Polpette di pollo con farro, curry e latte di cocco

[salsa]

Polpette di pollo con farro, curry e latte di cocco

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Pollo tritato	350 gr
Farro bollito	50 g
Cipolle a bulbo	1 pc
aglio	2-3 chiodi di garofano
Uovo	1 pc
Farina d'avena	3 cucchiai
Sale, pepe, basilico essiccato, paprika	gusto
salsa
Latte di cocco	250 ml
Curry	1 cucchiaino con uno scivolo
Acqua calda	1/4 Art.
Curcuma	1/4 h l
sale	gusto

Metodo di cottura

• Tritare finemente la cipolla, tritare l'aglio. Aggiungere il farro, l'uovo, il sale, il pepe, i condimenti

• Mescolare bene il tutto e mettere da parte per 15 minuti

• Riscalda una padella sul fornello. Quando sarà abbastanza caldo, versare 1 cucchiaino. con uno scivolo di curry. Riscaldare un po ', mescolando continuamente con una spatola di legno

• Aggiungere l'acqua calda a filo, mescolare e mettere da parte

• Versa il latte di cocco in una casseruola. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Non appena inizia a bollire, aggiungi l'acqua di curry. Salare e aggiungere la curcuma

• Mescola bene e abbassa il fuoco per cuocere a fuoco lento la salsa

• Polpette alla cieca

• Mettete le polpette nel sugo e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi

• Cuocere le polpette in salsa per 20-30 minuti

• Buon appetito!
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Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

1,5-2 ore

Programma di cottura:

Stufa, forno

Nota

Risulta polpette tenere con una salsa piccante molto interessante.
Gustoso e insolito.

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[Constantin]

Constantin, Sarò felice se ti piace
La carne di pollo è satura di interessanti note speziate di cocco e ottieni qualcosa di nuovo nel gusto, non solo pollo-pollo