Pepite di petto di pollo innocue

Pepite di petto di pollo innocue

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto di pollo	400 gr (io avevo 270 gr)
Uova	1 pc
Bibita	1/4 h l
Kefir (io ho il 2% di yogurt)	3 cucchiai
Sale pepe,	Gusto
Spezie ed erbe aromatiche preferite (ho affumicato paprika, curry, noce moscata, cordamomo, aglio essiccato)	Gusto
Farina di mais (per spolverare)	Circa 50 g
Mollica di lavash essiccata (per spolverare)	Circa gr 15

Metodo di cottura

• 1. Tagliare il filetto di pollo a pezzi di circa 1 cm.
• 2. Mettere in una ciotola, salare, pepare, aggiungere erbe e spezie, soda. Ci mescoliamo.
• 3. Sbattere l'uovo con una forchetta e mescolare con il kefir.
• 4. Versate questo composto nel pollo, mescolate e lasciate riposare per 20 minuti (potete fare di più! Non succederà nulla).
• 
• 5. Versare la farina per disossare e cospargere sulle fette di carne impanate. L'ho fatto in due modi.
• Qui nella farina di mais.
• 
• Ma in briciole di lavash essiccato.
• 
• 6. Mettere su una teglia. Ho messo un tappetino antiaderente.
• 
• 7. Inforniamo per 25 minuti a 180-200 gr in forno preriscaldato. basta non asciugare eccessivamente !!!
• Durante la cottura, puoi girare i pezzi una volta.

Il piatto è progettato per

400 g (io ho 270 g)

Tempo per la preparazione:

Circa 1 ora

Programma di cottura:

Maniglie, forno

Nota

A volte vuoi pepite deliziose .. succose, innocue, ma per essere più veloci. Non correrli dietro a McDag? E se c'è il filetto di pollo in frigorifero, poi uno-due e .... per favore andate a tavola! Sia i bambini che gli adulti verranno nutriti. E, cosa più importante, sei sicuro che lì non c'erano prodotti chimici e rifiuti, non erano fritti in olio rancido e concentrato e non sono rimasti sugli scaffali per giorni.
Puoi mangiare in sicurezza e nutrire i tuoi bambini.
Buon appetito!


Idea presa in prestito da asinitarelki

[Guzel]

Il piatto preferito dai bambini. Mentre sto prendendo i segnalibri, perché il bambino è con mia nonna in vacanza. E forse ora la nonna si tirerà su Guzel, grazie per la ricetta!

[Rick]

Rick, Eugene! Quanto sei veloce? Non ho avuto tempo per scrivere e tu sei proprio lì! Grazie per esserti fermato. Bene. Prova a cucinare ... potrebbe piacerti. Soprattutto figlie.

Guzel, questa volta non esiterò e chiederò. Perché mettere il bicarbonato di sodio? Cosa dà?

[Rick]

Rick, Eugene! Quanto sei veloce? Non ho avuto tempo per scrivere e tu sei proprio lì! Grazie per esserti fermato. Bene. Prova a cucinare ... potrebbe piacerti. Soprattutto figlie.

Quindi ho un naso per le pepite
Ho un figlio) Beh, va bene)
Mi piacerebbe, lo adora)

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa. Riesco a malapena a spiegarlo scientificamente, ma quando interagisco con il kefir, agisce come un marinaio. La struttura del filetto diventa diversa ... come se fosse più sciolta, più succosa ... simile al maiale magro. Per il seno, questo è importante. È un po 'secca.
Ho visto questo principio a Lyudochka (lappl1) in una delle ricette per molto tempo. Sono rimasto sorpreso anche allora, ma dopo averlo provato, ero convinto che fosse così.



Rick, Mi dispiace! 🙏🏻 Sbagliato! Senza offesa?

O forse questo è un segno? Dovrebbe esserci una figlia?

Guzel, questa volta non esiterò e chiederò. Perché mettere il bicarbonato di sodio? Cosa dà?

Aggiunge morbidezza, Laris.
Puoi anche versare un po 'di soda nel filetto crudo, mescolare e lasciare riposare, quindi sciacquare la soda e seguire la ricetta.
Fa ancora bene al fegato, risulterà friabile.

[Guzelka]

Guzelka, il mio Gleb non è sulle tue pepite. Come li ama, è semplicemente impossibile da trasmettere. Fin dall'infanzia ho sempre cucinato per lui. Ora aggiungi anche la tua ricetta ai preferiti!
Grazie!)))

La struttura del filetto diventa diversa

Dannazione, ho finalmente risolto l'enigma. Un'istituzione serve un seno straordinariamente succoso e gustoso. Ho continuato a cercare di scoprire il segreto.Tacciono come partigiani. Un cameriere mi ha sussurrato che era una specie di sottaceto nell'aceto balsamico. Provai. Tutta la struttura fibrosa era scomparsa e il seno era cattivo. Mi sono reso conto che avevano qualche altro segreto, ma non lo hanno rivelato. Ora, grazie a Guzelka, lo conosco



E grazie a Lenochka

Scusa, Rick! 🙏🏻 Sbagliato! Senza offesa

Oh! Bene, di cosa stai parlando?)

O forse questo è un segno? Dovrebbe esserci una figlia?

Aspetta e vedi)

Aspetta e vedi)

Aspettiamo ...

[Larissa]

Larissa, sul forum da tempo la ricetta - Filetto di pollo "Pezzi di maiale" , amato da tanti, me compreso (soprattutto per il petto di pollo o di tacchino - lo faccio con salsa di soia e aceto balsamico). E qui il kefir spegne la soda.

Guzel, grazie per la ricetta, visto che è solo marinato anche nel kefir, proverò anche questa opzione!

Guzel, buona ricetta
E 3 bicchieri di kefir? Mi è sembrato molto

Guzel, buona ricetta
E 3 bicchieri di kefir? Mi è sembrato molto

Perché? 3 cucchiai !!!!

[Guzel]

Guzel, grazie per la correzione, c'era st, questo è un bicchiere per me

Guzel, grazie per la ricetta !! Oggi ho fatto un filetto da un chilogrammo. Bene, si è rivelato molto gustoso. È vero, ero troppo pigro per accendere il forno e friggere in padella. Ma ha versato solo un po 'd'olio. E, a differenza della ricetta del limone, non c'è assolutamente alcun sapore di pesce. La prossima volta lo farò nella Principessa o nel forno.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, Sono molto contento che ti sia piaciuto! Grazie per aver corso il rischio.

Grazie, ci proverò sicuramente. Rotolo le mie pepite in modo leggermente diverso. Faccio l'impanatura con il pane avanzato come leggo qui (passo le pagnotte avanzate e le pagnotte nere attraverso una grattugia fine su un robot da cucina, quindi asciugo le briciole al forno), aggiungo almeno 1/3 della farina (tu può segale) e un po 'di pepe. In qualche modo ho dimenticato di aggiungere la farina e la crosta è caduta dal pollo.

[Guzel62]

Guzel62, Cucino secondo le vostre ricette e pepite e biscotti di farina d'avena, un cupcake in una tazza, rotolo, farina d'avena. Non mi aspettavo di ottenere pasti così deliziosi, equilibrati e veloci dai prodotti originali. Grazie. Sto ancora aspettando le tue ricette

[tany81]

tany81, Tanya. Mi fa molto piacere che ti piacciano le mie ricette e ti siano utili nella vita. Dritto ... toccato.

Grazie per la ricetta, sono venute fuori cose molto gustose!