Petto di pollo succoso

Petto di pollo succoso

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
petto di pollo	2 pz
uovo di pollo	1 pc
aglio	6 denti
sale qb	pizzico
basilico essiccato	1 cucchiaino
farina (mais)	3-4 cucchiai. l.
olio per friggere

Metodo di cottura

Taglia la carne dai petti di pollo. Tagliare i filetti a nastri di 2-3 cm, rompere l'uovo in un pentolino, aggiungere le spezie e il sale. Passare l'aglio alla pressa, strofinare con esso i lati della casseruola e aggiungerlo all'uovo. Mescolare tutto con una forchetta è la marinata. Puoi prendere più aglio, è una questione di gusti. Immergiamo i pezzi di pollo nella marinata, mescoliamo il tutto e lasciamo per diverse ore in frigorifero, preferibilmente durante la notte.
Scalda un po 'd'olio in una padella. arrotolare le fette nella farina e friggerle solo per un paio di minuti per lato. Il pollo è pronto molto rapidamente, l'importante è non asciugarlo. L'impanatura è diventata rosa: il pollo è pronto.

Il piatto è progettato per

per una famiglia di 4 persone

Programma di cottura:

fornello e maniglie

Nota

Questa ricetta ci è stata portata dalla sorella di papà, zia Raya, a metà degli anni '90, a cui ancora non ha dato fastidio. Il pollo è molto succoso. Uso un tovagliolo di carta per rimuovere la farina e il burro in eccesso dalla padella tra i lotti. La ricetta mi affascina per la sua semplicità: non devi battere nulla, prova a ottenere anche pezzi di filetto, l'importante è non asciugare eccessivamente e non fare pezzi grandi. Tutto è molto semplice e veloce. Buon appetito. Non ho trovato una ricetta del genere sul forum. ce ne sono di simili, ma lì hanno battuto il pollo

[Ketsal]

Ketsal, Olga, grazie per la ricetta. Sembra molto appetitosa. Sarà interessante provare. Non ho ancora cucinato in una simile performance.

[Marysya27]

Marysya27Spero vi piaccia

[Olga]

Olga, guarda la mia bellezza:
Mi è veramente piaciuto. Sia facilità di preparazione che gusto.
Lo ripeterò sicuramente.
Inserisco la ricetta nel catalogo delle mie ricette preferite.
Grazie!!!

Oh, il nostro tema! Come ho fatto a perdere una ricetta così bella! Lo farò in una principessa.
Grazie per la ricetta, la porto al mio salvadanaio.

[Tricia]

Tricia, provalo, spero ti piaccia