Porridge di orzo perlato con funghi (magri) in un multicooker Panasonic

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti

Funghi porcini secchi manciata piena
con la parte superiore
acqua
Cipolla tritata finemente 1 PC.
Orzo perlato 2 dimensionale st.
sale 1 cucchiaino
Erbe secche

Metodo di cottura

  • Schiacciate finemente i funghi porcini secchi, metteteli a bagno per mezz'ora in acqua fredda in modo che la sabbia si sia depositata, scolateli, lavateli e metteteli sul fondo del multicooker, dove avevano precedentemente fritto una cipolla nell'olio di senape in cottura al forno .
  • Ho lavato 2 misurini di orzo perlato in acqua fredda, cosparso di acqua bollente, sciacquato di nuovo con acqua fredda, scolato e messo lo strato superiore in un multicooker. Ho aggiunto sale, un pizzico di erbe secche, un quarto di cucchiaino di aglio granulato.
  • Versare 5 bicchieri dosatori di acqua fredda.
  • L'ho messo su un timer con un ritardo di 4 ore in modalità grano saraceno.
  • L'ho messo durante la notte, quindi dopo la cottura è rimasto a languire per altre 3-4 ore in modalità riscaldamento.
  • Al mattino il porridge era pronto, friabile e fragrante

Nota

Recentemente ho avuto la possibilità di provare questo porridge dallo speciale menu magro del caffè Pushkin, specializzato in "alta cucina russa".

A casa ho provato a fare un cartone animato "basato su".

Merri
Cucinare un buon porridge d'orzo non è poco, se non strano! Grazie per i dettagli!

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

Mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane