Insalata "I sogni degli uomini"

[ARCO]

Insalata "I sogni degli uomini"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
carne di maiale tritata (braciola)	350 gr
sale	1-2 cucchiaini
Maionese	3-4 cucchiai. l
formaggio stagionato	100 grammi
CIPOLLA ** cipolle sottaceto alimentare generale	250 gr

Metodo di cottura

• L'insalata è molto semplice da preparare, ma il suo "pezzo forte" è, secondo me, ARCO,
• che deve essere appositamente preparato (e, a quanto pare, secondo "GOST"),
• questo è stato il problema per me, alla cui soluzione ha aiutato .
• **Grazie molto Chuchelka-Nate,
• che ha postato qui la ricetta della "Cipolla sottaceto"
• E tutto ha funzionato (e la cipolla è semplicemente deliziosa!).
• Così…
• ** Alla vigilia devi cucinare sottaceto ARCO su prescrizione Chuchelki-Nata:

• Cipolle sottaceto catering (Spaventapasseri)

• per esempio, 🔗 (dove lo zucchero non è elencato tra gli ingredienti, ma viene poi unito alle cipolle, ecc.)

• Da parte mia, non ho aggiunto solo la foglia di alloro durante il decapaggio (perché non mi piace).
• Riguardo carne macinata, quindi hai bisogno di carne magra (come una carbonata), che è desiderabile "tritare" su una grande griglia.
• Il giorno in cui viene servita l'insalata, è necessario friggere la carne macinata preparata, mescolando spesso, in modo che i suoi "chicchi" siano fritti il ​​più possibile da tutti i lati.
• E poi "raccogli" l'insalata:
• Mettere uno strato di carne macinata fritta (circa 1,5 - 2 cm) sul fondo di un piatto basso.
• Metti uno strato di cipolle sottaceto su uno strato di carne macinata.
• Ricoprire leggermente lo strato di cipolla con la maionese sopra (lo strato finale di maionese può essere di circa 3 mm).
• Grattugiate sopra il formaggio su una grattugia di media grandezza (io avevo il parmigiano).
• Dopodiché, lasciate l'insalata per il raffreddamento finale della carne macinata, quando l'insalata dovrebbe "raggiungere" ...
• 

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Nota

Un paio di volte, essendo invitato, sono finito a un "banchetto" in uno dei nostri locali, dove sulla tavola c'era un'insalata chiamata "Sogni di uomini" (o "Lacrime di uomini"?), E da allora si è rivelata molto gustosa, ho provato “Calcola” una ricetta (dopo il primo tentativo) con quel nome su Internet, compresa la Macchina per il Pane. ru, dove c'è un'insalata "Man's Caprice", ma è un po 'diversa.

Capriccio maschile (celfh)

Pertanto, mi sono avventurato qui per stendere la ricetta di ciò che ho cucinato (cercando di avvicinarmi il più possibile a ciò che c'era in quel (quei) "banchetto"),
e a tutti è piaciuto molto.

ricetta molto interessante, gustosa e semplice, grazie per la delizia, la farò sicuramente!

[Marina]

ricetta molto interessante, gustosa e semplice, grazie per la delizia, la farò sicuramente

Marina, Spero (tanto) che piaccia anche a me! ...
Domenica scorsa ho "sperimentato" il mio (volevo tenere traccia dell'effetto), e l'insalata è piaciuta molto (hanno persino chiesto di metterla con me) ...

Grazie Natus!
Un'insalata con un minimo di ingredienti, ma di sicuro follemente deliziosa!
Ci proverò sicuramente!

[Rituale]

Un'insalata con una quantità minima di ingredienti, ma di sicuro follemente deliziosa!
Ci proverò sicuramente!

Ritualedavvero delizioso! ...
E questo, ovviamente, non è merito mio, l'ho solo assaggiato per ripeterlo e condividerlo.

E, in effetti, è molto facile da fare.

A proposito, con tutti i miei pregiudizi contro le insalate con l'aggiunta di formaggio (in qualche modo mi sono persino staccato da "Mimosa" (e cerco di scrollarmi di dosso "Caesar")),
ma questa insalata è l'unica in cui ho mangiato il formaggio, e anche allora, mentre lo facevo, ho grattugiato il formaggio ...
Gli "ingredienti" sono combinati in modo molto interessante ...

[scoppi]

scoppi, Natasha, grazie per l'interessante insalata!
A quanto ho capito, la carne è inizialmente cruda e la friggiamo fino a renderla tenera, giusto?
Anche io sono ottuso verso la notte ...

[Trishka-Ksyusha]

A quanto ho capito, la carne è inizialmente cruda e la friggiamo fino a renderla tenera, giusto?
.

Trishka-Ksyusha , la carne macinata è necessaria inizialmente cruda (tritata su una grande griglia tritacarne), e deve solo essere fritta finché non è tenera (aggiungendo olio), beh ...
durante la frittura basta mescolare più spesso, in modo che i pezzi di carne vengano fritti il ​​più possibile da tutti i lati ...

[scoppi]

scoppi, Natasha, baffi

[Natasha]

Natasha, grazie per l'insalata, le vacanze sono lunghe quindi cucinerò sicuramente i miei carnivori saranno contenti

[Tatyana]

così che cucinerò sicuramente i miei mangiatori di carne saranno felici

Tatyana, grazie, spero che saranno felici
(e ce ne sarà un altro tra i motivi principali: questa insalata cotta)!

[scoppi]

scoppi, Natasha, grazie per la ricetta. Amo tutto ciò che è semplice fino alla semplicità! E adoro anche le cipolle sottaceto! E lo chiamerei tutto "sogni di signora" OPPURE "lacrime dell'uomo"

[Ilmira]

Amo tutto ciò che è semplice fino alla semplicità!

Ilmira,: ragazza-sì: simile, ma con un bonus imperdibile: prelibatezza!
E in questo caso - tutto si è riunito (beh ... per i miei gusti).

E adoro anche le cipolle sottaceto!

Pertanto, puoi (o addirittura devi) marinare più cipolle simili (beh, per ogni evenienza), è molto gustoso (grazie a un altro Chuchelka-Nata!).

E lo chiamerei "sogni da donna" OPPURE "lacrime di uomini"

Grazie !

Non avevo intenzione di fare "Men's Dreams", ma ora volevo farlo. Solo qui è fatto con carne di manzo, più un uovo sodo tra cipolle e formaggio.

[shoko11-Elvira]

Non avevo intenzione di fare "Men's Dreams", ma ora volevo farlo. Solo qui è fatto con carne di manzo, più un uovo sodo tra cipolle e formaggio.

Sì, shoko11-Elvira, il giorno dopo quel "banchetto", specificando il nome dell'insalata ordinata, ho setacciato Internet per la sua ricetta, ma nel modo in cui è stata servita e gustata da me, non sono riuscito a trovarne un'interpretazione da nessuna parte (da nessuna parte _ ), ovunque c'erano alcune aggiunte (uova) o altri ingredienti (ad esempio, manzo (bollito)), quindi, essendo apparso quest'anno al "banchetto" nello stesso posto, ho iniziato qualcosa come un layout di insalata, e poi c'era un motivo per provare a riprodurlo per conto loro ... e sembrava funzionare (il mio è piaciuto molto).

Questa, ovviamente, è una questione di gusti, ma mi fermerei a questa opzione ...

Sicuramente un piatto sostanzioso! Hai solo bisogno di aggiungere la cipolla agli ingredienti ...

[Ekaterina2]

Sicuramente un piatto sostanzioso! Hai solo bisogno di aggiungere la cipolla agli ingredienti ...

Ekaterina2, e lui era lì (con l'indicazione "Cipolla in salamoia per ristorazione pubblica") ...

A quanto pare, qualcosa non è stato osservato da me dalle Regole (ma non ho voluto plagiare (questo, in linea di principio, per me è escluso), dato che cipolla (e questo è importante) ho preparato la ricetta della Chuchelka) ...