La carne rimane dura dopo un lungo bollore

Ho cucinato il manzo in un multiplo per 3 ore di sicuro, brodo, ma la carne è rimasta dura. Ne ho usato un po 'nell'insalata, cosa fare con il resto? Chiedo consiglio, perché non mi piace molto la carne, e prendo raramente e spesso un simile agguato.

cosa fare con il resto?

Nel suo tritacarne. E poi, qualunque cosa tu voglia, anche nelle torte, anche nei pancake. Usa uno strato in una casseruola di patate. Entra in una zuppa tipo zuppa.

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana Mazqarovna, Macinerei il pezzo di carne rimanente e lo userei nella pasta marina, o nel ripieno di torte o gnocchi. Puoi aggiungere cipolle fritte e patate bollite all'inizio.

ma la carne è rimasta dura. Ne ho usati alcuni in insalata, cosa fare con il resto

Macina con i coltelli in una mietitrebbia. Quindi puoi mangiarlo con un contorno, come l'opzione più semplice. Il resto delle opzioni è già stato consigliato.

Nel suo tritacarne. E poi, qualunque cosa tu voglia, anche nelle torte, anche nei pancake.

Con cipolle fritte e riso, e se cuocete anche il riso nel brodo di carne, si scioglierà completamente nella carne a piacere.