Per principianti. Aiuta a padroneggiare il multicooker Panasonic

[aniska]

La prima volta che sento che in Panasonic non bolle durante lo stufato. veramente?

aniska, molta zuppa? forse in qualche modo gorgoglia delicatamente lì, non visibile agli occhi? O l'hai aperto esattamente nel momento in cui non gorgogliava più?

in generale, in tutte le MV la modalità di spegnimento è di circa 20 minuti riscalda, quindi 10 minuti bolle attivamente, e i restanti 30 minuti languiscono (a volte gli ultimi 5 minuti gorgogliano anche ai fini della disinfezione elementare e della conservazione del prodotto)

A PARER MIO. se prima metti a vapore, quindi trasferisci allo stufato, il processo di cottura automatica viene perso, motivo per cui MV è così glorioso. Quindi è più facile sui fornelli.

Ho comprato un multicooker Panasonic solo un paio di giorni. E a quanto pare ho la domanda più stupida ..... Ho provato a cucinare la zuppa in modalità stufato. L'ho messo per un'ora ... Ma non ha nemmeno bollito .. in qualche modo strano. in altre modalità non vedo ancora alcun problema. ma qui non sto recuperando qualcosa. aiuto pliz)))

È molto strano .. Leggo il forum da molto tempo e non sei il primo a scrivere di questo problema .. Io stesso sono un NUOVO proprietario di multi (l'ho comprato solo 4 giorni fa) .. Il primo cotto piatto era una zuppa di fagioli (freschi, non da lattina) .. Per ricetta, prima fritto tutto, poi versato acqua .. modalità stufato per 1 ora - lasciato con il bambino a fare una passeggiata .. tornato 4 ore dopo - era già circa 22.30 - non ho resistito a non provare la zuppa - ho versato un paio di cucchiai ... RISULTATO: i fagioli erano cotti così deliziosamente che dopo una giornata di ammollo la mamma non ce la fa ...

Dal momento che tali balli sono finiti ... allora dimmi, per favore, quanto attivare la modalità "vapore" - per l'ebollizione (che tutti vogliono contemplare)?

In realtà ho comprato due multicooker: un grande Panasonic, il secondo ha comprato a mia madre una mulinex da tre litri. ovunque lo stesso con la tempra, non bolle (((
in generale, ha messo carne tritata, carote, cipolle, patate in moulinex, ha versato acqua fredda, l'ha messa a stufare per 1 ora, dopo un'ora l'acqua è calda, ovviamente, ma tutto il resto è davvero crudo. a mio parere questo è anormale (((e allo stesso tempo mi sembra così bene, non riesco a ottenere due multicooker difettosi da diversi negozi che funzionano stranamente in modalità di spegnimento, ci vuole solo tempo per mettere altro o qualcosa ....

Dato che tali balli sono finiti ... allora dimmi, per favore, quanto attivare la modalità "vapore" - per l'ebollizione (che tutti vogliono contemplare)?

Faccio bollire velocemente, sembrano 10 minuti

Ho trovato una ricetta per un antipasto in MB (quale modello di MB non era specificato nella ricetta), ma ora avrei bisogno di "adattare" questa ricetta alla mia panasca 181 .. Qualcuno può aiutarmi? Di seguito inserisco la ricetta, il nome dell'autore e, non so se è possibile, un link al sito dove è stata pubblicata (se il link non è possibile cancellalo) ..
Ed ecco la ricetta stessa:

500 gr. carote
500 gr. Luca
700 gr. un pomodoro
500 gr. funghi
Pepe macinato
1 tavolo. cucchiaio di sale
1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero
2 tavolo. cucchiai di aceto
100 grammi cresce. oli
verdi

Risulta 2 litri.

Cotto in modalità multi-cook, temperatura 110 gradi, 1 ora.
Puoi semplicemente cucinare in una casseruola.

I miei funghi sono già pelati, tritati e lessati.
Ho girato metà dei pomodori su un robot da cucina, tagliati a pezzetti metà. Carote grattugiate su una grattugia grossa, tritate la cipolla non grossolanamente.
Ha mescolato le verdure, le ha versate in una pentola a cottura lenta, ha versato l'olio.
Ho portato a ebollizione, ho messo i funghi, sale e pepe (ho aggiunto un po 'più di sale). Cotto mescolando per 25 minuti, ho aggiunto erbe aromatiche, aceto e fatto bollire per altri 5 minuti.

Lo metto in barattoli sterilizzati, lo avvolgo finché non si raffredda.

Buon Appetito!

infatti la domanda è ...su quale programma preparare questo antipasto in MV Panas? Ho chiesto all'autore della ricetta che tipo di fumetto, ma non ho ricevuto risposta .. ((((

Per favore aiutatemi ad adattare questa ricetta, altrimenti avrei voluto cucinare questo antipasto la sera (tutti i prodotti sono già stati preparati) ..

Beh, in realtà, ho preparato un antipasto secondo la ricetta sopra delineata ... è quello che è successo (solo che non ho aggiunto le verdure e non ho fatto bollire prima i funghi, ma li ho messi a crudo) ...




Avevo 50-70 grammi in più di tutti gli ingredienti .. Nella foto potete vedere la "resa del prodotto", cioè potete aggiungere circa 50-100 grammi in più (di ogni tipo di ingrediente) alla ricetta originale in modo che i vasi sono "per i bulbi oculari" ... Semplicemente non mi piace quando il barattolo ha vuoti a 1-1,5 cm dal bordo.
A proposito, per i proprietari di PANASOV: ho cucinato in modalità "vapore" per 1 ora. (Anche se la modalità "stufatura" è indicata nella ricetta, ma avevo paura che il processo di bollitura "non partisse") ... Chi decide di provare questo antipasto, Bon Appetit!

L'altro ieri in MV ho cucinato il porridge di farina d'avena con mele e pesche noci ... ad essere sincero, non sono rimasto particolarmente colpito ... In HP, il porridge di latte ha un sapore migliore (sembrava) ..

Ieri ho fatto delle cotolette (pollo e maiale tritati) .. ho deciso di provare due modalità contemporaneamente .. e al vapore e "friggere"

All'inizio ho cotto a vapore (carne macinata circa 650 grammi) .. Cotolette crude


Tempo di cottura - 20 minuti .. tutto è stato cotto perfettamente .. Ho appositamente "rotto" una cotoletta (al centro) ..
Cotolette cotte:


Poi ho fritto in modalità "Cottura" (durata minima del programma 40 minuti - beh, ho capito 20 minuti per lato, risulta che 12-15 minuti saranno sufficienti, e i primi 12 minuti sono meglio friggere con il coperchio chiuso in modo che "cuocia al vapore" all'interno e poi, se necessario, più fritto o al vapore).
Non ho versato olio, ma ho usato un flacone spray per olio. Lì si consumano circa 1-2 grammi di olio.


Poi ho disposto le cotolette (come puoi vedere, ce ne sono più che a bagnomaria)


Qui puoi vedere il grado di "Hotness" ...


Sia al vapore che fritte - le cotolette sono semplicemente meravigliose ... Scegli solo chi ti piace di più. Buon appetito!

Beh, in realtà, ho preparato un antipasto secondo la ricetta sopra delineata ... è quello che è successo (solo che non ho aggiunto le verdure e non ho fatto bollire prima i funghi, ma li ho messi a crudo) ...
Avevo 50-70 grammi in più di tutti gli ingredienti .. Nella foto potete vedere la "resa del prodotto", cioè potete aggiungere circa 50-100 grammi in più (di ogni tipo di ingrediente) alla ricetta originale in modo che i vasi sono "per i bulbi oculari" ... Semplicemente non mi piace quando il barattolo ha vuoti a 1-1,5 cm dal bordo.
A proposito, per i proprietari di PANASOV: ho cucinato in modalità "vapore" per 1 ora. (Anche se la modalità "stufatura" è indicata nella ricetta, ma avevo paura che il processo di bollitura "non partisse") ... Chi decide di provare questo antipasto, Bon Appetit!

Anyuta nella modalità di spegnimento tutto funziona perfettamente, quindi la prossima volta che puoi farlo in sicurezza, solo il coperchio non ha bisogno di essere aperto, spesso poi puoi vedere bollire. Bollisce fortemente in modalità vapore

Anyuta nella modalità di spegnimento tutto funziona perfettamente, quindi la prossima volta che puoi farlo in sicurezza, solo il coperchio non ha bisogno di essere aperto, spesso poi puoi vedere bollire. Bollisce fortemente in modalità vapore

si, grazie .. l'ho già capito ... perchè su altri programmi, quando si cuociono piatti diversi, si "sente" come va il bollore. All'inizio avevo solo paura che non "bollisse" ..)

Dal momento che tali balli sono finiti ... allora dimmi, per favore, quanto attivare la modalità "vapore" - per l'ebollizione (che tutti vogliono contemplare)?

Ho impostato "Cottura a vapore" per 1 min. Dopotutto, fino a quando il liquido non bolle non c'è conto alla rovescia. Ieri ho cucinato petti di pollo così. Dopo il segnale in cui ho guardato, l'ebollizione era chiaramente visibile, ma dopo un breve periodo dopo essere passato a "Quenching" non c'era ebollizione.

Ho impostato "Cottura a vapore" per 1 min. Dopotutto, fino a quando il liquido non bolle non c'è conto alla rovescia. Ieri ho cucinato petti di pollo così. Dopo il segnale in cui ho guardato, l'ebollizione era chiaramente visibile, ma dopo un breve periodo dopo essere passato a "Quenching" non c'era ebollizione.

Dopo la cottura al vapore, non dovresti guardare spesso nella casseruola, il processo di ebollizione avviene, solo non violentemente, guardando spesso nella casseruola si abbassa la temperatura .. Fidati della casseruola e andrà tutto bene

Ragazze, ciao a tutti! Vorrei aggiungere i miei "cinque centesimi" sulla preparazione del porridge di latte. Per un anno di utilizzo della FC, mi sono adattato a determinate proporzioni di cereali da latte. Cucino costantemente per mio figlio di 1,5 anni. Ecco le mie proporzioni comprovate: tutto è preparato al ritmo di 750 ml di latte, 2 cucchiaini. zucchero, un pizzico di sale - 100 grammi di riso o 80 grammi di farina d'avena (a lungo bollito) o 65 grammi di semola di mais. Lavo sempre riso e semola di mais, mescolateli un paio di volte durante la cottura. Se il porridge risulta essere acquoso, lo lascio riscaldare fino alla consistenza di cui ho bisogno. Spero sia stato utile

Ragazze, chi te lo dirà. Per un paio di giorni ho notato eccentricità al multicooker, ma all'inizio non lo capivo, ma oggi l'ho sentito: il mio cartone animato sul programma di porridge di latte ha iniziato a fare il buffone, sul porridge di farina d'avena non era in qualche modo critico, ma oggi ho messo il miglio con la zucca e alla fine del programma il miglio non è stato bollito, la zucca è cruda e il porridge è liquido, cioè non ha cotto il porridge dei cartoni animati. Ora lo metto su un ciclo ripetuto sul porridge di latte, ma qualcosa non va nel cartone animato. Cartone animato in garanzia. Cosa potrebbe essere? Mi sono ricordato che qualche giorno fa ho cucinato anche il porridge sul latte, anche se un paio di mesi fa ho cucinato lo stesso e tutto è stato bollito in un ciclo.

[Stafa]

Stafa , Svetlana, prima di contattare la riparazione in garanzia, prova a versare acqua, metti un programma e misura la temperatura dopo tempi diversi. C'è qualcosa? Funziona normalmente su altri programmi?

Su altre sembra funzionare bene, ho notato gli stipiti in cottura, come ho subito notato su di essi. Proverò a misurare l'acqua.
In questo momento lo metto con l'acqua - misurerò la temperatura ogni 15 minuti, mi sono appena ricordato che di recente avevo messo a scaldare il latte sullo yogurt, l'ho messo a scaldare per 6 minuti come al solito - il latte è rimasto freddo, anche se l'ho sempre messo in questo modo - dopo 7 minuti era già caldo.

PYSY. L'ho pulito con un batuffolo di cotone attorno alla pipetta pesando il multi in basso.

Per il riscaldamento dell'acqua, il programma Porridge di latte:
dopo 10 minuti - 78 ° C,
dopo 20 minuti - 90 ° C,
dopo 30 minuti - 92 ° C,
dopo 40 minuti - 95 ° C,
dopo 50 minuti - 97 ° C,
dopo 58 minuti - 100 ° C e la fine del programma.

PYSY 2 - queste temperature non mi dicono niente

[Stafa]

Stafa , puramente teoricamente, il tem-ru sta guadagnando normalmente. Non 40-50 gradi ...

PYSY 2 - queste temperature non mi dicono niente

e nel libro non c'è scritto niente al riguardo? (nel manuale) le pentole non si adattano perfettamente?

Stafa, e tu "giri" la casseruola dopo averla inserita nella MV stessa?

Comunque, per qualche motivo ho perso completamente il mio "profumo" durante l'escursione, non mi sembra di capovolgerlo, metterlo dentro e fuori. A proposito, ho pensato anche a questo controllando il regime multi temperatura.
Mio marito mi borbotta per un giorno, ho rovinato il termometro dal sistema di riscaldamento, controllando il cartone animato, è fino a 120 ° C, ma non è destinato al contatto con vapore e acqua, altrimenti l'ho messo nel cartone animato e l'ho cucinato

Comunque, per qualche motivo ho perso completamente il mio "profumo" durante l'escursione, non mi sembra di capovolgerlo, metterlo dentro e fuori. A proposito, ho pensato anche a questo controllando il regime multi temperatura.

prova a cucinare qualsiasi porridge (per così dire "da scartare") dai cereali, che non ti dispiacerà inviare in seguito nella spazzatura, cioè un bidone della spazzatura .. e gira SEMPRE la padella ... poi segnala il risultato ... chissà cosa c'è ...

Ho già cucinato con un turno di prova, oggi ho cucinato il porridge con il timer entro la mattina - tutto sembrava essere cotto bene, non l'ho ancora provato con la zucca, lo cucinerò domani o stasera e riferirò.

Ebbene, ho provato di nuovo a cuocere il porridge di miglio con la zucca, non si è cotto, anche se ho girato la casseruola, il programma ha funzionato esattamente per 1 ora e 1 minuto. Lo metto sul secondo cerchio per cucinare.

[Svetlana]

Svetlanae prima di cucinare ?? Giudico solo dai miei piccoli Panas .. quindi c'è il miglio e la semola di mais che non mi è mai piaciuto .. duro.

Cotto, inoltre, la prima volta. Quindi ora sono seduto e mi chiedo se l'ho cucinato accidentalmente per errore, confondendo i programmi, dato che ho cucinato il porridge con la zucca a marzo subito dopo l'acquisto, poi la zucca si è esaurita e solo un nuovo raccolto ha aspettato e subito ho deciso di cucinarlo - e due volte deludente, anche se la seconda volta viene cotto su porridge di latte e diventa gustoso.

E per favore non sgonfiare

La prossima volta proverò a cucinare sul pilaf, ma in questo momento ho badato, dopo aver bollito miglio e zucca, bastano due cicli per porridge di latte e liquido una volta e mezza in più rispetto alla ricetta del cartone animato.

La prossima volta proverò a cucinare sul pilaf,

E il latte non scapperà ??

E non lo so, ma prova a nadot. Anche se ieri ho messo il porridge erculeo per la notte - il porridge stesso è scappato, si è raccolto un po 'dal tavolo al mattino

Ebbene sì .. beh, sì .. Allora è meglio senza indugio, per così dire sotto supervisione !!!

Ragazze!
Ho notato che il porridge - riso, miglio - dovrebbe essere cucinato con un lungo ritardo (ad esempio, durante la notte). La sera metti / carichi tutto e al mattino il porridge è pronto. Ho provato a cucinare nel pomeriggio - non quello ... Riso / miglio non sono cotti. Cucino su un programma "Milk Porridge", un cartone animato - un piccolo "Panasonic".
Ed Ercole nel cartone animato scappa dal multi, sì ...

Ragazze!
Ho notato che il porridge - riso, miglio - dovrebbe essere cucinato con un lungo ritardo (ad esempio, durante la notte).

certo è meglio ... perché in questo caso il cereale assorbe già un po 'di liquido ...

Ed Ercole nel cartone animato scappa dal multi, sì ...

Non scappo da un po 'di Panasonic. mmm. Lo do a 1 \ 2m. Arte. farina d'avena + 1m. Arte. acqua + 1m. Arte. latte.

Lo do a 1 \ 2m. Arte. farina d'avena + 1m. Arte. acqua + 1m. Arte. latte.

Questa non è la nostra dimensione di porridge. I nostri 2 bicchieri multipli di fiocchi d'avena + 3 ° acqua + 2 ° latte

Questa non è la nostra dimensione di porridge. I nostri 2 bicchieri multipli di fiocchi d'avena + 3 ° acqua + 2 ° latte

Come fai a "riempire" così tanto il tuo bambino? Ebbene questo è probabilmente fino al massimo rischio di una casseruola?

No, in qualche modo si adatta alla parte inferiore. E per mezzo bicchiere esce una specie di divertente porzione. E cucino il miglio con la zucca per 1,5 bicchieri multipli di miglio 6-7 bicchieri di liquido (5 per 1 ciclo + 2 cucchiai per 2 cicli). Qui all'uscita qui risulta molto, ma mio marito la fa scoppiare con piacere, ma una volta cotta in una pentola per il latte - non mi è piaciuto il porridge, non era gustoso. E dal multi è dritto buonissimo.

Come fai a "riempire" così tanto il tuo bambino?

E io cucino pilaf per 3 bicchieri di riso (cartone animato), è lì che l'acqua si ottiene al massimo rischio, ma è bollita e non scappa da nessuna parte.

È strano, ho appena cucinato il porridge di miglio oggi nella modalità del porridge di latte, 1 bicchiere multiplo di miglio + 1 m / s di acqua + 1,5 m / s di latte. Meraviglioso porridge di miglio bollito, non serve cucinare nulla! Ho un grande Panas ...

Uso il fumetto da 10 mesi (ne ho uno grande), il porridge è fantastico, lo cucino quasi tutti i giorni. Molto spesso lo carico la sera. Ma le proporzioni che prendo non sono le stesse del libro, ma 1 bicchiere di cereali (grano saraceno, miglio, riso) + 5 bicchieri di latte. Se meno, il porridge risulta essere denso come un grumo.

Portando a ebollizione. quando cucino zuppe o carne per minestra, la porto a ebollizione sul "pilaf" e poi passo allo "stufato". In precedenza cucinavo solo in umido, ma ho sempre esibito almeno 2 ore per le zuppe e 4 ore per la carne.

miglio e semola di mais non mi sono mai piaciuti ... dura.

Cucino questi porridge di latte con un ritardo, almeno per 1 ora, e alla fine del ciclo per 30 minuti sul riscaldamento. Non riconosci affatto il porridge di miglio e il porridge di mais: i cereali si sentono un po '.

porridge di latte di orzo perlato cotto in modalità grano saraceno ... USYO scappato !!

porridge di latte di orzo perlato cotto in modalità grano saraceno ... USYO scappato !!

Niente mi è mai sfuggito a Panas!

Ragazze, cotte nel latte e in modalità grano saraceno !!!! Forse avresti dovuto mettere la modalità "porridge di latte"? E poi tutto avrebbe funzionato .. perché ho fatto solo 2 m. cereali - 4,5 m. da. liquidi

Ragazze, cotte nel latte e in modalità grano saraceno !!!! Forse avresti dovuto impostare la modalità "porridge di latte"?

Ovviamente

[porridge di latte in modalità grano saraceno]

orzo perlato cotto porridge di latte in modalità grano saraceno.

Perché LATTE nella modalità "BUCKET" C'è una modalità speciale - "Porridge di latte" ... Perché tali esperimenti? ...

Perché LATTE nella modalità "BUCKET" C'è una modalità speciale - "Porridge di latte" ... Perché tali esperimenti? ...

Sì, i fichi lo conoscono .. la sera ho letto sul manuale che l'orzo è cotto in modalità "grano saraceno" ... ma di notte ho pensato - dovevo mettere in modalità latte ... ma in stato di sonno - Ho preso d'assalto qualcosa ... ...

Grazie a tutti! La mia piccola Panasonic avrà presto 3 anni. Ieri ha deciso di accenderlo un po ': avevo bisogno di installare il programma "Cottura a vapore", premo il tasto "Menu" - "Start" inizia a lampeggiare. E così 5 volte ho premuto i pulsanti "Menu", "Annulla". Mi sono persino spaventato: ho davvero bisogno di arrancare al servizio. Oggi è tutto normale, mmm. E vuoi prendere il bulo? Una campana? Ho tutti paura di un'esistenza serena. Qualcuno l'ha mai sperimentato?

Grazie a tutti! La mia piccola Panasonic avrà presto 3 anni. Ieri ha deciso di accenderlo un po ': avevo bisogno di installare il programma "Cottura a vapore", premo il tasto "Menu" - "Start" inizia a lampeggiare. E così 5 volte ho premuto i pulsanti "Menu", "Annulla". Mi sono persino spaventato: ho davvero bisogno di arrancare al servizio. Oggi è tutto normale, mmm. E vuoi prendere il bulo? Una campana? Ho tutti paura di un'esistenza serena. Qualcuno l'ha mai sperimentato?

A me dall'inizio, quando si preme il "menu" lampeggia (in qualsiasi programma), quando si preme "start" il processo si avvia e il pulsante smette di lampeggiare.

Lo so. Ho premuto il pulsante "Menu" 5 volte, ma il tempo di 10 minuti non è stato visualizzato sullo schermo.

Ragazze, qualcuno mi dice urgentemente quanto biscotto classico dovrebbe essere cotto su 5 uova in Panasika? Qualcuno scrive 65 minuti e sta in piedi, e qualcuno per un'ora e mezza!
Come è corretto? Sta già rispondendo in questo momento

Ho 10 Panas piccoli e inforno su tre uova per 65 minuti. se in uno grande per 5 uova, allora 65 dovrebbero essere sufficienti

Ho 10 Panas piccoli e inforno su tre uova per 65 minuti. se in uno grande per 5 uova, allora 65 dovrebbero essere sufficienti

Oh, Rituel, grazie !!! E poi ho pensato che fosse tutto alla fine! Stava già bevendo, non sapevo cosa fare, l'ho acceso per altri 20 minuti ... Spegnilo ora che cosa?
E aprire subito o come?