Budino con caprifoglio e fragole

[nata69]

Budino con caprifoglio e fragole

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Farina di frumento, premium	1 cucchiaio.
zucchero	1/4 Art.
latte	1/2 cucchiaio.
Burro	3 cucchiai. l.
Lievito in polvere per l'impasto	1 cucchiaino
sale	1/3 cucchiaino
Da riempire:
caprifoglio e fragole	200-400 g
zucchero	gusto
Opzionale: burro per stampi.

Metodo di cottura

• Mescolare le bacche preparate con lo zucchero e trasferirle su pirofile precedentemente unte con uno strato sottile di burro. Setacciare la farina con il lievito e mescolare con lo zucchero e il sale. Sciogliere il burro, raffreddare, mescolare con il latte e versare gradualmente nella miscela di farina, sbattere bene con una frusta fino a che liscio. Distribuire l'impasto risultante in modo uniforme sulle bacche. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C, a seconda dello spessore dello strato di pasta, dai 15 ai 30 minuti. Quando si utilizzano stampi per muffin in ceramica, metterli in un forno freddo e quindi impostare la temperatura per la cottura.
• Dessert facile da preparare, dal gusto e dall'aroma gradevoli ed equilibrati.
• Quando si sostituisce la farina di prima scelta con farina di prima scelta, l'impasto non sale sopra lo stampo, ma viene cotto nel succo di bacche, il dolce acquisisce un aroma e un gusto di frutta e pane.
• * Si consiglia di mettere gli stampini in forno non su una gratella, ma su una teglia, poiché il succo di frutti di bosco potrebbe evaporare durante la cottura.

Il piatto è progettato per

4-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

da 20 minuti

Nota

Ricetta del dessert da nata69, forum: forum.say7. Grazie all'autore!
Ricetta originale:

"Ingredienti:
Farina - 1 cucchiaio.
Zucchero - 0,5 cucchiai.
Amido - 1 cucchiaio. l.
Latte - 0,5 cucchiai.
Burro o margarina - 3 cucchiai l.
Lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.

Riempimento:
Frutti di bosco - 400 g (io ho usato il gelato, set: ciliegie, ribes rosso e nero, lamponi e fragole)
Zucchero - 0,5 cucchiai.
Amido - 1,5 cucchiai. l.
Scorza di 0,5 limone ".

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