Zucca al forno con pane

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucca (peso sbucciato)	150 gr
Pane	120 gr
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
sale	gusto
Miscela di erbe provenzali	2 patatine.
Semi di zucca	2 cucchiai. l.
Aglio granulato	2 patatine.

Metodo di cottura

Tagliate la zucca a pezzetti sottili e mettetela in una ciotola. Aggiungere sale, erbe provenzali, aglio, 1 cucchiaio. l. olio vegetale aromatico (io ho usato la camelina, è molto saporito con il sesamo). Mescolare bene.

Tagliate il pane a cubetti 2 volte più grandi e più spessi della zucca. Il pane dovrebbe essere preso scuro (con malto, come Borodinsky). Ho usato il mio "Bouquet" preferito (link nella nota).
Aggiungere il pane alla zucca, aggiungere un altro 1 cucchiaio. l. olio e mescolare di nuovo bene.
Mettere in una pirofila unta. Guarda i pezzi di pane e se non sono sott'olio, devi cospargerli. Mettete in forno già caldo e infornate a 180 ° per 20 minuti.
Quindi estrarre, cospargere di semi di zucca e infornare per altri 10 minuti.
Buon appetito!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

Forno.

Nota

Ho visto la ricetta su Internet e l'ho annotata, molte grazie all'autore! Insolito, ma delizioso! Soffice zucca al forno abbinata a pane croccante che sa di pane fritto in padella in olio vegetale.
La nostra ricetta di pane preferita che ho usato in questa ricetta