Shvaldyshki - panini dolci di lievito sotto una crosta di zucchero secondo un'antica ricetta

Shvaldyshki - panini dolci di lievito sotto una crosta di zucchero secondo un'antica ricetta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
latte	250 ml
uova c-0	2 pezzi
olio vegetale inodore	2 cucchiai
farina di frumento premium	500 grammi
sale	1/2 cucchiaino
zucchero	120-150 grammi
lievito secco	2 cucchiaini sotto i coltelli
margarina o burro	80-100 grammi
vanillina	1-2 bustine

Metodo di cottura

• Versare il lievito, il sale e 1 cucchiaio di zucchero (dalla quantità totale) nel latte caldo, guidare nelle uova. Mescola tutto bene.
• Quindi aggiungere tutta la farina, impastare e raccogliere l'impasto in un panino.
• Versare tutto l'olio vegetale sul panino, impastare di nuovo bene. Chiudiamo la ciotola con l'impasto con un foglio o la mettiamo in un sacchetto e la mettiamo in un luogo caldo per un avvicinamento, per 2-2,5 ore. Lo abbassiamo una volta.
• Sciogliere il burro o la margarina in una ciotola profonda, raffreddare leggermente.
• Preriscalda il forno a 200 gradi.
• Copri la teglia con un tappetino in silicone o carta da forno.
• Ungiamo la superficie di lavoro con olio vegetale, distribuiamo l'impasto.
• E dividerli rapidamente in piccoli pezzi, arrotolandoli in kolobok.
• Immediatamente, senza avvicinarsi, prendi un kolobok in basso, immergi la parte superiore nel burro e rotola nello zucchero su tutti i lati.
• Ci stendiamo su una teglia con una distanza.
• Mettiamo in forno preriscaldato e cuociamo per 20-25 minuti, finché non saranno leggermente dorati.
• Ci raffreddiamo un po ', se abbiamo abbastanza pazienza, e invitiamo la famiglia a prendere il tè.
• Buon tè!

Il piatto è progettato per

Ho 14 pezzi

Tempo per la preparazione:

30 minuti + avvicinamento

Programma di cottura:

fornello, forno

Nota

Ricetta di Yandex. Zen.
Nome dallo stesso posto.
L'Onnipotente Google non conosce un nome simile, ma dal momento che è scritto, significa che lo è

I panini sono meravigliosi! Sembrano una torta di pesche.
E che crosta
Hanno mangiato subito il mio con il latte, mio ​​marito ha detto "Non lo sopporto".
La foto non è molto nitida, il vapore stava ancora arrivando

Puoi usare qualsiasi pasta lievitata che ti piace.
Il trucco qui è evitare che l'impasto salga durante il taglio.
Inizia a crescere nel forno e rompe la crosta. Appaiono crepe così appetitose

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Feccia assolutamente meravigliosa, Lenus, ce l'hai fatta!
Le palle sono solo mmm!
Cercherò sicuramente di cucinare in HP.
Grazie, Lenusenka, per i piccoli.
Nome dolorosamente buono.

Grazie Ritus, i panini sono davvero buoni
A pranzo ne ho mangiato uno freddo, ovviamente in crosta
È ancora asciutto, e ciò che è interessante, quando mordi, non si scheggia né si sbriciola, l'ho finito normalmente fino alla fine
I granelli di zucchero erano solo sotto le dita.

Il marito si siede al tavolo, dico: morde attentamente il panino, altrimenti romperai l'ultimo dente
Dice: "e queste non sono pesche"?

Sono andato in camera mia. Poi ti chiedo, probabilmente non ti stanno bene, la risposta è "perché è, lo faranno, ne ho mangiati tre con il latte, delizioso"
È così che viviamo.
Fino a sera, la nuora mangerà ancora un paio di volte, ma berrà del tè, penso che non rimarrà nulla entro la mattina

Conclusione: devi preparare due porzioni contemporaneamente