Torta al miele con halva

Torta al miele con halva

Categoria: Confetteria

ingredienti
zucchero	80 gr
Tuorli	3 pz.
Miele	50 g
Burro	70 g
Bibita	1 cucchiaino
Farina	240 gr
Crema:
Panna acida 25%	225 g
Crema	250 gr
Zucchero a velo	100 grammi
Halva di girasole	150 gr

Metodo di cottura

Sciogliere lo zucchero, il miele, il burro a bagnomaria.

Aggiungere i tuorli, mescolare bene fino a che liscio.

Togliere dal fuoco, aggiungere la farina setacciata e il bicarbonato di sodio.

Impasta la pasta. Dividi in 6 parti. Rotoli ciascuno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura (3-4 minuti).

Tagliate l'eccesso con la forma, tritate le talee.

Per la crema, sbattere la panna con lo zucchero a velo fino a raggiungere il picco, aggiungere la panna acida, mescolare delicatamente.

Macina l'halva con un frullatore.

Cospargere le torte con la panna, cospargendo di halva.

Cospargere i bordi della torta con le briciole tritate.

[Amare]

Amare, grazie per la ricetta!
Una versione interessante della crema con panna. Irina, lasci la torta in ammollo le torte?

[Irina]

Irina, molto bella!! Grazie per la ricetta !!