shock silenzioso! Sebbene sappia che non sono indifferente alla tecnologia, non mi aspettavo una tale agilità! Ho rinunciato al ricamo al computer e ora mi muovo in cucina, ieri mi hanno portato un pizzaiolo e ho subito infornato un paio di pizze, poi i biscotti d'avena in un fornello automatico (c'era un semilavorato già pronto ), e la sera, dopo aver letto le vostre ricette in un pizzaiolo, torta di cavoli, e ora le cosce vengono affumicate in pentola a pressione! Perdere peso non è in pericolo nel prossimo futuro, questo è certo! Vecchie pentole a pressione e pentole multiple si sono ritirate in secondo piano, sto giocando con la nuova tecnologia! Sono molto contento di averti incontrato, siete tutti così positivi da voler creare e alzarvi!
Marysya27
Smila, Elenache sensazione positiva, piacevole e comprensibile
Citazione: Smila
Voglio creare e alzarmi!
Alzarsi è già un elemento di barare creativo ed è bello
Citazione: Smila
Il coniuge è sotto shock silenzioso!
È un bene che sia tranquillo
Smila
Citazione: Marysya27
È un bene che sia tranquillo
Dapprima ha stivato: "Ho fatto il giro del mondo con un o-sing nudo!", E ora mangia tutto con piacere, rassegnato! Perché indignarsi ?! Il fatto dello shopping è già avvenuto! E alla fine, io stesso sono soddisfatto della tecnica, tutto è gustoso e veloce!
Marysya27
Smila, Elena, ben fatto! Il lavoro è svolto correttamente
Svetlucha

Ragazze, e oggi abbiamo cenato con il samsa, beh, si è rivelato molto gustoso. L'impasto è stato realizzato secondo la ricetta di Lyuba (Prus-2), e io ho preso il ripieno come quello di Alla (Marysia's): pollo tritato, cipolline e patate. La combinazione di pasta di samsa e questo ripieno si è rivelata semplicemente perfetta. Ho sfornato per 23 minuti, tutto era cotto alla grande, ma l'impasto è rimasto comunque leggermente dorato.
Marysya27
Citazione: Svetlucha
samsa, beh, si è rivelato molto gustoso.
Svetlucha, Svetlanka, beh, ragazza molto grande e intelligente! Samsa cool è ottenuto da Darkie.
E sfornato tutti i 23 'su "acceso". o ad intervalli? Interessante. Non ho ancora provato questo impasto.
Svetlucha
Marysya27Alla, cotto da uno stato freddo per 23 minuti, senza spegnerlo, apriva solo periodicamente la samushnitsa per rilasciare vapore.





Alla, mi è piaciuto molto l'impasto, è soprattutto per il samsa, molto fragile, friabile e gustoso.
Ilmirushka
Citazione: Smila
Sono molto contento di averti incontrato, siete tutti così positivi da voler creare e alzarvi!
SmilKaaaaa, non ti lasci trasportare lì vytrovreniya, altrimenti porterai tuo marito ad un attacco di cuore Mikarda, ricorda: molto buono - già non buono!
Tata74
E il mio Busya è un agile assistente, tutto si esaurirà in 23 minuti. Quindi lo preparo in modalità on-off-on-off ... E ancora molto gustoso e tutti sono felici!
Svetlucha, Svetlana, grazie per l'idea di un nuovo test per samosushki! Hai bisogno di provare.
ega0404
: girl_cray: Ragazze, per favore introducetemi nella ricetta per la pasta lievitata di Marysia27, a pagina 98, la sua foto con ricotta e mele, altrimenti mi perdo
Svetlucha
Tata74, Tanya, probabilmente, questo impasto è tale per il samsa che anche dopo 23 minuti è rimasto leggermente dorato.
Tata74
Svetlanae puoi collegarti alla ricetta?
Ilmirushka
Alla, Svetlana, ieri sera ho creato un segnalibro di samsyushki con carne macinata ordinaria per la mattina. E ho scoperto inconsapevolmente un segreto, ma non posso conoscerlo da solo, come si suol dire "in segreto al mondo intero" ... Quindi, l'ho steso, disposto, coperto, chiuso SULL'ARMADIO, acceso e lasciato. Dopo 10-15 minuti ho sentito dei suoni dalla cucina e sono venuto di corsa. Samsushka sbuffò, avevo paura di una "esplosione di vapore" e aprì con cautela lo sportello ... e invano. Il coperchio si alzò immediatamente e il succo di carne gocciolò sul tavolo dai lati in tre punti. Ho chiuso il coperchio con difficoltà, il succo ha smesso di scorrere, ma Samsushka di nuovo leggermente, ma sbuffò. Ho riaperto il coperchio, tutto si è ripetuto. Gli essiccatori Sam erano quasi pronti a quest'ora, ho spento tutto e sono andato via per 7 minuti.Quando ho iniziato a tirare fuori lo strato, ho scoperto che in quei tre punti in cui il succo di carne perdeva, i bordi degli essiccatori si sono separati. Traggo una conclusione: lascialo sbuffare e sbuffare, ma non aprirò più. È meglio non essere pigri e fare un paio di forature in ciascuna con uno stuzzicadenti, come ha già scritto una delle ragazze, non ricordo l'autore, ma ho GRAZIE!
Marysya27
ega0404, Lena,


A pagina 95, sotto gli spoiler in due diversi messaggi (uno è la risposta per Elya_lug, il secondo sotto la foto del test), entrambe le varianti di test


Ilmirushka, grazie per il "segreto a tutto il mondo"
Tata74, Tatyana
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa SamboussaImpasto per Samsa, Napoleone, Pizza
(Prus - 2)

Svetlucha, Luce, Hai steso la pasta di 5 mm di spessore su consiglio dell'autore?
Tata74
Marysya27, grazie, altrimenti non sono riuscito a trovarlo da solo
Svetlucha

Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa

Ragazze, ora al mattino ho finito di cuocere alcuni essiccatoi dai resti dell'impasto e della carne macinata di ieri. Sono risultate 6 cose. Apparentemente, a causa del fatto che c'era un carico incompleto, hanno cotto molto più velocemente e si sono rivelati più rubicondi. E buco tutte le torte e le torte prima della cottura, per evitare il terribile ululato delle torte e l'apertura del chiavistello, che mi è successo durante la primissima cottura.
Marysya27
Svetlucha, Svetlana, risultato sorprendente
Svetlucha
Marysya27Grazie Alla. Soprattutto, sono deliziosi.
Marysya27
Svetlucha, Svetlana, dopo una tale presentazione e raccomandazione, proveremo senza fallo
ottimista
Svetlucha, Luce, classe! Che tipo di pasta?
Smila
Ho sfornato oggi con la pasta "per Samsa, Napoleone e Pizza", ripieno di ricotta con zucchero e uova. Il ripieno per un tale test non è adatto, tutto è fluito ... Ho dovuto lavare le asciugatrici.
Marysya27
Citazione: ottimista
Che tipo di pasta?
Lenusya, il collegamento si trova appena sopra la pagina.
(p. 100)
"Impasto per Samsa, Napoleone e Pizza" (Prus - 2)
Smila, Lenochka, mi sembra che la questione non sia nell'impasto, ma nel ripieno (ricotta). Appendilo sotto una pressa o appendilo per ridurre l'acqua. Ci sono errori con la ricotta (può essere "crittografata" normalmente).
Realizzazione
Citazione: Marysya27

Lenusya, il collegamento si trova appena sopra la pagina.
(p. 100)
sembra che la questione non sia nell'impasto, ma nel ripieno (ricotta).
+100500!
Un'altra opzione è che il ripieno sia liquido (la ricotta stessa è bagnata o ci sono molte uova per la quantità di ricotta utilizzata).
Marika33
Ragazze, dovete essere molto vigili con la ricotta, non è naturale in vendita ora. L'anno scorso l'ho comprato sul mercato, l'ho messo in un tovagliolo di cotone e sotto una pressa. Il siero di latte e l'olio vegetale sono sfuggiti e la cagliata è diventata come il formaggio. Avevo paura di cucinare la Pasqua con una tale ricotta, l'ho gettata nel congelatore per nutrire i tacchini. Ne ho rotto un pezzo e sono andato a nutrire i tacchini, ma siccome era congelato, ho deciso di metterlo al sole per scioglierlo e riscaldarlo. Torno tra 2 ore, ma non c'è la ricotta nella borsa, questa massa di cagliata si è trasformata in una sorta di olio vegetale. Da allora non abbiamo comprato la ricotta, prendiamo il latte e facciamo la ricotta da soli.
Marysya27
Citazione: marika33
prendiamo il latte e facciamo la ricotta da soli.
Anche se anche con il latte i "viziosi" hanno imparato che è necessario "guardare"
Ilmirushka
Ragazze, per domani ho ricevuto un compito: cuocere "torte" di pasta sfoglia senza lievito con fragole a Samsushka (congelamento). Ecco, qualcuno l'ha fatto, ricordo che hanno bollito le fragole con l'amido, credo. Ficcati il ​​naso, plizzz! 100 pagine sono già state "sfornate"!
Marika33
Alla, prendiamo il latte da una mucca, non in un negozio.
Realizzazione
Citazione: Ilmirushka
Ecco, qualcuno l'ha fatto, ricordo che hanno bollito le fragole con l'amido, credo.
Ilmirushka, oggi non ti ricordi di me per la seconda volta!
Cos'è questo adesso - vivrò a lungo? O è ricco? È possibile averli entrambi insieme?
In questo momento cercherò di trovare un collegamento!
Skazi
Citazione: Ilmirushka
Qualcuno ha fatto questo con noi, ricordo che hanno bollito le fragole con l'amido, a quanto pare
Ilmiraforse questo: Ripieno di frutta per crostate
Realizzazione
Qui polpette di fragole... Solo lì sono stato costretto a usare il "ripieno segreto", perché c'erano pochi frutti di bosco. E così preferisco congelare la bacca e, senza scolare il succo, lessarla con zucchero e amido. Di solito lo verso a occhio, ma in generale, come in questa ricetta
Mini creatore di samsa dal creatore della principessa SamboussaRipieno di frutta per crostate
(ang-kay)

Penso che sia stato menzionato l'altro giorno.




Skazi,
Ilmirushka
Skazi, Realizzazione, ragazze, GRAZIE!
Citazione: completamento
vivrò a lungo? O è ricco? E l'uno e l'altro insieme possono esserlo
Beh no!

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