Marshmallow Belevskaya nel disidratatore Lequip D5 Eco

Galya, mi sembra GIÀ buono, ma quello finito sarà ancora più buono !!!
Ma è anche importante per me aggiungere mia figlia, che perde sempre peso, a un piatto sano e naturale.
E grazie per la ricetta. È un capolavoro !!!

Ma è anche importante per me aggiungere mia figlia, che perde sempre peso, a un piatto sano e naturale.

Tutti voi diventerete dipendenti da questo marshmallow .. Questa è una "droga"

Questa è droga"

Confermo !!!

come conservare finito

Lo tengo su pergamena in un armadio da cucina, Nadia-Nadyushich lo teneva nel vuoto.

Tutti voi diventerete dipendenti da questo marshmallow .. Questa è una "droga"

E poi chi sei, come chiamarti, ma non ti dirò cosa è successo al mio martire-martire

Confermo !!

Un altro ,, Bandersha

perdita di perdite ... fallimento ... solo ka-ta-str-fa
in forno per 70 grammi, le mie pastiglie sono rimaste per 7 ore ...
... e ha appena iniziato a trasformarsi in un ridicolo colore di melma ...
la parte superiore, com'era schiumosa, è rimasta, e il resto si scioglie come un gelato in una stanza calda
Non riesco a capire ... come se non ci fosse abbastanza temperatura ... subito, questo forno Ikeev non mi ha ispirato fiducia ...
gettato "materie prime" nell'asciugatrice (in ogni senso della parola, purtroppo)
Vediamo cosa succede al mattino ...
La consolazione è che ci sono altri 4 secchi di mele ... senza contare quelli sugli alberi ...
Mi divertirò con il processo di preparazione della "mousse" (vedi, forse quando uscirà il marshmallow

Mi piacerà il processo di preparazione della "mousse"

La soluzione perfetta ... puoi pensare a qualcosa più tardi ...

La massa di mela è stata nell'essiccatore per 3 ore. Si può vedere che l'essiccatore affronta il compito meglio del forno a convezione.
Ma ... ahimè ... il perduto non può essere restituito
La massa di mela stabilizzata non diventerà più un marshmallow ... All'inizio del processo nel forno, questi erano strati di 2-2,5 cm, ora - al massimo 0,5
Sopra - schiuma secca, sotto - una sostanza appiccicosa ...
Fondamentalmente, continuo l'esperimento ... fino al mattino ...

Un altro ,, Bandersha

che cos'è chiamare subito i nomi? Ho un guasto qui senza mele e lei chiama immediatamente i nomi ...

[Tatyana]

forno a convezione

TatyanaTi sei asciugato con convezione?
E con lei non puoi.

in forno per 70 grammi, le mie pastiglie sono rimaste per 7 ore ...
... e ha appena iniziato a trasformarsi in un ridicolo colore di sostanza appiccicosa ...

Tatyan, non scoraggiarti. Niente di sbagliato. La temperatura nel forno dovrebbe essere di 85 gradi, la porta socchiusa e la ventola. E 7 ore non sono sufficienti. Tuttavia, la cosa più bella è un'asciugatrice, se ne hai una, fallo lo stesso dentro e non nel forno.
Forse qualcuno ha un'esperienza positiva al forno. Le mie caramelle nel forno non hanno funzionato affatto.
Finirai ora di asciugare questa massa allo stato di pangrattato, penso sia possibile, mangiarla con il tè, come le briciole di mele.

Mi divertirò con il processo di preparazione della "mousse" (vedi, forse quando uscirà il marshmallow

Si scoprirà che non andrà da nessuna parte. Ma nell'asciugatrice.

Ti sei asciugato con convezione?
E con lei non puoi.

Svetiashk, puoi e dovresti. Ho fatto questo e quello e goffamente. mi creda. Dopotutto, nell'asciugatrice, la stessa ventola funziona come nel forno.
Ripeto ancora una volta che forse qualcuno ha avuto un'esperienza positiva con il forno, ma finora non ci sono informazioni chiare. Se qualcuno scrive, allora frasi generali. È difficile capire come farlo bene nel forno. Nessuna descrizione dettagliata.

[Voglio sapere tutto]

Voglio sapere tutto, Oyts, probabilmente mi sono perso tutto come sempre ... Tanya, perché non l'hanno fatto subito nell'asciugatrice?

Perché non l'hanno fatto subito nell'asciugatrice?

L'ho tolto dalla lingua ...

Con una relazione
Ieri ho spalmato le torte risultanti, le ho asciugate a 55 ore 4.
Lo sto provando oggi. E penso di aver preso delle mele gratis, ma la mia mente non era abbastanza per assaggiarle. Sono aspri !!! Tira fuori l'occhio)))).
Ho ottenuto 2100 grammi di purea, divisa in 3 parti da 700 grammi ciascuna. Ciascuno contiene proteine ​​e 40 grammi di zucchero. E l'ho fatto cento volte da Antonovka, che è considerata una varietà acida. Ma queste mele sono qualcosa))))

In generale, una volta finito, è molto morbido, tenero, si può davvero "mangiare con le labbra". Probabilmente, sarà ben conservato dall'acido.
Sì! e marshmallow già pronti 540 grammi - una torta intera!

[Daria]

Darial'hai fatto per me ?? Ho 2 gusti preferiti: aspro e insipido (questo è il gusto) qui``,
E ieri mi hanno portato un sacchetto di mele ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, su uno strato di marshmallow Antonovka (850 g. Purè di patate), ho messo 100 g di zucchero, giusto per me. Ma alcuni compagni imbrogliano così tanto!
Dannazione, invidio, le persone stanno già facendo marshmallow da Antonovka. Non li vedo ancora sul mercato, i tunnel non sono maturi

In generale, una volta finito, è molto morbido, delicato, puoi davvero "mangiare con le tue labbra"

Wow, il deffki non ha mentito ..
Dash, beh, con un'iniziativa!

tunnel non maturi

Non ancora.

[elvin]

elvin, Elya, zvezda, Olya!
Ragazze!
Non l'ho messo subito nell'asciugatrice, perché a quel tempo le mele venivano essiccate per la composta. E inoltre, credevo ancora che un forno, e anche con convezione, e anche potente, fosse un mezzo molto più efficace ... opinione errata, come si è scoperto ...
Ma ora capisco dove ho sbagliato:
1) Il forno non ha fornito la temperatura desiderata e la rimozione dell'umidità. Dopo circa 2 ore nel forno, ho notato che l'acqua scorreva lungo la parete interna, il che significa che non è evaporata da nessuna parte. Aprì il forno, aggiunse la temperatura, toccò la teglia. Con la mano tirò fuori con calma la teglia, vide cosa c'era sopra ... ero quasi sconvolta ... ma decise di continuare ...
(se la mano tollera tranquillamente il riscaldamento, questo chiaramente non è di 70 gradi! Bisognava aggiungere coraggiosamente a 100 ... non l'ho aggiunto, avevo paura di bollire ... ma invano!)
2) Avevo nel forno piccole teglie con i lati dritti, non ho fatto cornici, le ho solo adagiate su una teglia e livellate, la profondità dello strato era di circa 2,5 cm Si è scoperto che la massa era chiusa dal dal basso e di lato, l'evaporazione dell'umidità era possibile solo una superficie alla volta (in alto), il che non era sufficiente! Rimozione debole dell'umidità, tutto è tornato indietro e ha messo sotto assedio il mio marshmallow
3) Eeeeee! Ciliegina sulla torta! Lo stesso Pastibum! Tutto è cresciuto insieme, incollato insieme! Bene, solo una classica esperienza del processo di diffusione! Impossibile strappare!
Dopo averlo messo nell'asciugatrice per asciugarlo, è andato più divertente, ma la struttura della massa era già fluttuante, la parte superiore era ancora schiumosa e il fondo si è appena sparso con liquame, succo, acqua, che è tornato durante il ciclo in forno ... in generale, nelle prime 2 ore in forno era tutto irrimediabilmente rovinato ... ma in fondo volevo asciugarlo ... non so dire esattamente perché ... ma ho dovuto !
Ho capito, alla fine, che lo zucchero poteva essere messo in meno (n in 600 g di salsa di mele 60 g di zucchero è tremendamente dolce per noi)
E mi sono anche reso conto che i picchi forti durante la frusta non fanno affatto paura! (inizialmente avevo molta paura di interrompere la messa, dato che nirazu non è un pasticcere)
Una cosa posso dire con certezza! Lo farò!
Se non oggi, allora domani! Quindi porto i miei figli a scuola e lo prendo ... Ci sono ancora molte mele!
E Galya parla correttamente! Lo stesso GUSTOSO! L'hanno tolto dalla carta con un cucchiaio e l'hanno mangiato!
Cucinerò ancora!

Una cosa posso dire con certezza! Lo farò!

La nostra persona!

La nostra persona!

Stopudovo
Se hai visto quello che stavo facendo, probabilmente mi hai buttato giù, ma mi piace così tanto

Mi sono anche reso conto che i picchi forti durante la montatura non fanno affatto paura! (inizialmente avevo molta paura di uccidere la massa

Ho scritto più di una volta che non bisogna aver paura di uccidere la massa. Tutto andrà bene.
Fai in un'asciugatrice, non sperimentare con un forno.
Andrà tutto bene, lei non andrà da nessuna parte da te ..

Se hai visto cosa stavo allenando,

Intrigo comunque. : pazzo: andiamo. Prometto di non mollare.

: Facciamo l'iniezione.

È spaventoso ... ma ad essere onesti, non riesco nemmeno a descrivere questo cibo delizioso ... è sottile, secco, strano

lei è magra, secca, strana

Suppongo che tu abbia ammucchiato i cracker.

Suppongo che tu abbia ammucchiato i cracker.

Volevo davvero, ma non ha funzionato ... ma quello che si è rivelato così gustoso ...
Io, per caso, al posto della purea di ribes, ho versato del succo ,,,.

al posto della purea di ribes, il succo versato,

Allora ok. Si è scoperto - non si è rivelato esattamente marshmallow di Belevskaya, questo è il trentacinquesimo caso. La cosa principale è che sei gustoso.

sottile, secco, strano

Perché è sottile? È un asino? O l'hai fatto senza una cornice, solo imbrattata? La coppia mi prude le mani. Dov'è il mio mattarello?

Perché è sottile?

Ebbene, il succo è fuoriuscito .. È chiaro che si è depositato durante il processo di essiccazione. Più succo c'è nella purea, più sottile è il marshmallow. Qualsiasi succo.

Ebbene, il succo è levanula

Continuo a non capire. Beh, volevo fare ribes, beh, ribes frullato. Ma perché spremere il succo di purè di patate?
Oh, Olka, Olka, non puoi restare senza avventure.

O l'hai fatto senza una cornice, solo imbrattata?

Ho imbrattato senza cornice, niente si è diffuso.

La coppia mi prude le mani. Dov'è il mio mattarello?

Ecco, ,,,,, ti ho detto che batteranno

O l'hai fatto senza una cornice, solo imbrattata?

Sei SHO ?! ??? io sono te malconcio allevato correttamente! Tutto è stato montato perfettamente, imballato in una cornice secondo tutte le regole``,

Ma perché spremere il succo di purè di patate

Gygygy e nessuno le ha spremuto niente !!! Ho dovuto dimostrare che la Paseidura è una buona cosa, e ho il ribes (a differenza di alcuni) acquistato solo GELATO !! Si è scongelata con calma, beh, ho versato quest'acqua, ma è andato tutto perfettamente, ma non vuole trasformarsi in cracker! Ora farò una foto di quante mele mi hanno portato i vicini (solo una),

senza avventura non puoi.

Per che cosa?? Sarà noioso ..

pasaidura-

Che nome offensivo ha la tua cosa.

[Elvira]

Ciao! Finalmente ero maturo per i marshmallow, anche se Galina mi ha scritto in modo personale tutto il processo con tutte le sfumature, poi ho salvato tutto e ... o le mele sono costose, quindi non c'è cornice, insomma ho trovato il motivo ... Mentre pensavo, tutti hanno già imparato a farlo ... Porto 2 pancake / lotti grumosi ... ho fatto 1 lotto senza aver letto tutte le pagine fino alla fine e, soprattutto, le istruzioni Elvira, secondo Travolka, ho fatto come ha insegnato Galina, alcune mele sono rimaste, il risultato non era ancora definitivo, ma non mi andava molto bene - il marshmallow si è stabilizzato perché l'ho impostato a 60 e solo dopo 6 ore ho visto quello di Elvira raccomandazioni, aumentato, ma era troppo tardi. Ho comprato più mele e di nuovo, sono usciti 4 vassoi (l'altezza del telaio è di 2,5 cm, non c'era un pezzo di legno inferiore nel negozio, finora sono così contento), 3 vassoi su carta da lucido, è siliconato e 1 su organza (un ringraziamento particolare a chi mi ha consigliato), certo, quando ho steso la massa sull'organza ho imprecato piano, perché si stava alzando, e così via ... ma lo strato si è asciugato in modo uniforme e molto più veloce sul taglio (lo farò fallo solo su di esso), forse ho la carta da lucido sbagliata, dato che la parte centrale non voleva asciugarsi da molto tempo. Ho spalmato i cracker, ho messo 55 alle 5h, spento di notte, bellezza al mattino, MA, ahimè, ha iniziato a tagliare e lo striscio è umido nel mezzo di CARAUL, cosa fare? Ho urgente bisogno di un consiglio. È molto gustoso e il primo, che è più basso e il secondo, il negozio non era accanto .. vi faccio vedere le foto, questo è un taglio prima di imbrattare, il primo lotto sul a sinistra, e il secondo si è rivelato più alto e più magnifico (la temperatura era impostata a 70, il risultato era diverso)
dopo rivestimento e finitura Ecco, spero che tu possa vedere che al centro la macchia è umida Secco o cosa fare? è già tutta ricoperta di polvere

[Svetlana777]

Svetlana777, Luce, sto ancora imparando, ma oso presumere di aver stratificato spesso. Ed è sufficiente metterlo a secco per 3 ore.Trascorso il tempo, estrarlo immediatamente dall'asciugatrice, è lì se viene lasciato umido. Galya verrà subito, metterà tutto sugli scaffali.

Un sacco di sbavature, a quanto pare. Ma puoi asciugarlo. L'unica cosa è che le torte alla fine possono seccarsi e aderiranno ai denti.
È possibile che l'asciugatrice non mantenga 54 gradi, ma al di sotto. ecco perché non è asciutto. Ma questa è un'opzione. Tuttavia, 5 ore sono tante. Finisco di asciugare per 3 ore, 53 gradi. Ma la mia asciugatrice mantiene la giusta temperatura.
Svetlana, lascia tutto com'è. Non asciugare nulla. In ogni caso, il marshmallow è commestibile e non credo sia molto importante che non si asciughi, e non è molto, è solo così umido nella foto. tutto ha funzionato alla grande. Tutto si è asciugato perfettamente, le torte sono meravigliose.
70 gradi asciugano la principale. 53 grandine.

che le torte alla fine si secchino e si attacchino ai denti.

no, non voglio, ora sono semplicemente incredibilmente gustosi, ho appena fatto molto e sono preoccupato per come verranno conservati ora.
Puoi vedere molte sbavature, ma ho letto nei commenti di molte di loro, quindi non me ne sono pentito, quindi non era abbastanza per l'ultimo lotto, ho dovuto aprire la purea di pesche e battere

ma oso presumere che fosse un sandwich spesso. Ed è sufficiente metterlo a secco per 3 ore. Trascorso il tempo, estrarlo immediatamente dall'asciugatrice, è lì se viene lasciato umido.

, ma non l'ho tirata fuori, ho solo tolto la porta e basta. Penso che 3 ore non siano sufficienti per le mie torte, sono più alte (la cornice è più alta di mezzo cm, quindi ci vuole più tempo)
Eh, dove prenderei le mele, mi eserciterei ancora

sto ancora imparando

tuttavia, le raccomandazioni per Travolka sono molto corrette e c'è già esperienza

E l'ho vinto ... un vicino, intelligente, ha raccolto quello che poteva in 10 minuti !! Grazie mille ...

[Olya]

Un sacco di sbavature, a quanto pare.

sì, non me ne sono pentito, gli strati erano asciutti, quindi ho livellato la torta come la crema, c'erano 6 strati, ho montato una ciotola di cucina piena di sbavatura (come la panna, magnificamente ariosa) e non era abbastanza per me



Olya, condividi, superiore a te, inferiore a me

Olya, condividi

Facile ... le porte sono aperte

Ho appena fatto molto e sono preoccupato per come verranno conservati ora.

Prima che tu abbia il tempo di guardarti indietro, se ne andrà. Beh, non hai fatto un sacco ...

, Non me ne sono pentito, gli strati erano asciutti, quindi ho livellato la torta come la crema, c'erano 6 strati, ho montato una ciotola di cucina piena di sbavature (come la panna, magnificamente ariosa) e non era abbastanza per me

Ahhh. Svetlana ... beh, dal profondo del cuore .. come una torta .. non so che misura siano le torte di Travola, ho 30 * 30 pallets. Ho tagliato i palmi delle mani pronti. Risulta 15 * 30 .. E un cucchiaio con sopra una buona sbavatura, precedentemente montata di nuovo nella panna. Mi piace di più questo tipo di sbavatura. Lo spalmo con la spatola.

[Galya]

Galya,Elvira Salva !!! Non ho tempo per fare una nuova infornata adesso, solo domani, ma ho cucinato 3 torte ... dove conservarle ?? (mentre sono seduto qui, ne ho tagliato uno quasi completamente,) quindi solo 2 !!

Risulta 15 * 30.

quasi la stessa

E un cucchiaio con sopra una buona sbavatura, pre-montata di nuovo nella panna.

, L'ho montato nella panna, e il resto è, ok, ora saprò come non farlo. Quella massa mi basterebbe per la copertura e un'altra metà della torta, oh, sono uno sciocco.

Prima che tu abbia il tempo di guardarti indietro, se ne andrà. Beh, non hai fatto un sacco ...

quindi vorrei lasciare un po 'i miei omini, io e le mie figlie ora siamo soli, dovremo rompere una tale prelibatezza, temo ancora che possa deteriorarsi. Sono tornato a casa, mia figlia aveva un ragazzo seduto su un piatto davanti al naso, non si è nemmeno degnata di offrire, sono una cosa naturale - tu, sì, l'ho tagliato in modo che fosse conveniente prendere, ci ha provato, ma posso ancora?! puoi, per quanto possibile, tagliare due tipi di take-away per lui, preoccupandomi per non deteriorarsi

mentre sono seduto qui, ne ho tagliato uno quasi completamente ,,) quindi solo 2 !!

Finché non li mangi e non soffri ..
Avvolgilo nella pergamena, lascia quello che è rimasto sul tavolo.Non succederà loro niente. Non concludere affatto. In linea di principio, non è possibile che si secchino.

Ho ancora paura che possa deteriorarsi

Ho trovato un pezzo avvolto nella pergamena quella settimana che ho fatto a maggio, fresco com'era !!

Finché non li divori e non soffri ..

significa solo 2 !!

gettalo a me, lo infilo tra i miei e assorbiranno l'umidità in eccesso

Ho trovato il pezzo avvolto nella pergamena quella settimana che stavo facendo a maggio fresco com'era !!

quindi non era bagnato per te, ho molti strati ed è molto bagnato nel mezzo

Ho ancora paura che possa deteriorarsi.

Svetlana, calmati. Niente andrà male. Ebbene, il ripieno non galleggia dentro di te? Non galleggia. Bene, va bene. al mattino con caffè-tè, al pomeriggio la stessa procedura e basta. Non restava niente del marshmallow.

Finché non li divori e non soffri ..

E il troncato ... hanno detto che l'hanno portato via ed era così eccellente, quindi la domanda è scomparsa, finisco la prima e non mostro la mia

E i baffi ... l'hanno tolto e l'hanno detto perfettamente

Ospiti esigenti. Hanno messo il Che nelle loro mani e lo hanno portato via.

Non restava niente del marshmallow.

Beh, volevo un po 'per un uso futuro, ma non ci sono problemi a grattare velocemente, lei, l'infezione, chiede solo la sua bocca e, come il biscotto più delicato, scompare rapidamente da qualche parte, si è morsa e tu no avere anche il tempo di assaggiarlo. E perché ho ritardato così a lungo con la sua cucina.

Hanno messo il Che nelle loro mani, l'hanno portato via

Se solo fossero andati a chiedere del telefono e non ho avuto il tempo di pulire il marshmallow, quindi l'hanno portato via ...

Che nome offensivo ha la tua cosa.

Sei Sho ?? Il più dolce ,,

Volevo un po 'per un uso futuro

Bene, finisci questo, e fai il successivo e il prossimo (perché non ti fermerai qui) tenendo conto di tutti gli errori. e andrà tutto bene. La stagione della raccolta è in pieno svolgimento, quindi avrai tempo per prepararla per un utilizzo futuro.