Torta di ghiaccio Napoleone

[Per le torte]

Torta di ghiaccio Napoleone

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
gelato alla vaniglia	120-150 g
Prugne in gelatina di vino
Per le torte
Foglia di pita sottile	1 PC.
Olio vegetale o burro per la lubrificazione
Cannella in polvere, chiodi di garofano, noce moscata	gusto
Per la crema pasticcera	avrai bisogno di 6 cucchiai. l.
Latte	250 ml
Uovo	1 PC.
Amido	1 cucchiaio. l.
zucchero	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Dopo aver ringraziato gli americani per l'idea della sabbia, ho deciso di giocare non solo con i componenti, ma anche con la forma.
• Dopo aver giocato con la forma, ho dovuto giocare con il nome. La scelta è stata tra "torta gelato" e "torta gelato", e il risultato è stato "torta gelato". Non in russo, ma breve e chiaro.
• Così, Torta di ghiaccio Napoleone
• Per le torte. Taglia il lavash in rettangoli, scegliendo una dimensione conveniente per te. Ho circa 7x10. Usando un pennello, ungere leggermente i pezzi con olio, spolverare di spezie e infornare fino ad ottenere un piacevole color rosso e croccante. Ho cotto nel microonde in modalità microonde + grill. Mi ci sono voluti 2,5 minuti. Riduci il tempo se la griglia è già calda. (Quando si determina il tempo, fare affidamento sulla conoscenza della propria stufa e controllare visivamente il processo in modo che le torte non brucino).
• Distribuire le torte finite su una superficie piana in modo che non si deformino o si sbriciolino.
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• Quindi devi cucinare crema pasticciera e raffreddalo bene. Fin dall'infanzia, ho prodotto la crema usando lo stesso metodo che ho descritto
• Torta numero 3. Per 2 porzioni abbiamo bisogno di 6 cucchiai. l.
• Prugne in gelatina di vino disponibile nel mio armadio.
• Per servire prendere piatti grandi. Metteteci sopra le metà delle prugne, versate lo sciroppo. Mettete sopra 3 cucchiai di panna, sopra un blocco di gelato. Facciamo tagli paralleli attraverso la barra, in cui inseriamo le nostre torte. Metti una pila dei biscotti rimanenti nelle vicinanze.
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Il piatto è progettato per

Per due porzioni

Nota

Perché Napoleone? All'inizio volevo chiamarlo Millefeuil in francese. D'accordo, sembra una forma! Ma ... una voce interiore patriottica mi ha ricordato che in Russia una simile torta dopo la vittoria nella guerra patriottica del 1812 cominciò a chiamarsi "Napoleone". Inoltre, la logica è chiara.
Adesso raccomandazioni. Dopo la "rissa", per così dire.
1. Devi fare più torte. Almeno il doppio di quanto pensi sia sufficiente. Perché altrimenti non sarebbero sufficienti per lo stesso Napoleone.
2. Non serve scolare molto, bastano 3 pezzi per la decorazione. E non risparmiare lo sciroppo, lascia che tutto galleggi dentro - è bello.
3. Invece della composta in scatola, puoi preparare la tua salsa di frutta e bacche riscaldandoli in una padella e addensandoli con l'amido.
4. È possibile costruire una piramide secondo il principio della multitemperatura. Sciroppo caldo, panna tiepida e gelato freddo. E la fragilità disarmante delle torte coronerà la struttura.
5. Devi mangiare il dolce, rastrellando i biscotti, ma a causa della loro fragilità, dovrai aiutarti con un cucchiaio. Ebbene, ciò che il cucchiaio non può gestire può essere leccato dal piatto con la lingua. Se, ovviamente, l'istruzione lo consente.

[Premier]

Premier, Olya! Super! L'ho portato tra i segnalibri prima di raccogliere le prugne ... e probabilmente ce ne saranno molte quest'anno (mmm). È così facile per i nipoti mangiare le prugne, ma saranno sicuramente in questa forma, solo che dovranno essere fatte semplicemente in gelatina (versione per bambini)! Bene, coccolati. Grazie!

Grazie! beh, molto originale !! ma ciò che è delizioso - non ci sono dubbi! Inoltre, lavash viene utilizzato in applicazioni inaspettate, è generalmente sorprendente !!!!

inoltre, lavash viene utilizzato in applicazioni impreviste

Beh si! È vero, in assenza di pane pita, puoi semplicemente cuocere la pasta sfoglia in quadrati ... e ci sarà un gelato Napoleon-Napoleonische!

Ragazze, questa è una meravigliosa applicazione per il pane pita! Provalo. Le patatine sono semplicemente eccellenti: puoi cospargere con qualsiasi cosa: zucchero, sale, pepe, erbe.
E scricchiola come! Sei secondi e niente chimica.
Può essere cotto al forno.
E ritaglia le figure, solo con le forbici, come fuori dalla carta.

Guarda i fiocchi di neve che abbiamo ritagliato per il nuovo anno con i nostri ospiti.

Capolavoro !!!!!! E la ricetta e il servizio !!!!!!! Grazie Olga per la ricetta originale !!!!!

[Premier]

Premier, grazie per l'idea di patatine lavash dolci e salate - non mi sarebbe mai venuto in mente di cuocere sotto forma di patatine))))

[Olya]

Come hai giocato bene Olya - ottimo ghiaccio scoperto e idea originale!

Super ricetta! Sia la presentazione che le idee! E userò sicuramente i tovaglioli lavash! Bravo!

Mi è piaciuta molto anche la ricetta, grazie Olenka per una presentazione e un'idea così interessante!

Ragazze, ho fatto una torta con le ultime torte. Li ho spalmati con i resti della crema pasticcera e li ho lasciati riposare in frigorifero per una notte.

E sai, un così bravo "Napoleone" si è rivelato.
Leggero nel gusto, nelle calorie e nel lavoro.
Solo basso: gli strati sono sottili. (Ci sono 14 livelli).