Svetlana201
Citazione: Irina09
Tutto chiaro. Grazie. Hai bisogno di mettere le scapole sul cerchio?
Non ho messo le spatole sulla frusta (come ho capito dalla targa istruzioni) che le spatole si mettono quando si monta il burro, potrei sbagliarmi





Zamorochka, Svetlana777, grazie ragazze. Io stesso sono rimasto sbalordito da tali proteine.




Citazione: Irina09
Mescolo lo zucchero con i tuorli alla 5a velocità. La ciotola si è riscaldata bene, le mani erano calde. E 'normale?
Sfortunatamente, non risponderò a questa domanda, probabilmente le ragazze più esperte potranno dirtelo. : girl-th: li ho battuti con un mixer mentre l'impastatrice ha battuto le proteine ​​per me.
Irina09
Vale già 3 ore il mio impasto, gorgoglia appena, lievita e non pensa. Ore 6-7 deve ancora stare in piedi, ci sarà un risultato o come ... Quindi penso che non sia vano che ho iniziato tutto questo.
Natalia K.
Citazione: Svetlana201
10 pezzi di proteine
Citazione: Svetlana201
risultato dopo 1,5 min. a 6 velocità (lo dicono le istruzioni)
Svetlana201, gli scoiattoli sono certamente bellissimi.
Ma ... ho un Bomann 1000W e un Bosh MUM54 900W, quindi le proteine ​​vengono montate a picchi fermi in 7 minuti.
Un mio amico Kenwood ha battuto 2 scoiattoli in 5 minuti.
Come hai fatto a battere in 1,5 minuti? Mi piacerebbe capire molto.
Forse non so qualcosa? E mi piacerebbe anche ottenere un risultato del genere in 1,5 minuti.
Svetlana201
Natalia K., non so nemmeno come sia successo. Ho gettato 10 proteine ​​nella ciotola e ho impostato la velocità a 6 (timer a tempo) 1,5 minuti e ho ottenuto il risultato. Le nostre istruzioni indicano questa velocità e tempo per gli scoiattoli. Non sono io, è la mia impastatrice che ci ha provato




Citazione: Irina09
Vale già 3 ore il mio impasto, gorgoglia appena, lievita e non pensa. Ore 6-7 lei deve ancora stare in piedi, ci sarà un risultato o come ... Quindi penso che non sia vano che ho iniziato tutto questo.
Irina, ho indossato la mia alle 22-00, dopo 2, 5 ore non si è mossa e sono andata a dormire tranquilla. Alle 6-30 mi sono svegliata e ho controllato, si è alzata molto. Ora ti mostro le foto.




Mixer-impastatrice First FA-5259-2 questo è un impasto a 22-00 quando lo metto
Mixer-impastatrice First FA-5259-2 oggi è alle 6-30
Mixer-impastatrice First FA-5259-2 è andata sotto il nastro alle 08-30
Mixer-impastatrice First FA-5259-2 Ora che ho aperto il film, probabilmente devo già iniziare a impastare.

Irina09
Ho già 5,5 ore di impasto in una fase ...
Svetlana201
Irina, è calda? il mio era nel forno, la sera c'erano -28gr. e al mattino 26 gr.




E in generale, deve stare in piedi per circa 9,5 ore, quindi c'è ancora tempo.
Irina09
Ho una batteria nella mia giacca invernale. Beh, almeno ha iniziato a ribollire per decenza, o qualcosa del genere ...
SoNika
Svetlana201, essere stordito! Il risultato è impressionante, non ho ancora frustato la mia signora.




Irina, sai, il lievito probabilmente è cattivo, cerco di non trattenere l'impasto per più di 4-5 ore, perché il lievito acido e l'odore del sudore acido
Svetlana201
Nika, grazie
SoNika
Irina, l'impasto è pronto quando, dopo essersi gonfiato, cade al centro ... ma tutto ha un sapore ... disse l'indiano
Svetlana201
Citazione: SoNika

Svetlana201, l'impasto è pronto quando, dopo essersi gonfiato, cade al centro ... ma tutto ha un sapore ... disse l'indiano
E lei non è al centro dell'opale, ma tutto in un cerchio è scivolato verso il basso, nell'ultima foto puoi vedere e da qualche parte in 15 minuti ho iniziato a impastare con la farina, è presto? il suo odore era molto gustoso qualcosa del genere
SoNika
Svetlana quando cuoci, vanti bene
Svetlan, è chiaro che per te è tutto corretto, scusa, l'ho già corretto, era il post di Irina.
Bene, di sicuro, non più di un'ora di pasta di solito vaga con me. Adesso sto facendo un falso impasto. Unisco solo il lievito con il calore. liquido, zucchero e sulla batteria, e in questo momento semino tutto, raccogli. Poi impasto.
Ragazze, torte deliziose per voi. E chi farà il paska?
Ragazze che non hanno ancora sfornato, consiglio mono di canditi, aggiungete un raggio di luce, dopo la prima impastatura dell'impasto, spolverizzate leggermente di farina.
Svetlana201
Nika, te lo mostrerò ovviamente, spero che sia delizioso. Qui, secondo la ricetta, l'impasto dovrebbe fare una lunga passeggiata (9,5 ore).
Irina09
Persone, ma come inserire una foto? Attraverso i siti radicali e simili?
milka80
Ragazze, qualcuno ha impastato la pasta alla crema? Particolarmente interessato alla partita di torte alla crema di Svetlana. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=383627.0 Il mio mixer a mano lo impasta a malapena, ed è difficile per me tenerlo a lungo, comprerei anche First per impastare le mie torte preferite.
Irina09
Svetlana201, a che velocità impastare la pasta con la farina?
Svetlana201
Citazione: Irina09

Svetlana201, a che velocità impastare la pasta con la farina?
Ho interferito prima per 3, poi dopo 20 secondi. per 4 e dopo 1 minuto per 5, impastato solo per circa 14 minuti, anche se tutto era pronto in 3 minuti, ma mi sembra utile che l'impasto impasti ancora un po ', quindi l'ho impastato per 14 minuti.




Irina, quindi ti è venuta la pasta? come stai con lei?




Ho inserito la foto nella galleria e poi quando scrivi la risposta, la frase Inserisci la foto dell'autore nel messaggio (in alto a destra) si illumina di rosso e da lì l'ho già caricata nella mia risposta. Le ragazze proprio in questo thread mi hanno spiegato come farlo (a pagina 13 circa nel mezzo) l'istruzione è come farlo. Trishka (Irina) iniziò a spiegare.




Citazione: Trishka

Scrivi un messaggio, quindi premi "anteprima", la finestra "inserisci foto" si apre a destra, la premi, si apre una grande finestra, quindi premi "la mia galleria", e seleziona la foto desiderata dalla tua galleria, apparirà nella finestra grande, in alto ci saranno una "foto" e un "anteprima", fai clic su una delle due e incolla il link nel messaggio, spero sia chiaro ...
Ho copiato quello che mi hanno scritto.
Irina09
Citazione: Svetlana201
Irina, quindi ti è venuta la pasta? come stai con lei?
Non è ancora arrivato, ma ha cominciato a ribollire. Aspetto ancora. Faccio un momento sull'asciutto, forse rallentano ... Ma non c'è mai stato nessuno che vive nel nostro buco.
PS Resta da trovare una galleria dal mio telefono del freno)))
Trishka
Ragazze, buon giovedì a tutti!
Buona Pasqua a tutti!
Adesso impastherò anche io, ma domani fa già caldo, il caldo è tale che temo che non sopravviveranno fino a domenica e non c'è spazio in frigorifero per la conservazione, quindi cucinerò domani. E dipingi anche le uova ...

Citazione: SoNika
Chi farà la pasque?
Anch'io domani ...
Irina09
Sono passate 8 ore, sta solo ribollendo
Mixer-impastatrice First FA-5259-2
Svetlana201
Trishka e buoni dolci pasquali a te.
Irina, anche io cuocio sempre a secco, tutto funzionerà per te.
Irina09
Fiduciosamente. L'importante è arrivare in orario prima delle 8:00, io sono alle 9 per un giorno. Ho voluto mettere un impasto ieri sera. E a me è successa una tale stupidità. Alle 22 non ho trovato olio e anche i negozi fino alle 22. Si è procurata una notte insonne)))
Svetlana201
Citazione: Trishka
Impasterò anche adesso, ma domani è già cotto, il caldo è tale che temo che non sopravviveranno fino a domenica e non c'è spazio in frigorifero per la conservazione, quindi cucinerò domani
e non c'è il balcone? In linea di principio, nel nostro appartamento non fa caldo (ma le nostre finestre sono sempre socchiuse) le porterò sul balcone se improvvisamente si surriscaldano, l'importante è salvarle fino a domenica in modo che nessuno le invada




Citazione: Irina09
L'importante è arrivare in tempo prima delle 8:00
Molto più tempo, avrai tempo
SoNika
Irina09, sì attraverso il radicale, e se le foto sono tue, allora attraverso la galleria qui. Ho scritto che parecchie confezioni di casseforti fresche non hanno avuto successo, non hanno vagato.
milka80, Ho cotto il pane, ma la metà della crema pasticcera con la farina. Gustosi, ho in programma di cuocere anche quelli "semicotti" con gli albumi montati, ma li presento con cura proprio alla fine. Guarda
Mixer-impastatrice First FA-5259-2Torta di mandorle su tuorli
(Sonadora)

🌼Ksyusha🌻, Ho anche programma domani, metto la pasta al mattino, e dopo l'ospedale farò il forno. Ti sei ripreso? È ora, il sole si sta riscaldando ...
Trishka
Citazione: Svetlana201
balcone
Sì, due interi, solo su di loro, proprio come nell'appartamento, è tutto aperto, qui fa caldo ...




Citazione: SoNika
Ti sei ripreso
Sì, più o meno, la tosse è appena uscita, come un divoratore, mlyn ...
Grazie Nikush per la tua preoccupazione!




Citazione: Irina09
solo bolle
Irlandese, mi sembra che il lievito sia ancora cattivo, no?




Citazione: SoNika
Metterò l'impasto al mattino e
E io l'ho già impastato e messo in frigorifero, vieni su ...
Preparerò domani.
Frosya ha affrontato 5+, in modo rapido ed efficiente!
SoNika
🌼Ksyusha🌻,

Mi sto risparmiando con erespal, sciroppo.Per 2 giorni rimuove tutto come a mano.

Bravo ragazzo?
Oggi è un giorno simile, Ragazze, o qualcosa del genere ... e ho di nuovo delle stranezze ... Ho deciso di mettere il pane nero, come mi chiedeva mio marito, e l'impasto è denso, poi spalmato sui muri di Frosya. .. lattina. Ho dovuto mescolare con le maniglie. Quindi penso: o il malto suonava così, o preferisco l'olio d'oliva italiano.

Ma mio marito in qualche modo ha portato un paio di bottiglie, ma non mi piace l'odore, è aspro, denso e molto buono nell'insalata. sgradevole sulle labbra brr. Mi piaceranno tutti i gusti delicati. Fatta eccezione per il cioccolato, solo amaro, ma non olio combustibile.

Irina09
Chi conosce questo lievito. Peku è spesso, in linea di principio, mai deluso. E c'è una tale presa con la torta di Pasqua. Io non so cosa fare. C'è un istante sicuro, non aggiungerli ...
Svetlana201
Citazione: Trishka
Sì, due interi, solo su di loro, proprio come nell'appartamento, è tutto aperto, qui fa caldo ...
Ho anche 2 balconi, non fa caldo lì. Noi siamo a sud, tu sei a nord e tu sei più caldo del nostro




Irina09, come va con la pasta? cresciuto? sono passate quasi 3 ore dalla foto
Irina09
Cresciuto ... Di circa un centimetro ... ho aggiunto 2 confezioni di lievito a 11g ciascuna. Non sembra abbastanza. Sono già 11 ore. Mescolare il lievito nel lotto, o non so cosa fare
SoNika
Irina09, Non ho ancora visto quelli istantanei. Perché non provare ad aggiungerne un po '.. Se hai un impasto, puoi farne uno nuovo finché non aggiungi burro e uova? Odore Eh se tu fossi vicino, ti tormenterei kg. 5 appena addormentato ...
Svetlana201
Irina, mescolala, l'anno scorso anche io non ho avuto un aumento, ei dolci pasquali erano buonissimi
Irina09
SoNika, lì nella ricetta dell'impasto - questa è l'intera ricetta senza 500 grammi di farina. E uova e burro e tutto tutto tutto
Svetlana201
Nika, abbiamo ricette per burro e zucchero, tutto in una volta in un impasto. Quindi vengono aggiunte solo farina e vaniglia e il gioco è fatto.
Irina09
Svetlana201e quanto lievito hai aggiunto?

Ora ho controllato il lievito dello stesso lotto. Stanno salendo. Ho controllato per un quarto di cucchiaio. Li ho buttati dentro durante l'impasto. Spero che questo mi aiuti)))
Trishka
Citazione: SoNika
quale
Anch'io l'ho cotto secondo questa ricetta, l'anno scorso mi è piaciuto!

Torta di pasta "fredda" notturna di Maggie Gleser
Svetlana201
Irina, ho lievito istantaneo (un grosso pacchetto rosso in Metro prendo un pacchetto) li ho aggiunti 13 cucchiaini. da HP (io ho Panasonic) per raddoppiare la dimensione dell'impasto (cioè 1 kg. di farina), cioè 39gr.




L'anno scorso non ho aggiunto lievito quando il mio impasto non lievitava e le torte erano ancora gustose. Tutto funzionerà sicuramente per te
Irina09
Se non si alzano, saranno piccoli. Fastidio
Svetlana201
Poi mi sono alzato in uniforme ed è andato tutto bene.
Svetlana
milka80, Irina, oggi ha impastato la torta alla crema di Svetlana, Shustrik l'ha impastata per 5+, ha fatto tutto secondo la ricetta. Grazie alla padrona di casa per avermi consigliato di acquistare una impastatrice, sono molto contenta.
milka80
Citazione: Svetlana
milka80, Irina, oggi ho impastato una torta alla crema di Svetlana, lo shustrik l'ha impastata per 5+, ha fatto tutto secondo la ricetta. Grazie alla padrona di casa per avermi consigliato di acquistare una impastatrice, sono molto contenta.
Svetlana, grazie mille! Mentre da febbraio pensavo di comprare, non di comprare, i prezzi sono aumentati così tanto, oggi sono quasi svenuto.
L'ho trovato in un posto per 4600r, ma lo porteranno solo lunedì ... Ehhh, devo ancora impastare il resto delle feste con le penne.
Svetlana201
Svetlana, è fantastico che tu abbia un simile assistente e ti rende felice, lascia che serva a lungo.




Citazione: milka80
L'ho trovato in un posto per 4600r, ma lo porteranno solo lunedì ... Ehhh, devo ancora impastare il resto delle feste con le penne.
Contro il prezzo di 7900, è quasi gratuito. È un peccato, ovviamente, che solo lunedì, ma ti aiuterà sempre più tardi, l'importante è non dimenticarlo
SoNika
Irina09, Irina, i grassi vengono aggiunti alla fine del lotto ... ma ogni ricetta ha diritto alla vita ... forse di più, che succede, mesi!
🌼Ksyusha🌻, e stava andando anche quell'anno, le ragazze hanno elogiato!
milka80, la cosa principale è che porteranno
Ragazze, oggi sono scoppiato a ridere - dico che la giornata è strana. Ho impastato la pasta e sono corsa dal mago, vengo, non c'è pasta sulla batteria ... penso che forse mio figlio ha tradito e si è trasferito ... nessuno a casa ...Guardo, ed è sul pavimento, con il suo prete a testa in giù e vagabondo: girl_haha: è bello che non sia strisciato sul pavimento (la copertina era di un diametro maggiore) questo non è ancora successo. Mixer-impastatrice First FA-5259-2
Svetlana201
Citazione: SoNika
bugie e vagabondaggi sottosopra
È solo sbalordito. Non per niente vagava, era una tale bellezza
Trishka
Citazione: SoNika
bugie e vagabondaggi sottosopra
La cosa principale è che non è scappato, è bello!
Nick, e tu sei speciale. fai degli stampini per il pane, vero?
Zakesha
Ragazze, ho capito bene che First è progettato per 1 kg di farina?
Svetlana777
Citazione: SoNika
ed è sul pavimento, il culo si sdraia e vaga
, oh, ho preso in giro, anche se l'umore era migliorato
Nick, e il pane si è rivelato fantastico
SoNika
Svetlana201, Grazie
🌼Ksyusha🌻, in HP cuocio in un secchio o in una ciotola.
Zakesha, aha
Svetlana777, sì, gustoso, ma allo sposo piace più dolce ... in genere oggi con tali balli intorno a lui pensavo che ci sarebbero stati poco zucchero e lievito ... Ero invano preoccupato. Sul taglio, i pori sono piccoli, cioè il pane è uscito bene
Citazione: Svetlana777
ed è sul pavimento, testa a testa bugie vaga

Svetlana201
Nika, c'è una ricetta per questo pane? è molto complicato? e il taglio si vede, è ancora lì?
Trishka
Dubito che sia rimasto qualcosa ...
SoNika
Svetlana201, difficile, secondo me non c'è niente

, è importante guardare il kolobok tutto il tempo e basta. La ricetta ... a quanto pare ha bisogno di essere redatta ... prendo sempre una diversa composizione di farina, oggi 50-80 g (dal peso di una pagnotta) segale e cereali di grano, 20 g amaranto (precedentemente non aggiunto di segale), 1 cucchiaino un cucchiaio di mais, e sole, liquido: siero di latte o latte diluito con acqua (se senza mais posso usare il brodo di patate, ma mi piace di più il latte con l'acqua). 4-6 g di lievito (secco o 8 g vivo), riempirlo di liquido caldo mentre camminano, 1 cucchiaio. cucchiaio con una sommità di malto rosso, cotto a vapore con acqua bollente, lì subito, sale e zucchero, io lo facevo sul miele, ma ho cominciato a piacermi di più sullo zucchero. Quando il malto si sarà raffreddato a 40 gr. primego, collego tutto, impasto e aggiungo un paio di Art. cucchiai ol. o sub. oli. Qualunque cosa. Lo metto sopra, lo impasto bene 2 volte, poi nella forma, in cui cuocerò e dopo averlo lievitato, già inforno.

Mixer-impastatrice First FA-5259-2 Le ragazze dovrebbero mangiare il pane in 4-8 ore. Cucino di notte in modo che mangino al mattino. La metà di quella calda va subito messa nel congelatore, io la metto per la mamma.
🌼Ksyusha🌻,

solo i ragazzi corsero dentro, mangiarono con la cena e questo fu tutto. Scusa per la foto - indosso anche con un impasto freddo, ho comunque deciso, grazie a te, e domani farò ancora qualcosa di stravagante

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