Frittelle di tre tipi di farina

Frittelle di tre tipi di farina

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Impasto:
Farina di grano saraceno (io ho grano saraceno verde)	25 g
Farina di mais	25 g
Farina di grano CZ (io ho il farro)	50 g
Uovo	1 pc
Kefir (ho il latte cotto fermentato 2,5%)	200 gr
Lievito in polvere	2/3 h l
sale	Gusto
Dolcificante (non l'ho inserito)	Gusto
Cresce. olio (ho girasole)	1 cucchiaino
Acqua bollente	80-100 gr
Riempimento:
Qualsiasi (ho fragole + ribes nero + pekmez banana e uva)	Gusto

Metodo di cottura

Mescolare tutti gli ingredienti e mescolare (preferibilmente con una frusta). Versare l'acqua bollente per ultima, portando l'impasto in uno stato in modo da poter cuocere frittelle sottili.

Cuocere le frittelle su entrambi i lati in una teglia.

Se lo desideri, prepara il ripieno. Ho tritato tutto e mescolato in un frullatore.

Ungete poi ogni frittella con il ripieno e avvolgetela a piacere (io l'ho avvolta in un tubo).

Mangiato, cosparso di pecmez e cosparso di frutti di bosco.

Il piatto è progettato per

10 frittelle sottili

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

Maniglie, frullatore, fornello

Nota

Le frittelle si sono rivelate morbide, aromatiche, elastiche e gustose. Si adattava perfettamente alla mia colazione. Di solito abbiamo il porridge a colazione (anche se è diverso ogni giorno). Ma a volte vuoi anche cambiare il menu. Quindi al mattino farina d'avena, uova strapazzate, torte al formaggio e ... ora, deliziose frittelle a base di farina sana compaiono sulla tavola. Prova anche tu.
Goditi il ​​tuo tè e la vita sottile!

[Guzel62]

Guzel62, delizioso deve essere risultato! L'ho preso! : Amici: E non puoi calcolare il contenuto calorico in modo da poterti prendere cura della tua vita snella e non mangiare troppo!

Ragazze, non picchiarmi, per favore, quell'altra farina molto meno Il grano bianco ipercalorico è un mito.
Ecco un piatto calorico per te per 100 grammi:
grano bianco - 342 Kcal
mais - 340 Kcal
grano saraceno - 353 Kcal
riso - 356 Kcal
mandorle - 602 Kcal
ceci - 337 Kcal
farro - 376 Kcal
amaranto - 344 Kcal
segale - 298 Kcal
avena - 369 Kcal
CH - 298 Kcal
farina di cocco - 466 Kcal

Irlandese, lo so questo, è per questo che voglio sapere il contenuto calorico, dal momento che amo tutti i pancake fino alla follia e li mangio solo con burro, sciolto quasi fino a quando non sono fritti, e con panna acida, posso con il miele . Quindi mangio raramente ...

ecco perché voglio conoscere il contenuto calorico

Ho provato a contare senza prendere in considerazione i riempitivi di frutta (che a volte aumenteranno naturalmente il contenuto calorico)

Puoi calcolare il contenuto calorico di un pancake solo quando ne determini il peso

Cioè, l'intera porzione, come in foto, è di circa 600 kcal? Sicuramente non ne mangio uno così, è meglio nemmeno iniziare, ma chissà perché ne ho altri tre, se me lo porta mio marito!

Cioè, l'intera porzione, come in foto, è di circa 600 kcal?

Ol, Guzeli nella foto ha 4 pezzi e nella ricetta l'uscita è di 10 pezzi. Ma 600 Kcal - uhquindi senza niente, solo frittelle

Ma sono molto piccoli - non c'è abbastanza farina! Poi tolgo tutto, chiudendo gli occhi sulle calorie! E in generale, è sadismo caricare i pancake di notte, mi vendicherò con le casseruole e puoi usare le torte!

Oh, non dire almeno alzati e vai a cuocere! Come dormire adesso

[Kara]

Grazie ragazze per essere passate nonostante la notte.

Dormo bene per me stesso, e qui ... le passioni dei pancake!

Kara, Ira. Perché lanciarti le pantofole? E non lo farò! Ho scritto tutto correttamente sul contenuto calorico della farina. Nel grano bianco (il grado più alto, che di solito usiamo), è anche leggermente inferiore rispetto ad altre specie. Di solito parliamo (e intendiamo) dell'utilità della farina! E qui il bianco di grado più alto sta chiaramente perdendo.
Ora sul contenuto calorico.
Sì, è un peccato non aver contato subito.Adesso è troppo tardi, perché ho già rovinato tutto con il ripieno e anche il ragazzo ne ha mangiato un paio la sera.
Ma hai calcolato correttamente; farina -100 gr totali, latte cotto fermentato -200 gr, uovo- 50 gr circa, burro-5 gr. questo è ciò che ha calorie. Più acqua, sale, lievito .... altri 100-110 grammi. Somewhere gr 460-500 totali - peso totale.

Mi hanno fatto alzare apposta la notte ... strappare un paio di pancake e pesarli! Sì, circa 50-55 gr ciascuno. Uno ha tirato 46 grammi, l'altro 60 grammi! Ma erano ancora gonfi per il ripieno durante la notte ...

Le frittelle sono sottili, ma pesanti! 🤣
Se in tutta la porzione ci sono 600 kcal (come hai contato ..), allora in 100 g - 120 kcal? E questo è quasi 2 pancake. Per colazione, anche se vengono mangiati 5 pezzi (vuoti) - abbastanza (per me, ad esempio). Si tratta di circa 300 kcal. Ci saranno anche (calorie) rimaste sul ripieno! : lol: Puoi prendere qualsiasi ripieno? Prepara verdure (è più sano e nutriente), salsa o sciroppo senza calorie (da un negozio specializzato), bacche / frutti a basso contenuto calorico ... E metti il ​​ripieno ... senza fanatismo. Ed è meglio mangiarlo con yogurt denso a basso contenuto di grassi (ad esempio, greco 2%).
Quindi non è poi così spaventoso (per la vita). Osserva le dimensioni della porzione e ... "tieniti in mano"!
E del fatto che di notte preparava i pancake? Quindi li ho fatti per colazione! E poi (come ho intuito) che non dormi la notte ... scherzi frittelle ... 🤣
Bene, qui e aiuta te stesso! Alla vostra salute!

Grazie Guzelka! Solo per me, inforniamo di nuovo, Irishka e io abbiamo già imparato tutto! Irishka mi ha tenuto, io l'ho tenuta e in qualche modo tutti sono scivolati tra le nostre frittelle. Non siamo colpevoli ... Chi sta alzato fino a tardi ha il tempo di procurarsi delle frittelle!