Topinambur con prezzemolo ed erba cipollina in crema

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Topinambur con prezzemolo ed erba cipollina in crema

ingredienti

Carciofo di Gerusalemme 350 gr
Prezzemolo + erba cipollina 3 cucchiai. l.
Crema 10% 100 ml
Pomodori al forno 25 g

Metodo di cottura

  • Mescolare il topinambur lavato e tritato con prezzemolo ed erba cipollina tritati, sale, spolverare con olio d'oliva,
  • Topinambur con prezzemolo ed erba cipollina in crema
  • mettere in una pentola, versare la panna,
  • Topinambur con prezzemolo ed erba cipollina in crema
  • mettere sopra i pomodori al forno, mettere in forno - 170 gradi - 15 minuti, 150 gradi - 15 minuti.
  • Topinambur con prezzemolo ed erba cipollina in crema

Programma di cottura:

forno

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