Panini al cavolfiore senza pane

Panini al cavolfiore senza pane

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Cavolfiore	600 gr
Uova	3 pz.
Parmigiano grattugiato	50 g
Amido	1,5 cucchiai. l.
Macina le verdure.	manciata
Paprica	1 cucchiaino
Lievito in polvere	0,5 cucchiaini
Sale pepe	gusto
Ripieno opzionale: formaggio, prosciutto, lattuga, ecc.

Metodo di cottura

• Rimuovere le foglie e la parte grossa del cavolo cappuccio dal cavolo cappuccio:
• 
• Grattugiate la parte rimanente o macinatela in un robot da cucina, ottenendo briciole grossolane e aggiungete tutti gli altri ingredienti:
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• Mescola tutto accuratamente
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• E rapidamente, fino a quando il cavolo ha iniziato a secernere il succo, formare dei panini dalla "pasta" risultante su una teglia:
• 
• Infornare a 180^di 20-25 minuti e, senza far raffreddare i pezzi, piegarli a coppie, interponendo tra loro fette di formaggio, prosciutto o qualsiasi altro ripieno adatto a proprio piacimento.

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Larissa, come sempre un capolavoro! Domani mi riposerò con la cucina indipendente, la cucinerò sicuramente.

Tanya, grazie, ma se vuoi portarli con te nella natura, tieni presente che è consigliabile mangiarli caldi, perché il formaggio raffreddato si indurirà.

No, non lo porterò alla natura. Ho il mare entro dieci metri, quindi o prima o dopo. 😆

Che interessanti panini al cavolfiore!
Larochka, grazie! Adoro questo cavolo cappuccio, è delizioso in qualsiasi forma!
Ma non avrei mai pensato a un simile metodo di cottura. Lo cucinerò sicuramente!
Qualcosa che ultimamente questo cavolo non è arrivato direttamente agli occhi. Probabilmente non è ancora la stagione. Aspettiamo!

[Rituslya]

ultimamente questo cavolo cappuccio non è arrivato direttamente all'occhio.

Dai ? Rituslyain modo che Mosca non abbia nemmeno il cavolfiore? Non può essere! Abbiamo alla rinfusa! I tuoi occhi sono probabilmente sfocati. Grazie, Ritochka!

Un'altra ricetta interessante. Larisa, grazie!

Quanto è delizioso e delizioso.