Tacos di carote al forno con insalata di prosciutto

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
carota	200 g
formaggio stagionato	100 grammi
uova	2 pz
Farina d'avena	4-5 st. l.
sesamo	1 cucchiaio. l.
sale pepe	gusto
polvere d'aglio	1 cucchiaino
insalata, verdure per il ripieno (io ho insalata di prosciutto)	gusto

Metodo di cottura

I tacos alle carote sono a base di tacos messicani, ma a modo nostro: dalle carote al formaggio. Il ripieno può essere qualsiasi cosa secondo i tuoi gusti.
Uno spuntino semplice e delizioso.
Strofina le carote su una grattugia grossa, versaci sopra acqua bollente per 10 minuti.
Unisci la farina d'avena con l'aglio in polvere.
Spremere bene le carote, quindi aggiungere il formaggio grattugiato, le uova, la farina d'avena e l'aglio in polvere, sale e pepe a piacere. Aggiungere altra farina se necessario.
Metti la carta su una teglia, ungila con olio vegetale e disponi le torte della dimensione che ti serve. Cospargi i semi di sesamo.
Infornare a 200 ° C per 15 minuti fino a doratura.
Raffreddare, allacciare con gli spiedini.
Riempi con insalata (io ho prosciutto con peperone e insalata verde).
Antipasto delizioso e molto luminoso, particolarmente amato dai bambini! Buon appetito!