Jambalaya

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Jambalaya

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: americano

ingredienti
riso arborio	400 a.C.
acqua (brodo)	700 a.C.
pomodori nel loro stesso succo	250 gr
Condimento creolo (cajun)	1 d. L.
peperone verde grande	1 PC.
cipolla grande	1 PC.
salsicce affumicate	150-170 g.
prosciutto	150-170 g.
cocktail di frutti di mare (gamberetti)	150-170 g.
aglio	2-3 denti.
olio vegetale	6-7 st. l.
prezzemolo	fascio.
cipolla verde	fascio.
sale	gusto

Metodo di cottura

Tritare grossolanamente le salsicce e il prosciutto.

Tagliate a cubetti la cipolla e il peperone verde. Il pepe dovrebbe essere esattamente verde. E quindi prendi quello che è.

Versa l'olio nel calderone. Brilla. Aggiungere la salsiccia e il prosciutto. Friggi velocemente.

Aggiungi cipolla e pepe. Friggere fino a renderlo trasparente.

Aggiungi il riso asciutto e lavato.

Friggere brevemente.

Versare Ricetta (di ang-kay): Condimento creolo / cajun... Friggere.

Versare il brodo o l'acqua. Sale. Coprite e abbassate la fiamma.

Quando il liquido smette di coprire il riso, aggiungere i pomodori. Mescolare. Coprite e cuocete fino a quando il riso è tenero. Se necessario, rabboccare con acqua.

Aggiungi i frutti di mare. E l'aglio tritato. Mescolare. Coprite e cuocete per 3 minuti.

Aggiungi le verdure tritate. Mescolare. Provalo. Se necessario, aggiungi sale o spezie. Jambalaya è pronto.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Condimento creolo / cajun Misura tutti gli ingredienti. Mescolare bene. Trasferisci in un barattolo o in un contenitore. Molto vicino. Etouffee with shrimps (ang-kay) Ricetta spiata su un blog straniero. Così affilato, dritto ...ang-kay

Jambalaya è un piatto creolo a base di riso. Entra nella cucina Cajun.
C'è una versione che il nome di questo piatto deriva dal francese jambon, che significa prosciutto. In effetti, la versione classica di questo piatto contiene prosciutto o altre salsicce, ma le versioni moderne possono essere preparate senza prosciutto, ad esempio con pesce o frutti di mare.
Questo è spesso il modo in cui la parola "pilaf" viene tradotta in inglese. Dal momento che sono esternamente simili, sebbene siano piatti diversi. Wikipedia.

Il piatto può essere preparato secondo il tuo grammo. Questo piatto è l'improvvisazione. Se non ci sono ingredienti, puoi escluderlo completamente o sostituirlo con un altro.
Il pepe nel piatto è verde. Si ritiene che sia il più economico e lo jambalaya è posizionato come un piatto dei poveri.

È delizioso. Non mi piace molto, ma mio marito mangia con grande piacere. Consiglia!

Friggere brevemente.

A.P. Cechov sarebbe sorpreso che la brevità non sia solo la sorella del talento, ma anche la nipote della cucina ...

La ricetta è interessante, grazie!

Molto tempo fa, una volta mangiavo questo tipo di pilaf, solo che era vegetale, ma mi ricordavo così tanto e mi piaceva molto il gusto ricco di peperone e pomodori, ora saprò che era jambalaya vegetale e come può essere cotto)) grazie mille!
Sono stato quindi molto colpito dal gusto dei pomodori in combinazione con erbe e pepe verde in questo pilaf, e che non era troppo cotto, ma quanto era fresco)))

[Angela]

Angela, come sempre, il design della ricetta è dettagliato e con belle foto. Grazie!
Aggiunto ai preferiti per dopo, quando sarà l'ora.

[Marina,]

Due Marina, ragazze, sarò contento se vi piace questa versione del piatto. Grazie per i ricordi e le lodi)