Pancake alla mela olandese

Pancake alla mela olandese

Categoria: Cucina festiva

Cucina: olandese

ingredienti
Mela	1
uovo di pollo	2
latte	120 ml.
Farina di frumento	70 g
burro	25 g
zucchero	25 g
cannella	1 cucchiaino
vanillina	pizzico
sale	pizzico
zucchero a velo	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Il pancake Dutch Baby è preparato al forno, quindi è necessario disporre di una padella con manico in metallo o una padella con manico rimovibile.
• Il primo passo è accendere il forno per riscaldarlo fino a 200 gradi.
• Rompere le uova di gallina in una ciotola profonda e sbatterle con un pizzico di sale.
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• Aggiungere il latte caldo, un pizzico di vanillina e mescolare ancora a bassa velocità del mixer o con una frusta a mano.
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• Setacciare la farina di frumento nel composto latte-uova, mescolare delicatamente con una frusta in modo che non ci siano grumi.
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• Dovresti ottenere una pastella, leggermente più spessa di quella per i pancake.
• Lavare una mela grande e tagliarla a fettine sottili. Non devi tagliare la buccia, grazie alla quale i pezzi di mela manterranno la loro forma.
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• Sciogliere il burro in una padella, aggiungere lo zucchero e la cannella. Mescola la miscela risultante.
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• Mettere le mele nella padella e cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti senza girarle.
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• Versare la pastella sulle fettine di mela (versare l'impasto in una padella calda) e mandare subito in forno.
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• Durante la cottura, i bordi dell'impasto saliranno molto forte, ma dopo si depositeranno.
• Il tempo di cottura dipende dal forno. Se vedete che dopo 15 minuti di cottura la frittella è ben rosolata e i bordi si sono fortemente lievitati, potete sfornare la pirofila. Guarnire la frittella olandese con frutti di bosco, menta e spolverare con abbondante zucchero a velo. Puoi servire il dolce direttamente nella padella o mettere la frittella su un piatto.

Tempo per la preparazione:

30 minuti.

Programma di cottura:

forno

Barbara che ricetta meravigliosa !!!! E non complicato ... E la foto è super appetitosa, mio ​​figlio, guardandolo, ha chiesto di cucinare questo.
Grazie!!!

Alla vostra salute! Yummy, yeah!)

Varvara, grazie mille !!! Sono appena riuscita a sfornarla, cospargerla di zucchero a velo e non è rimasto quasi nulla, solo un pezzetto da far provare a mio marito. I bambini sono felicissimi, anche io - mele caramellate sotto un sottile strato di pasta e zucchero a velo sopra - delizioso
L'unica cosa è che devi fare una doppia porzione in una volta, e io ho una padella con manico rimovibile, dovrai fare qualcosa di più sofisticato.

Al forno per 20 minuti a t 190 senza convezione.

Lieto che ti sia piaciuto.

[Barbara]

Barbara, delizioso dessert, grazie!

Come avrei potuto trascurare tanta bellezza? Inutile dire quanto sia festosa la torta. E, dopotutto, semplice.
Aggiunto urgentemente ai segnalibri. Quando arrivano i nipoti, cucino io.

[kolobashka]

kolobashka, Varya, grazie Aggiunte altre ciliegie congelate, si è rivelato molto gustoso!